葛根图片大全高清图片,古人有没有食品安全问题?
食品安全与老百姓息息相关,现代人有食品安全问题那古人有没有呢?
咱们先说一个现在常见的现象。比如说现在到冬天或者夏天你在不同的季节你能吃到相同的东西。这个咱们可能明白,就是反季节的蔬菜水果什么草莓呀葡萄啊,菠萝啊,蔬菜比如茄子豆角辣椒啊,就是夏天当季的东西只要你想吃,通过大棚种植市场就没有你买不着的,我们管这个叫反季节的蔬菜水果。现在这个反季节蔬菜水果很普及了但是对于它的安全性有很多争论有一部分人坚持认为反季节的蔬菜水果违反了自然生长规律。无论是从口感呢还是营养都不如当季的蔬菜水果。更别说有的使用催熟啊增大呀这些手段其实这个理论不是我们今天才有,早在东汉的时候就有人提出来了而且实行了。这个人他是东汉时期的汉安帝刘祜,为了给这个皇室提供新鲜的蔬菜水果都专门设置了皇家菜园,菜园的负责人为了邀功请赏就会在冬季种植一些反季节的蔬菜水果,并且对蔬菜水果进行催熟处理,让他尽快传上皇家的餐桌,汉书 里面记载太官园种冬生葱韭菜茹,覆以屋庑,昼夜燃蕴火,待温气乃生。话什么意思呢?说冬天在太官园里面种植葱韭菜这些菜,白天黑夜烧火加温用来催熟。其实这些手段跟我们现在看到的大棚种植的原理差不多。反正种反季节蔬菜与水果种植手段特别相似。这要是放在今天来讲很正常但古代不一样,古人比今人的更加崇拜自然敬畏自然做事要符合节气时令,什么时候做什么事儿所以当时的人才会提出来,五谷不时,果实未孰,不粥于市。木不中伐,不粥于市。禽兽鱼鳖不中沙,不粥于市。这是什么意思?就是五谷和果实如果没有成熟,不能拿到市场上卖。树没有长成就不能砍伐,出售家禽家畜鱼鳖这些,如果还没到宰杀的时候,你是不能拿出去卖。正是基于这个朴素的原理汉安帝刘祜在公元112年的正月11颁布了一道禁止反季节蔬菜的诏书这个诏书在资治通鉴里边儿有全文记载。内容大致是说,现在凡是进献来的新鲜果味儿,大多数都不符合时令季节,有的是在土屋里面用闷的手段让他强行成熟,有的是挖掘土地让他提前发芽,还没长成熟就往下采摘,这美味没有得到,植物却夭折了,这难道是顺应天时养育万物之理吗?所以先人说不合时节的东西不吃,从现在起凡是供奉祖庙陵园和给天子供应的都应该按时按季提供蔬菜水果。这个部诏书下达之后,朝廷减少了23种贡品,这道诏书的也成了汉安帝不太光彩的人生当中少有的闪光点。那么反季节的蔬菜,水果所带来的食品安全问题他其实并不是很大,就是口感差点营养差点违反大自然规律但是毕竟是新鲜的。
下面来说说其他食品安全问题就是食品造假。食品造假的有史书上有明确记载,宋代有人把死马把它弄熟了晒干以后,冒充这个獐子肉干和鹿肉干。腐烂的媳妇儿寻找,有人写了一篇文章就说当时情况,说当时开封市,有一个大市场,这个市场里边儿有很多专门儿加工死马肉的黑作坊这些黑作坊头天就趁着天黑低价买死马,这边还买完之后呢,挖个坑埋到地里,这样可以减缓它腐烂的速度,到第二天呢,再把它刨出来,然后扒皮洗干净。用这个气味比较重的香料和豆豉炖煮。这样就盖住了腐烂的气味,这豆豉能增加肉的颜色,最后把它晾晒成干,拿到市场去销售,早晨这肉还臭不可闻,到晚上肉香就传出很远了。可见当时不法商贩造假的手段也是挺先进。除此之外,还有更绝的。
就是假冒伪劣的食品,大文豪纪晓岚在他的阅微草堂笔记里记载,有一天纪晓岚的堂兄叫纪方舟买了一只烤鸭,烤鸭身上的肉让人给撕掉了,用什么冒鸭子肉呢?用泥包住鸭子身体,在外边儿糊上纸。远程的烤熟的颜色,再涂上油,实际上就爪子跟脑袋脖子,真的就剩下你看着以为是肉的才发现是纸和烂泥。
古时候猖狂到这种地步,就没人管吗?当时的法律对食品安全问题是很重视而且罚的很重。几种这个管这个食品安全问题的方式,第一种是用因果报应吓唬人就是道德约束。封建社会的人挺迷信,所以唐宋两朝就会出版一些因果报应的文学作品来吓唬治假商贩。当时的政府要求各行各业的人穿不同的服装来区分身份当时宋代的时候就做官的务农的做苦力的做商人的各自服装不能乱穿这么一来了,街上的行人呢,就能辨别出你是干什么。如果有人买的伪劣商品,就算记不得你长相,也能认出你的衣服以便儿事后追偿那就方便,上边说这两种手段只能说是督促,要说惩罚的,还有专门儿的刑法。从汉代到唐宋啊,关于食品安全问题的刑罚是不断加重。比如说你出售这个变质或者有毒的这个猪肉为例。当时法律规定如果因为肉腐败腐烂或者有毒,导致有人生病,受伤或者死亡的。这个卖这个猪肉的人。你应该赶快把这些有问题的肉都烧了如果你处理不及时,或者拒不执行。就要追究食品这个所有者和相关官员的法律责任,他当时按照盗窃罪来论处。这个唐宋两朝的时候对这样的行为的惩罚大体一致。旧唐书规定说,你知道肉有毒,这个。卖猪肉的人必须加以焚烧处理,否则仗责90当时仗责90有可能打死人。如果你知道肉有问题还卖给别人,而且导致人生病,如果他仅仅生病那最少要判一年徒刑,如果情况严重,甚至死了的,那么对于卖肉的人,要处以绞刑,轻的是按照过失杀人,多赔偿一些钱财中的,重的那就直接判绞刑。所以唐宋对相关责任人的惩罚比汉代更加严厉,而且法律条文也更加明显,随着社会的不断进步,绞刑这样的惩罚的,显然已经不会被用在这个食品安全这个问题上。
现在社会我们也知道食品安全同样有办法治理,在零九年颁布食品安全法到现在来看,已经挺完善。所以老百姓健康也会得到更多保障,但是即使这样,咱们也必须承认我们现在的食品安全问题依然很多依然不理想时有坑害消费者的行为甚至都不是个别现象。所以我们说,虽然食品安全是个历史问题但我们不能让它永远成为历史问题。
有什么美食是特定要做的?
过年过得就是家里的味道妈妈的味道,时代进步了,很多过年美食都快成怀旧了,现在保留的分享给大家。
腊月二十三,糖瓜粘,我们小时候母亲都要在这天蒸年糕,用料有糯米和黄米,馅用红豆沙或者红枣,香糯黏黏,蒸好的粘豆包放凉可以放在屋外大缸里,北方过年温度低,自然冷冻了,什么时候吃,拿出来蒸透就可以了。腊月二十六,炖鱼炖大肉。家里大铁锅炖鱼炖肉,味道可是和饭店里红烧鱼肉味道不同的,大锅炖鱼炖肉更多的是那份自然的纯香,城里人越来越喜欢大锅原生态炖菜,其实更多的是来自做工天然,纯料新鲜,原汁原味,有家里的味道。腊月二十七、八炸油饼、馓子、炸丸子。纯植物压榨的原始植物油,有独特的香味,自家发面,炸油饼,萝卜丝丸子,薄酥脆的馓子,可是儿时最好的零食了。油炸食品可以保存很长时间,油饼剁碎还可以作为包饺子的食材。大年三十吃饺子,可是北方过年最典型的过年美食,荤素都有,饺子馅多达几十种,全家团团围在桌子旁边,各负其责,一边包饺子一边唠唠家常,饺子可是中国家团圆最具代表的过年美食了。祝大家新春快乐,狗年大吉大利!
鲮鱼汤有多少种做法?
一、粉葛鲮鱼汤
材料
主料:鲮鱼500克,葛根500克,
辅料:蜜枣30克,
调料:姜5克,盐5克
做法
1、将粉葛洗净,去皮,切大件;
2、蜜枣去核,略洗;
3、鲮鱼去鳞、鳃、肠杂,洗净滴干水;
4、起油锅,爆香姜,下鲮鱼煎至表面微黄,取出;
5、把粉葛、鲮鱼、姜、枣一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲三小时,汤成调味即可。
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二、粉葛鲮鱼汤
鲮鱼:2条(约一斤多)瘦肉:150克蜜枣:2粒姜:3片粉葛:1000克水:8碗(3-4人份)
做法
1. 粉葛洗净去皮,最好撕去硬根,切块;蜜枣稍微冲洗一下;
2. 瘦肉洗净汆水,捞起切块;
3. 洗净宰好的鲮鱼,拭干水,起锅烧热两汤匙油,放入鲮鱼和姜片,把鲮鱼煎至两面微黄;
4. 煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味即可。
功效:
生津止渴、益气血、健筋骨,治疗小便不利、膀胱结热、脾胃虚弱等。
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三、粉葛青萝卜鲮鱼汤
材料
鲮鱼,青萝卜,粉葛,马蹄,姜片
做法
1.煎过的鱼用煲汤袋装起来
2.粉葛和青萝卜切块
3.加一块陈皮和一个蜜枣
4.全部放入汤煲中,加足够多的水,一定要加够了,中途不可以再加水
5.大火烧开后转中火三个小时,这个时候的汤呈现乳白色,好香啊
安徽特产有哪些?
安徽是个好地方,地大物博,特产自然不会少,下面我们来看下。
古井贡酒安徽古井集团有限公司是中国老八大名酒企业,也是中国制造业500强企业,坐落在历史名人曹操与华佗故里、世界十大烈酒产区之一的安徽省亳州市。2017年,“古井贡”以638.50亿元的品牌价值位列安徽省酒企第一名,中国白酒第五名。
黄山贡菊黄山贡菊也叫“贡菊”、“徽州贡菊”,又称徽菊,与杭菊、滁菊、亳菊并称中国四大名菊。黄山贡菊品质优良,既有观赏价值,又有药用功能,被誉为药用和饮中之佳品,是黄山著名特产,国内外都很有名气!
宣纸宣纸也叫“千年寿纸”,产于泾县。宣纸旅具有易保存,不会褪色,润墨性好等特点,是最能提现中国中国书法风格的书画纸。中国许多流传至今的古籍、名家书画,大都使用宣纸保存,依然如初!
蚌埠玉雕蚌埠玉雕,是安徽省蚌埠市的民间雕刻艺术,是用各种玉石为原料的雕琢工艺品,造型奇特,雕工精细,玲珑剔透,色泽鲜艳。 蚌埠玉雕,起源于用琥珀雕成的《链条瓶》,后经过扩大生产,使得这项艺术更加完美绚丽。
醉蟹醉蟹是安徽特色菜肴,以螃蟹为主要原料,然后通过腌菜技巧,去除了螃蟹的腥味,使得蟹味更加鲜美。
石耳石耳是一种稀有的名贵山珍,对肺热咳嗽、便秘下血,头晕耳鸣,月经不调等均有良好的食疗效果,其营养价值极高。
迎驾贡酒安徽迎驾贡酒股份有限公司是全国酿酒骨干企业,是大别山革命老区的支柱产业。公司坐落安徽省霍山县。迎驾品牌起源于汉武帝南巡霍山,武帝饮当地居民献酒后御封为贡酒,“迎驾贡酒”的名字由此而来。
祁门红茶祁门红茶主要是选用当地的中叶、中生种茶树槠叶种(又名祁门种)制作,是中国历史名茶。祁门红茶是红茶中的极品,也是英国女王和王室的至爱饮品,美名远播,被称为“红茶皇后”。古人用“一器成名只为茗,悦来客满是茶香”来描绘它。
金种子酒金种子是安徽金种子酒业有限公司生产制造的一款白酒系列,它开创了中国柔和型白酒,是柔和型白酒官方标准的起草单位。
六安瓜片六安瓜片简称瓜片、片茶,是绿茶特种茶类,是中华传统历史名茶,中国十大名茶之一。六安瓜片是在每逢谷雨前后十天之内采摘,采摘时取二、三叶,取“壮”而不取“嫩”,这样的最后才会滋味鲜醇。
歙砚歙砚,也叫龙尾砚,全称歙州砚,是中国四大名砚之一,与甘肃洮砚、广东端砚和山西的澄泥砚(也有人主张用红丝石砚代替澄泥砚)齐名。歙砚主要产于歙州,包括歙县、休宁、祁门、黟县、婺源等县。歙砚造型浑朴,是不可多得的好砚台。
符离集烧鸡符离集烧鸡创始人被认为是韩景玉,之前是叫韩家扒鸡,后背政府正式命名为符离集烧鸡,并逐步形成规模。2005年成为国家地理标志产品,2008年又成为省级非物质文化遗产。
巢湖银鱼巢湖银鱼产于巢湖,没有鳞、全身透明无色、很光滑,被誉为“巢湖皇后”。而且银鱼骨软无刺,鲜嫩可口,营养极其丰富,一直就很喜欢那边的“银鱼蒸蛋”。
淮南八公山豆腐豆腐起源于安徽淮南,而其中质量最好的要数淮南八公山一带的“八公山豆腐”。这种豆腐采用纯黄豆作原料,再加上八公山的泉水精制而成。当地人做出来的豆腐细、白、鲜、嫩,深受广大群众的喜爱。
黄山烧饼黄山烧饼又名救驾烧饼,是安徽省黄山市的特色传统小吃。刚出炉的黄山烧饼香脆可口,色泽金黄,而且里面的馅儿很好吃,每次都让人回味无穷。
安徽特产丰富,远不止我说的这么多,希望大家多去安徽走走,体验下那边的名俗风情以及特产美食。
大家如果有什么想补充或者想说的可以留言告诉我,也欢迎关注我,我会持续为大家带来更好的内容。
您带过的最没有用的东西是什么?
2016年9月5日出发,到湖南旅游,因为在东北,9月份开始,早晚天气就有点凉了,妻子怕我冻着,特意给我准备了一件稍厚一点的长袖衬衫,又将一套睡衣睡裤、一套长袖衣裤塞进了行李箱,结果,我身穿的这件长袖衬衫,让我吃尽了苦头,那两套衣裤,让我费尽了力气。
9月7日早6点多钟,列车抵达长沙虽然是清晨,但一下火车🚞,我还是感觉自己的衣服有点穿多了。火车站距旅店不远,所以装着两套衣裤的行李箱虽然沉重,倒也没费太大的力气。在旅店一切安顿停当后,带着旅行水壶,去登岳麓山。其实,这个季节,在湖南,穿短衣短裤正好,而我,却穿着厚实的长裤,厚实的衬衫,登山途中,把我热得汗流浃背,偏巧,我又没穿背心,再热,也不能脱下衬衣当“膀爷”啊,只好把袖子撸到臂弯之上,将长袖变成“短袖”。
在爱晚亭前留个影。看看我身背后的男人和姑娘们穿的是什么,我穿的是什么,简直是差了一个季节呀!
9月12日,游览张家界国家森林公园,沉重的行李箱,成了拖累“不游黄石寨,枉到张家界”。我找到通往黄石寨的环保车站,等车。一个年龄同我相仿的妇女,见我拖着行李箱,就向我招徕生意,我怕上当,言辞拒绝了。环保车来了,我提着行李箱,好不容易挤上了车。行李箱占地方,座位间空隙又小,我搂着行李箱,这把我难受的,太遭罪了。环保车开的时间不算太长,到站了。我提着行李箱,磕磕绊绊下了车,我以为黄石寨到了,哪里知道这里根本就不是什么黄石寨,而是去黄石寨的缆车站。到黄石寨,要从此处乘高空游览车上去。直到此时,我才弄明白了带行李箱的严重性。乘高空游览车上去,就是黄石寨了,就要开始游玩了,我带着这行李箱,咋玩?不把行李箱问题解决了,带着这行李箱游玩,不是带着镣铐跳舞吗?多累呀,再说,也没有这么干的呀!
忽然看到刚才在车站拉我生意的那位妇女,便招呼过来,让她帮我解决行李箱的问题。她说在杨家界给我找一个住宿的地方,每天40元,把我的行李运到旅店,运费30元。事已至此,我也只能这般如此了。行李箱问题解决了,我才开始轻装上阵,安心游览黄石寨。
9月13日,实在热的受不了啦,就在杨家界买了一件凉爽的半截袖白天走天子山、游袁家寨之后,晚上回到客栈,吃过了饭出去溜达,想到自己穿的是厚厚的长袖衣服,太热了,就在街头的小贩处买了一件印有御笔峰图案的半截袖衣服。这次出门我是失策了,以为9月中旬了,早晚天气凉了,原计划要在早上看日出,所以多带了这么多的衣服,什么睡衣睡裤,运动服,划拉了满满一行李箱, 结果到了这里,一件也穿不了,全得背着,气死我了!
看看,穿上半截袖,就是比穿长袖凉快!
9月16日,从张家界返程,买了土特产,包袱更重了出游这么长时间了,今天就要返程了,无论如何也要给家人和朋友们买点张家界的土特产,在张家界火车站附近的一家超市,买了清溪鱼、腊肉等七种当地土特产,沉甸甸带回旅店,再加上装满衣物的行李箱,我的包袱,更加沉重了。
走出旅店的时候,我是浑身重载,背着双肩包,一手拖着行李箱,一手提着两个大兜子,这时候,真恨不得自己生出“三只手”啊!快走到火车站的时候,路过一个大超市,发现有卖葛根粉和臭豆腐的,就又买了几袋,这下子,我身上更是超载了。过安检、检票进站、上下火车,每一个环节,都是对我的一次严峻的考验,沉重的兜子把手指勒的透不过血,几乎僵直了,拿着这么多的重物与拥挤的人群肉搏,把我累的精疲力尽,满头大汗,几乎使出了吃奶的劲, 拼尽了最后一点体力······
结束语此次出游,我如果不带这些多余的衣物,那么,一路之上,我将省多少事啊!有道是,千里不捎针,我却带了这么多无用的衣物,如果说,这些衣物,哪怕用上一次,也算是没白费力气,而实际的情况是,这些衣物,我真的一次也没用过,一次都没有,它只是静静地躺在行李箱里,陪我走了5000多公里的路程,成了累我害我的累赘。
所以啊,我亲爱的朋友们,在出游之前,一定要吸取我这次出游的教训,只带有用的和必需的物品,以带轻便的物品为主,尽量不带衣服之类的重物,因为,这些东西,在哪里都可以买到,就是不带,也没有什么,大不了需要的时候买一件罢了。