止咳冰糖雪梨的做法,冰糖雪梨跟砀山梨区别

冰糖雪梨和山里有区别吗？

冰糖雪梨是一种饮料，而山里，它是一种水果，所以他们两个应该是有区别的，冰糖雪梨是因为他的名字叫冰糖雪梨，所以他应该是一种饮料才对，而且山里呢，它是一种梨山里面的中那一种绿，所以说他们俩应该是两个植物有区别的，所以说这是两个人不能叫一个名字，应该是两种，一种是山里中的一种水果，一类的

1、食材：雪梨2个、银耳少许、果皮少许、冰糖少许。

2、首先将雪梨清洗干净，切成8小块，顺手把梨心切除，然后把梨皮削掉，再简单切成小块就行了。

3、银耳要提前3个小时用清水泡发，清洗干净后再把黄色的根部切除丟掉，再手撕成小块。

4、将全部处理干净的材料倒入干净的炖盅里，再倒入一大碗开水，不要超过炖盅的8分满就行了。

5、炖锅里也要先加一些水，才把炖盅放入炖锅里，再按个人口味加入少许冰糖，喜欢喝甜一点的可以多放一点冰糖。6、盖上炖盅盖，再盖上炖锅盖，开始炖制，大概炖制1至2小时就可以了。

冰糖雪梨，梨不要去皮，选那种雪梨，冰糖不要选单晶冰糖，选老冰糖，不要用白糖或红糖代替，和冰糖一起蒸，润肺止咳化痰效果较好。

冰糖雪梨是不可以用白糖替代的。不然就没有那个效果了。这个虽然都是糖但效果是不一样的。

最好是用冰糖煮梨，冰糖和梨放一定量的水，隔水蒸效果最好，梨的皮可以去掉。蒸半个小时左右，然后可以把汤汁和梨一起吃掉喝掉，化痰止咳清肺效果很好的。

原因如下：

雪梨和葱头两者就是很好的搭配，用葱白冰糖和雪梨熬水喝有助于清热化痰又润肺等。

秋冬季反复咳嗽，在家炖上一锅，润肺止咳又化痰，孩子也爱吃。它的做法超级简单，下面就把具体步骤过程分享给大家，家里有人咳嗽的朋友，可以学学，欢迎收藏起来。

【雪梨葱头水】原料：雪梨一个，葱头适量，冰糖2小块【制作过程】第一步:准备一个雪梨加点细盐抹搓洗干净外皮，取一小撮葱头冲洗干净。

第二步:接着把雪梨切成小块放到盆中，葱头切去葱须备用。（雪梨不要去皮，葱须可留可不留）

第三步:砂锅里加入一盆清水，放入雪梨和葱头，开大火煮10分钟，后转小火慢炖20分钟。（记住煮这个得用砂锅，不要用不锈钢锅）

第四步:最后加入2小块冰糖，熬至冰糖融化后，即可起锅，饭后分2次趁微热喝。雪梨本先有糖分，冰糖放小小2块即可，切记不要放太多，以免影响药效哦。这样一道非常美味又简单的食谱就做好了，止咳化痰又润肺，还能去秋燥。