火麻仁的功效与作用及食用方法和禁忌，火麻油茶什么样？
火麻油山茶油是一种绿色健康养生的油，源自于巴山长寿之乡，凉拌，拌面，拌奶，炒菜更营养，我们再材料的时候也非常注意，整体风格以亮色调为主，给人一种清新养生的感觉！
麻仁香丝咸菜的家常做法？
麻仁香丝咸菜是一道口感鲜美、健康营养的家常小菜。下面为您介绍制作麻仁香丝咸菜的具体做法。
所需材料：
- 新鲜芹菜 500克
- 小葱 50克
- 蒜末 适量
- 麻仁 100克
- 红辣椒干适量
- 盐 适量
- 白糖 适量
- 生抽 适量
- 食用油 适量
制作步骤：
1. 新鲜芹菜洗净切成2厘米长的段，放入热水中焯水1分钟后捞出备用。
2. 将葱、蒜和红辣椒干均切末备用。
3. 在平底锅中倒入适量食用油，加入葱、蒜、红辣椒干煸炒出香味。
4. 将炸好的葱、蒜、红辣椒干倒入碗中，加入盐、白糖、生抽、麻仁拌匀成调料汁。
5. 将焯好水的芹菜捞出控水后用手抖散，加入调料汁中拌匀至芹菜均匀裹上汁液。
6. 最后将麻仁用铁锅炒香，倒在芹菜上即可。
小贴士：
1. 焯水时要注意时间不能过长，不然芹菜会变得过软。
2. 调料的比例可以根据个人口味进行适当调整。
3. 如果喜欢口感更清爽细腻，可以将芹菜切成细丝再进行烹饪。
原来农村有一种植物叫荨麻？
荨麻荨麻科荨麻属的多年生草本植物。荨麻的别称，咬人草，蝎子草，蜇人草。
荨麻被人们称为“天生的防盗网”。荨麻主要生长在海拔500~2000米的山坡，路旁，住宅的旁边，半荫湿处。 荨麻在我国均有栽培，主要分布在福建，安徽，浙江，陕西，甘肃，河南，湖北等地区。
荨麻株高1米左右，浑身长满刺，分枝少，四菱形。叶片上面是绿色或者深绿色，下面浅绿色，托叶绿色。花序圆锥形状，雄雌共株，雌花小几乎无梗，花色有两种，白色和粉红色。瘦果为近圆形，表面有褐色的细疣点。荨麻的花期8~10月份，果期过期9~11月份。
荨麻是一种野菜，也是一味中药材。荨麻含有丰富的钙，铁，锌，胡萝卜素营养丰富，含有人体需要的微量元素。深受人们的喜爱，人们常常把新鲜的荨麻采回家，晒干储存，用作凉拌，做调料，炖汤使用。荨麻具有止咳，利尿，解毒，祛风，除湿等功效。
道县的麻仁泡怎么做好？
道县的麻仁泡的做法：
主料糯米粉300克 白糖50克 辅料脱皮白芝麻适量 空心麻园的做法步骤1. 把化开的糖水倒入，边倒边揉面。
（水要一点一点的加）
2. 揉到成型就可以了。
3. 搓成小汤圆，均匀的沾上白芝麻。
4. 用手逐个的搓一下，把芝麻搓到团子里。
（炸的时候不易掉芝麻）
5. 锅里倒油，小火烧到3成热放入麻团。
6. 小火不断的用勺子搅动油。
7. 大约2分钟后麻团会自动浮上来。
8. 用勺子轻压麻团后松开。
（压麻团的时候锅要离火）
9. 压过的麻团上炉，（一定要注意火候）
10. 随后麻团会变大一些，用勺子搅动或淋油让麻团受热更均匀。
11. 将所有的麻团都逐个的轻压，压的次数越多皮越薄。
火麻油能用来炒菜煎炸吗？
可以。火麻油是一种食用油，它可以像其他植物油一样用来烹饪食品，包括煮汤、清蒸菜、凉拌菜、炒菜、煎制食品都可以用火麻油，它还可以直接喝，不过火麻油不能用来炸制食物，不然会破坏油当中的营养物质。食用火麻油的时候，要注意开瓶后尽快用完，避免将其置于温度过高的地方等。
