黑木耳怎么吃，黑木耳可以天天吃一些吗？
黑木耳本身是一种营养非常丰富的菌类食品，很多人都喜欢在饭菜中添加黑木耳。黑木耳能够给人体带来很大的帮助，但是要注意的是，肯定不能天天都吃，任何食物如果天天吃的话会容易造成人出现胃肠不消化便秘的情况。一般一个星期吃两次左右就可以了。
木耳能天天吃吗？
在回答这个问题以前，我们先来了解一下木耳。
木耳是菌类食品，分布广泛，其中黑龙江牡丹江东宁市被国家誉为第一大木耳基地，其次是牡丹江海林市，被国家正式批准对“海林黑木耳”实施农产品基地保护。
木耳有着非常高的营养价值，蛋白质、水、碳水化合物、钙、铁等，还含有纤维素、维生素和胡萝卜素等，食用木耳对人体补充营养起着很多的作用。
木耳还有一个名字，叫清道夫，含有一种植物胶质具有很强的吸附力，可将残留在人体消化系统中的灰尘排除体外，起到排毒清肺的作用。
木耳分为两种，一种是山木耳，也就是采伐时没有拉走的柞木上会长木耳，虽然小，却是天然的，价格相比也贵一些，但是很少了。一种是人工生产的，用机器粉碎树木，放进菌种经过加工形成的木耳，肥大厚实，现在普遍是这种木耳。
木耳能天天吃吗？不能！
木耳含有一种植物胶质成分，如果天天吃对胃不好，可能会腹胀，不舒服感，严重会腹泻。
所以，建议两三天吃一次比较好。
黑木耳能不能和鸡蛋同食？
木耳炒鸡蛋同时没问题的，大家都是这样搭配的！放心吃木耳：忌与田螺、雉鸡、野鸭、鹌鹑肉同食；忌与四环素同服
鸡蛋：忌与柿子同食，同食可引起腹痛、腹泻，易形成“柿结石”；不宜与兔肉、鲤鱼、豆浆同食；民间有吃“毛蛋”之习，其实“毛蛋”中含有大量病菌，易中毒
野生木耳怎么样处理才能吃？
大家好，我是美食领域创作者，荣幸在这里发表自己的见解！
记得小时候我和妹妹经常去摘野生木耳，因为以前家里条件并不好，所以我们下完雨都回去摘野生木耳，回来后再太阳下暴晒几天，特底晒干，然后存放起来，吃之前拿水浸泡，就可以食用了，那时候木耳炒鸡蛋就是美味，简单幸福！
后来我看过很多关于野生木耳得材料，才知道野生木耳虽然能吃，必须处理好，不然会有很大危险！鲜木耳就含有一种卟啉类光感物质，食用后若被太阳照射可引发皮肤瘙痒、水肿、严重的可致皮肤坏死。若水肿出现在咽喉黏膜，会出现呼吸困难。而干木耳是经曝晒处理的成品，在曝晒过程中大部分卟啉会分解，加上食用前经水浸泡，剩余毒素会溶于水中，就会使水发木耳无毒
看了之后忽然觉得很庆幸，妈妈虽然读的书不多，但是很有常识！回想起童年的快乐，真是简单而美好！大家都吃过野生木耳吗？
口味黑木耳怎么炒？
你好，口味黑木耳做法非常简单，我把做法分享给大家，希望能够帮助到您。
主料：
黑木耳60克
红椒3个
大蒜5瓣
白醋100克
生姜2片
辅料：
剁椒100克
鸡精4茶匙
糖4茶匙
盐4茶匙
口味黑木耳的做法：
1.黑木耳倒入容器中
2.加入开水泡发
3.滤水
4.改刀切下
5.冷水下锅
6.加入姜丝煮开煮熟，捞起过凉
7.红椒切成小圈（用小米椒比较好）
8.锅中加入水煮开关火加入鸡粉、盐、糖、大蒜、红椒圈、剁椒放凉待用
9.准备好一个罐子洗净擦干
10.罐子里面倒入黑木耳、泡椒水再倒入白醋
11.摇均匀泡一晚
12.完成
