败酱草图片大全，农村具有清热解毒的野菜有哪些？
农村常见的野菜比较多，在我国中医上讲求药食同源，所以很多野生食材不仅是食用的美味，也具有很好的清热解毒的作用，并且这些野菜在农村比较常见，容易采挖，所以受到人们的喜爱。
一、蒲公英，在每年的4-5月份，农村的田边地头最为常见的野菜一定是蒲公英了，蒲公英在我们东北当地叫做苦丁，因为这种野菜吃起来有一种苦苦的味道，中医上认为凡是苦的植物都有很好的清热解毒的作用，春季肝火比较旺盛，所以适合多吃一些蒲公英养肝排毒，现在人们逐渐认识到蒲公英的作用，所以这种野菜不仅可以鲜食，还可以利用晒干的叶子和根来泡茶，去火的效果很好。
二、苋菜，苋菜也是一种农村常见野菜，生活中人们都认为补铁，补钙最好的蔬菜是菠菜，但是苋菜中铁元素的含量极高，超过了菠菜的一倍还多，并且钙含量也是菠菜的3倍，所以非常适合老人和孩子的铁、钙等微量元素的补充，同时苋菜还有清肝去毒，降肝火的作用。苋菜的吃法多样，可以做汤，可以凉拌，也可以炒着吃，是营养极高的野生菜。
三、雪里蕻，雪里蕻又叫雪菜或春不老，在野外非常好辨认，叶片比较小，呈现绿色，有锯齿或深缺口，叶柄细而圆，雪里蕻有很好的解毒作用，可以预防身体疾病的发生，所以特别适合一些体力劳动者和食欲不振的人食用。
在我们东北地区，雪里蕻最美味的吃法就是腌制，腌后的雪里蕻非常开胃下饭，可以促进进胃、肠消化功能，增进食欲。并且它含有胡萝卜素和膳食纤维，能促进肠胃蠕动，帮助排出体内毒素和垃圾，还有助于减肥！
除了这些常见的野外蔬菜，还有板蓝根、金银花、香椿芽等蔬菜都是新鲜时令的野菜，可以在品尝美味的同时还能排毒去火，所以更有益于身体健康。
大家喜欢吃这些野菜么？农村还有哪些野菜有去火解毒的作用？你们都喜欢怎么吃？欢迎大家交流，更多农村精彩，欢迎关注。地里长满了苦菜子和其它杂草用什么灭草剂？
一般不建议使用灭草剂因为苦菜子和其它杂草，虽然会对花生的生长产生一定影响，但也是土地的一部分，如果使用灭草剂来处理，不仅可能会污染土壤和环境，还可能会影响花生的品质和健康建议采用机械或手动除草的方式，每隔一定时间对地里的苦菜子和杂草进行清理，可以保障花生的正常成长和产量同时，也可以尝试通过加强肥料管理和开展田间管理技术培训等措施来提高花生的产量和品质
田间苦苦菜用啥药能除？
环嗪酮灭草剂。环嗪酮灭草剂是一种广谱性的灭草剂，具有内吸性，特别是当苦苦菜的叶子吸收之后，很快就能枯萎。
因此，如果要除掉苦苦菜，就用环嗪酮灭草剂，按1：1000的比例稀释后喷洒，喷洒一次，足可杀死这种杂草。但是在使用的时候一定不要伤害其他农作物。
苦菜花制作过程？
1、苦菜花去掉杂质，摘去根洗净。
2、锅中添水烧开，放入苦菜。
3、焯水1分钟左右捞出。
4、用凉水浸泡20分钟过凉。
5、将过凉的苦菜花捞出，挤净水分成大菜团，剩余的菜团冰箱冷冻即可。
6、备好蒜、姜、干红椒、白芝麻。
7、大蒜切成片，姜切成细丝，干红椒用剪刀剪成丝。
8、将菜团放入大碗中搅散。
9、炒锅烧热加入两勺食用油烧至九成热，放入姜丝、蒜片、干红椒丝煸至蒜片微黄即可关火。
10、关火后立即加入两勺酱油，一勺米醋、一小勺白糖端起烧过摇匀后放凉。
11、将放凉后的汁浇在苦菜上，加入适量的盐调味。
12、搅拌均匀后装盘，最后撒上白芝麻即可。
乡下都有哪些常见野菜可以采挖？
春暖花开，万物复苏，野菜鲜美，食欲大增！小时候家人最喜欢带我去挖野葱，其实叫做藠头，在田野，草坪，山野间，寻找，远远找去，碧绿窈窕，等挖得差不多，拿回家清洗，野葱炒蛋，美味可口，或者还可以做成煎饼！光想想就流口水呀！再过段时间，香椿抽芽，嫩嫩的芽叶，略带些红色，摘回家，用热水焯一遍，配蛋炒，别走风味！也可以做成蛋饼！雨后山林空气清新，正是野生菌类大长的时候，约几个好友，斜挎竹篮，满山遍野寻找野生菌子，视线开阔，那是在手机电脑前，城市里体验不到的一种体验。采得差不多，回家用清水浸泡后再清洗，加大蒜大火煮到水干，出锅鲜嫩多汁，美味可口！多的可以用来晒干，年后或者秋冬多肉炒菜吃，风味独佳，食欲大开！雨后除了野生菌类，竹笋也是见风就长，有大毛竹笋，冬笋，水竹笋，各种不知名的笋！邀几个好友，一起上山，一般石山上，小竹子多，长出来的笋最好吃，不麻口，扯回来炒蛋炒肉吃！爽口鲜美！多了，可以晒干，做干笋，或者做成泡笋！
这个时候还有蕨，虽然网上流传一些蕨致癌，也不知真假，但是偶尔一次两次，也是美味！
