木瓜的18种家常做法,瘦肉木瓜汤的做法?
材料
用料原材料:木瓜1只,瘦肉150克,红枣20克,清水1000克。调味料:盐5克,糖5克。
做法
1、瘦肉切蚕豆丁大小汆水,木瓜去皮切丁,红枣洗净待用。
2、净锅上火,放入清水、红枣、瘦肉,大火烧开转小火炖30分钟后再放入木瓜炖10分钟调味即成。
万寿瓜的做法?
木瓜芋圆做法:1、木瓜去皮切片,木瓜放蒸锅蒸熟,趁热加入木薯淀粉,揉成面团;(喜欢甜一点的在这个步骤加入糖,木瓜本身比较甜,可以不加糖)
2、面团搓长条形,切成小方块蛮喜欢圆的可以搓圆;
3、锅里勺水,水开放入木瓜芋圆,焖煮20分钟,煮好焖5分钟,煮的时间根据自己芋圆的大小;
4、焖煮好的木瓜芋圆放冷水里过一遍冷水,捞出放入冷开水里,加入适量的蜂蜜,好吃木瓜芋圆就做好了,可以直接吃,也可以加奶茶喝;
拔丝木瓜的做法?
1、番木瓜清洗削皮削皮切滚刀块,放入加了少量食用盐的冷水中略泡;
2、把木薯淀粉和冷水调均匀制成木薯淀粉糊;
3、热锅上油,水温6成热时,把切完的番木瓜裹上木薯淀粉糊,下锅中炸制;
4、待番木瓜块炸到橙黄色时捞起来控油补水;
5、另取一锅,加点油,添加白砂糖,文火渐渐地熬料,待糖化且变淡黄色后熄火;
6、倒进炸好的番木瓜块快速翻匀,出锅盛到抹淋油的菜盘里就可以。
木瓜炖牛奶怎么做才好吃?
木瓜是个好东西,除了生吃,用来炖牛奶,也是别有一番风味,特别是在炎热的夏季,放冰箱里一冰清凉爽口,口感嫩滑。木瓜炖牛奶的做法也很简单。
1、把木瓜去皮去籽,切成块,切小一点,比较容易炖烂
2、把切好的木瓜放入锅中,加入清水,清水没过木瓜即可
3、先用大火将水煮开,再改成小火慢炖
4、炖15-20分钟,加入冰糖继续炖,待冰糖融化后,加入牛奶
5、煮到牛奶冒小泡就可以关火了
6、稍微放凉一点就可以吃了,喜欢吃冰的也可以等完全放凉之后,放冰糖冰镇一下
木瓜炖牛奶,一道经典的炖补甜品,深受女性朋友的喜爱。木瓜和牛奶都是很好的温补食材,木瓜润肺活血,牛奶润便通肠,二者搭配相炖,食用后有很好的排毒养颜效果
再说说蒸的做法
1、木瓜从中间切开,去籽放入冰糖,跟上面一样也是为了增加甜味
2、木瓜放入蒸锅盖上盖子,蒸软,然后倒入牛奶,牛奶开了就好了,不能蒸太久,否则牛奶会变成牛奶花
不管是蒸的方法还是煮,都需要加大量的冰糖增加甜味,牛奶都是最后加,煮开即可,只要做到这两点,做出的木瓜炖牛奶就会很好吃。
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木瓜乳鸽汤的做法
乳鸽可以在市场买现宰的。拿回家后放进热水锅里,冲干净血水。
木瓜切块,桂圆,红枣,枸杞洗干净,备用。
把乳鸽,木瓜,桂圆,红枣,枸杞放进电炖盅。熬汤模式,3小时。