长期喝红枣银耳汤功效，怎样煮红枣银耳汤？
放一口银耳在嘴里，直接软到融化
红枣银耳汤
用料：
银耳1朵
红枣4-5颗
冰糖适量
枸杞适量
1、头天晚上睡觉前用水泡上银耳。（夏天温度高怕坏，可以放入冰箱冷藏）
2、第二天早上，银耳泡发好了，开始清洗银耳。
3、把下面的根去掉，上面的朵掰成小瓣，放入要煮汤的锅里，加大约两碗汤的水量，没过银耳，盖锅盖，开大火煮开，水开后，转小火慢炖一个半小时。
4、准备红枣，4-5颗。洗干净后，竖向切丝儿。（先两刀切成三片，再每片上切两刀，一共九丝儿。可扔枣核儿）
5、将枣丝儿，适量冰糖一起加入锅中，搅拌均匀，继续盖盖小火煮半个小时。出锅之后，可适量加入枸杞。
小贴士：
1、关火后，可以用最后的余热继续盖盖儿闷上十几二十分钟。放一会儿在喝，温度正好，银耳更烂。
2、银耳汤要粘稠，一是要提前泡好，二是要煮到时间，小火慢炖。
红枣桂圆银耳汤有什么功效？
红枣桂圆银耳汤是一种富含营养，对人体非常有益的食物，对于性支气管炎有一定的治疗功效，而且还有助于肠胃消化，可以减少脂肪，具有减肥的功效，另外还有益气养血促进新陈代谢的作用，所以非常适合年老体虚或者上呼吸道有慢性炎症的患者食用。
枸杞银耳汤的功效有哪些？
春暮夏初，人体肝火旺盛，进而过度损耗体内的营养物质，体内阴气损耗。加上天气越来越热，很容易出现阴虚火旺、食欲不振的情况。
阴虚火旺的人非常容易上火，手足盗汗、呼吸短促、心烦失眠；舌红少苔、口干、思冷饮；嗓子也疼的难受。
尤其是女性，春天空气干燥，皮肤也变得极其缺水，过敏、红肿、粗糙，还总是爆痘。人也变得生气易怒。
此时养生要滋阴润燥，饮食总的原则宜甘而温，富含营养，清淡可口为宜。
银耳又称白木耳。被誉为“平民燕窝”、“长生不老药”。
中医认为，银耳味甘性平,入肺胃肾三经，具有生津润肺、益气活血、滋阴养胃、补脾开胃、益气清肠、补脑强心、安神定志等功效。是一种不错的药食同源的食材。因此特别适合这时候食用。
对身体虚衰、病后体弱者有滋养补壮之效。银耳还可减缓人体衰老,美容养颜,可以说是药中珍品。
《本草诗解药注》中说：白耳有麦冬之润而无其寒，有玉竹之甘而无其腻，诚润肺滋阴之要品，为人参、鹿茸、燕窝所不及。枸杞：李时珍在《本草纲目》中记载，“春采枸杞叶，名天精草；夏采花，名长生草；秋采子，名枸杞子；冬采根，名地骨皮。” 由此可见，枸杞子全身都是宝，明代时人们已把它作为珍贵药材和高级滋补品来对待。
中医学认为，枸杞性味甘平， 入肝、肾二经，有滋补肝肾、强壮筋骨、养血明目、润肺止咳之功效，可用于肝肾阴虚所致的头昏目眩、腰膝酸软、遗精、咳嗽、视力减退等症，尤其适于老年人服用，有延年益寿的效果。春末夏初，加上环境不断恶化，天气也随之多变，西北沙尘大风居多，人体对环境的迅速变化适应不及。会引发身体些许不适症状，这个时候，熬点银耳枸杞羹，偶尔可以加两到三颗大枣，减脂通便，皮肤滋润细腻，从内而外的通润起来，比人参、燕窝还要滋润养人！
但是如何挑选上好的食材又变成了我们的困惑。对于如何挑选好枸杞我们前面已经为大家普及过了，今天就来说说如何挑选品质良好的银耳。
市面上银耳品质各有差异。怎样的银耳才是好的呢？
1.看颜色
新鲜的银耳是洁白的。颜色特黄不要选。同时过白、煞白的银耳有可能是熏过的，也不要买。一般来说，白里透黄的银耳比较好。
2.看根部
看一下银耳的根部，尽量选择那些根部黄色面积小，没有黑点或者杂质的银耳。
通常来讲，自然生长的椴木银耳，肉更鲜嫩、营养价值更高、出胶更多。
热衷于养颜护肤的慈禧更是每天一碗上等银耳枸杞羹，以至于到年老时还被人称赞“肌肤白嫩光滑如同少女一般”。
真正的“平民燕窝”——润肺滋阴之要品
银耳滋而不腻，为滋补良品，入肺、胃、肾经，能提高肝脏解毒能力，起保肝作用，又有“平民燕窝”的美称。
①银耳中富含银耳多糖，有助人体抗氧化，增强免疫力；
②时对于稳定血糖，保护心脑血管也有一定的帮助；
③富含膳食纤维，可加强胃肠蠕动，减少脂肪吸收；
④其丰富的胶质更是有美容养颜的功效。
所以说，银耳富含的植物胶质非常丰富，长期食用可滋阴润肤，有利于降低胆固醇、增强免疫力、抗肿瘤、抗衰老。
常食银耳，不仅仅能滋润肌肤，更能强身健体：1、肝脏解毒：银耳能提高肝脏解毒能力，起保护肝作用；（春天护肝季更适合吃银耳哦）
2、防止钙流失：银耳富含维生素D，可以防止钙流失，对生长发育非常有用；
3、滋润肌肤：通江银耳较一般银耳更富含天然植物性胶质，加上其滋养作用，长期食用可润泽肌肤，还有助于淡化黄褐斑、雀斑；
4、养胃：银耳具有滋补不腻、健脾的功效，养胃、助眠、补脑、清热润燥，和人参鹿茸一起吃是一种很好的补品；
5、通肠减肥：银耳富含膳食纤维，它有助于肠道蠕动，降低脂肪吸收率；
6、增强免疫力：银耳有效成分为银耳多糖，可增强人体免疫功能，动员淋巴细胞，增强白细胞吞噬功能，刺激骨髓造血功能；富含硒等微量元素，可增强机体的抗肿瘤免疫能力。
7、养阴养身：具有滋阴润肺、益气养血、养脑清心的作用。作为一种有价值的滋补食品，它不仅适用于所有的老弱妇女，而且适用于高血压和动脉硬化的患者。
银耳枸杞粥的适宜人群有哪些？银耳与枸杞都是天然健康的食品，一般来说。
1、尤其适合阴虚火旺、免疫力低下、体质虚弱、虚痨者。
2、适宜高血压病、血管硬化、慢性支气管炎、肺心病、咽喉干燥、声音嘶哑、眼底出血、慢性肾炎患者食用。
3、大便秘结患者。
4、适宜身体羸弱、营养不良、病后产后虚弱、老年人皮肤干燥引起的瘙痒者食用。
但是，吃银耳枸杞粥也要有所注意，此粥不适合外感风寒者，出血症、糖尿病患者也应少食。
本文到此告一段落，也欢迎大家继续补充讨论。
银耳红枣汤的做法银耳泡发要多久？
大家好我是老王，银耳红枣汤的做法银耳需要泡多久。我的回答是：银耳红枣汤是一个非常有营养的汤饮，再制作之前需要把银耳先泡发，把干银耳放在小盆中倒入开水泡开，就可以制作银耳汤了，至于寖泡的时间大约为30分钟左右，是那种成朵的银耳，如果是小块银耳泡10-15分钟就行了。
====红枣银耳汤====
【准备食材】：银耳，红枣，桂圆，枸杞。
【制作方法】：银耳放在小盆中倒入开水，寖泡至完全变软没有硬心。把水倒掉放入清水冲洗干净，去掉银耳的根部，把银耳撕成小块备用。桂圆去壳和红枣，枸杞一起洗净放在砂锅中。在砂锅中加入适量的水烧开，水开后放入银耳换成微火熬2个小时左右即可。
【小提示】：1.有人熬银耳汤总是熬的不够浓稠，熬的时候要小火慢熬，开大火熬银耳汤水份蒸发的太快需要反复加水，这样熬出来的银耳汤肯定不会浓稠，熬的时候尽量把银耳撕成小块，不要一大朵就放在砂锅里熬，银耳的块越小汤变浓的时间就越短。泡好的银耳一定要把根去掉，因为银耳的根部煮软烂需要很长时间。
2.煮银耳汤时可以加入很多辅助性食材，比如百合，莲子，无花果等等都可以制作出美味又有营养的银耳汤，添加辅助食材的时候要注意放入的顺序，因为有的食材耐煮，有的食材不耐煮，如果不耐煮的食材和银耳一起放，会导致食材被煮化了，使银耳汤变混浊影响美观。可以在银耳汤煮的快好的时候在放入不耐煮的食材，这样可以保持完整性。
3.银耳汤很好喝，银耳应该怎么挑选呢，首先是看，看银耳的颜色，颜色过白或者过黄都不是好银耳，颜色微黄的才是好的银耳。其次就是闻，如果银耳被加工过会有明显的刺激性气味。最后就是有条件的要去正规超市购买独立包装的，最好不要购买散装的。
以上就是我的回答。我是踏踏实实做事，老老实实做人的老王，一个爱做饭爱烘焙的老王。看了我的回答希望对您有所帮助。喜欢烘焙和做饭的朋友可以关注我，很多烘焙和家常菜视频教程等你来看。如有问题可以在下方留言交流。本问答是原创回答，未经许可禁止转载。老王美食坊，专业烘焙和日常美食传播者。
红枣银耳汤可以浇花吗？
红枣银耳汤不可以浇花。这是一道美食甜汤。
