红豇豆的功效与作用，红豇豆种植和管理技术？
一、选地整地
选择土壤肥沃、疏松的壤土或沙壤土种植豇豆为宜，种植前整地并施足基肥，亩施腐熟农家有机肥8吨、过磷酸钙80-100千克、硫酸钾50千克，均匀撒在地里后再深翻30厘米，耙细整平。
二、播种
1、一般选择耐弱光性好、耐湿抗病性强、温度适应性强、经济效益高的蔓生品种进行种植，比如龙须豇豆、之虹特早30等。
2、豇豆喜温暖的气候，可以在春季至秋季进行种植。
3、豇豆一般采用点播方式种植，按株行距40厘米开穴，每穴放种2-3粒种子，覆土1-2厘米，适当浇水，然后覆盖地膜保温保湿。夏季直播时不宜进行地膜覆盖，以免膜下高温导致种子发芽失败，要勤浇水，保持土壤湿润，以利出苗。
三、田间管理
1、当生长出3-4片真叶时要定苗，一般每亩留2株壮苗，定苗发现缺苗要及时补苗，确保齐苗。在抽蔓前要及时搭架，确保田间通透性良好，同时要注意摘除老叶、黄叶，改善通风透气田间。在定苗后要及时追肥，抽蔓期和开花结果期都需要大量的养分，都有及时施肥，确保养分充足，视土壤干湿情况进行浇水。
2、锈病发病初期选用可湿性粉剂600倍液、40%福星乳油6000倍液、15%三唑酮可湿性粉剂1000倍液喷施防治，用药间隔期7-10天，连续防治2-3次。
3、豆野螟孵化后侵入花蕾危害，继而侵入荚内蛀食幼嫩豆粒，使荚内和蛀孔外堆积虫粪，导致不能食用，可以在虫卵孵化高峰期使用2.5%的溴氰菊酯或杀灭菊酯加水2000倍喷雾防治，连续防治2-3次。
红色冬豆角什么时间种最好？
红色冬豆角什么时间种植，必须根据各种季节的气候条件决定。红色冬豆角就是晚豆角，通常是在秋季进行种植的，具体是在八月到九月份之间。因为冬豆角的耐寒能力都比较强，降温后也可很好的生长。不过还是要注意种植方法和后期的管理。要选土层深厚，土壤通透性好的地块进行。种下后适当保湿，很开就可出苗。后期加强肥水管理，多让它晒太阳，这样就可保证产量。
红豇豆种植时间和方法？
1.
种植时间 豇豆种植的时间范围比较长，从4月到7月都可以进行。 这种植物喜欢温暖的气候，如果在低温时节进行种植，种子可能无法生根发芽...
2.
选种催芽 豇豆本身的出芽率比较高，一般不进行催芽。 如果需要催芽的话，可以将种子浸泡到水中，让它充分吸水，之后再将其捞出...
3.
选地施肥 种植豇豆需要选择适合的生长环境，它的根系比较短，因此要种在松软的土中，种之前还要施足基肥。 肥料通常选择有机肥...
4.
进行播种 将豇豆的种子播到垄上刨好的土坑中，通常每个坑之间要间隔30-32厘米左右，并在里面放入3-4粒种子
红豇豆怎么才能容易煮烂？
豇豆要想煮烂，煮的时间长一些就可以了，一般来说，大约要煮20分钟就能煮烂，直接炒的话是很难炒烂的。
我们在炒豇豆之前，可以先用开水烫熟豇豆，这样就更容易炒熟，还能保持鲜绿的颜色。
豇豆其实也就是生活中常见的豆角，是夏季常见的一种时蔬，在购买时需要注意以下几个方面：
1、深绿色的豇豆是比较新鲜脆嫩的，有着粗细匀称、色泽鲜艳、光泽感较强、子粒饱满的特点。
2、用手去捏果实时，豆荚较实且有弹力就说明比较鲜嫩，豆荚如果是空洞的感觉，说明豇豆是比较老的。
3、新鲜优质的豇豆是比较脆的，很容易掰断，掰断时的声音较为清脆。
但是较老的豇豆有着较好的韧性，不易掰断，声音也是比较闷的。
4、看豇豆上有豆子的地方，较老的豇豆有着较大的鼓豆，鼓豆越小说明豇豆越嫩。
老豇豆的内部没有水分，是较为干瘪的，较嫩的豇豆水分充足，捏起来是比较实的。
豇豆茎变成红色是什么原因？
豇豆茎变成红色是因为缺乏磷元素 磷元素不仅是植物的必需元素，同时也是生长和发育的关键因素，它影响植物的根系发育和蛋白质的合成等过程磷元素的缺乏会导致植物中ATP含量的降低，被发现时会出现许多症状，例如叶片发黄等豇豆茎变红就是这些症状之一 当豇豆缺乏磷元素时，可以通过增施磷肥等手段来提供磷元素，帮助豇豆茎恢复正常
