土豆汁的功效与作用，吃土豆的好处有哪些？
土豆被称为“十全十美的食物”， 它比大米、面粉具有更多的优点，能供给人体大量的热能。马铃薯的营养成分非常全面，营养结构也较合理，不仅富含蛋白质，而且维生素含量是所有的粮食作物里面最全的，马铃薯中含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和维生素C，其所含的维生素C是苹果的10倍，且耐加热。
每个吃货都有一道特别爱吃的土豆，土豆泥、土豆丝、土豆饼、土豆片…从主食到主菜、小菜、零食、宵夜…而我最爱的就是“土豆丝饼”。土豆丝饼的制作简单方便还省时，食材也很简单， 但简单却不失美味，吃时再蘸点自己喜欢的酱，那就更完美了。
| 土豆丝饼 |
By 安小厨520
用料
主料：土豆300克
辅料：干淀粉20克、油30毫升、盐3克、香菜1根、花椒粉3克
做法
1.将土豆去皮洗净，擦成粗细均匀的土豆丝。香菜洗净切碎
2.擦好的土豆丝不用过水，直接装入大碗中，撒入干淀粉、盐和花椒粉，用手抓匀。干淀粉的量以能将土豆丝表面略保持干燥为准（因为土豆丝会析出水分）
3.中火加热平底不粘锅，放入油，油热后倒入适量土豆丝，控制厚度大约在两三层土豆丝以内
4.用铲子轻轻把土豆丝压平、压实，保持中小火慢焙，等土豆饼单面定型再翻面。把土豆饼两面煎焙至金黄色，完全熟透，就可以出锅啦
烹饪技巧
1.没有擦子的话，也可以用刀来切土豆丝，但是注意一定要均匀。
2.出锅的土豆丝饼可直接装盘，也可以切成小块装盘，点缀香菜。
| 孜然土豆饼 |
By 桔时开饭
用料
主料：土豆350克、肉末2大匙、香菜1匙、虾米1匙、茶油20克、面粉2匙
辅料：孜然粉8克、盐2克
做法
1.各材料
2.土豆去皮切小块
3.放微波炉内高火8分钟至熟
4.土豆压成泥
5.加入肉末、香菜、虾米、盐、孜然粉
6.搞拌均匀
7.加入面粉
8.再拌好
9.热锅，下油，把材料做成小团，放锅里
10.把土豆饼两面煎香
11.盛好孜然土豆饼，再撒点孜然粉，即可食用
为什么不生吃土豆？
马铃薯就是我们日常生活中说的土豆，土豆不能生吃这个是最简单的生活常识了，为什么土豆不能生吃呢？主要有以下几个因素。
一、土豆生吃口感不好，有种泥土的腥气味还夹带着生涩味，这样的味道确实很难让人下咽。
二、土豆淀粉含量很高，生吃土豆后淀粉进去人体不能消化，会引起人体的很多不适，吃多生土豆会出现恶心、呕吐、腹泻等症状。
三、发芽的土豆不能吃。土豆含有一种叫龙葵碱的有毒物质，在土豆发芽变绿后会大大增加，吃了很容易引起恶心、呕吐、腹泻等中毒症状，所以发芽的土豆最好不要食用，如果要食用的话最好把土豆芽挖掉，土豆皮削掉。
总的来说为了自己的身体健康建议大家还是不要生吃马铃薯的好，马铃薯炒菜、煮汤、油炸都是很不错的美味，不仅健康又营养何乐而不为呢？
东西生锈了用什么可以去除？
如果家里炒菜是用铁锅，使用一段时间或者清洁的时候水迹没干，都会很容易生锈。那么如何处理生锈的铁锅呢？
1、土豆。在锅中倒入适量的食盐，取一个切开的土豆，蘸取食盐摩擦锅体，在土豆汁和食盐的配合下，锅中的铁锈就很容易脱落了。最后用清水漂洗几遍即可，擦完后锅就会焕然一新。土豆中所含的淀粉酶能分解油污和氧化物。盐可以起到摩擦剂的作用，两者配合使用便能彻底将锈渍去除干净。
2、淘米水。淘米水有很强的去污功效，先用较浓的淘米水浸泡生锈的铁锅2-3小时左右，然后开小火加热淘米水，在淘米水慢慢加热的过程中，配合清洁球刷洗，关火后再用清水漂洗几次，铁锈就能消失了。
3、白醋+小苏打。万能的小苏打加万能的白醋，清洁铁锅上的锈迹，简直妥妥的，秒秒钟还你一个新锅。准备半碗白醋，加入2勺小苏打混合搅匀，倒入铁锅内浸泡一会，边浸泡边摇晃，就会发现锅内的液体逐渐变浑浊了。这时再用钢丝球轻轻擦拭锅底，就会发现锅内的锈迹消失了。
家用的大勺生锈怎么办求大神帮助？
如果家里炒菜是用铁锅，使用一段时间或者清洁的时候水迹没干，都会很容易生锈。那么如何处理生锈的铁锅呢？
1、土豆。在锅中倒入适量的食盐，取一个切开的土豆，蘸取食盐摩擦锅体，在土豆汁和食盐的配合下，锅中的铁锈就很容易脱落了。最后用清水漂洗几遍即可，擦完后锅就会焕然一新。土豆中所含的淀粉酶能分解油污和氧化物。盐可以起到摩擦剂的作用，两者配合使用便能彻底将锈渍去除干净。
2、淘米水。淘米水有很强的去污功效，先用较浓的淘米水浸泡生锈的铁锅2-3小时左右，然后开小火加热淘米水，在淘米水慢慢加热的过程中，配合清洁球刷洗，关火后再用清水漂洗几次，铁锈就能消失了。
3、白醋+小苏打。万能的小苏打加万能的白醋，清洁铁锅上的锈迹，简直妥妥的，秒秒钟还你一个新锅。准备半碗白醋，加入2勺小苏打混合搅匀，倒入铁锅内浸泡一会，边浸泡边摇晃，就会发现锅内的液体逐渐变浑浊了。这时再用钢丝球轻轻擦拭锅底，就会发现锅内的锈迹消失了。
熟土豆面膜对皮肤有什么作用？
土豆面膜有补充水分、美白保养、祛除色斑的效果，
因为土豆是一种碱性食物，对皮肤有一定的美白保养效果，可以将新鲜的土豆汁涂在脸上，增白效果是相当明显的，或者是晚上敷一片土豆面膜，能够给皮肤及时补充水分，可以让皮肤变得白皙而水润。
另外，土豆对皮肤的黑色素也有一定的抑制效果，在夏天皮肤受伤之后，容易加速黑色素的形成，就会导致晒斑，这时候可以用土豆来祛斑，可以用土豆制成面膜敷在脸上，能够美白皮肤，还应该多吃土豆，这样才能够双管齐下，能够更好的祛除色斑。
扩展资料：
土豆的其他功效：
1、养颜祛痘：年轻人的皮肤容易出油油脂分泌，太过乱性，容易受到青春痘和痤疮等皮肤疾病的困扰，可以用新鲜的土豆汁涂在患处皮肤上，早晚各一次，三天就可以见到很明显的效果，皮肤也会变白，痘痘也会逐渐的消失。
2、减肥：土豆还有很好的减肥效果，因为土豆是一种富含膳食纤维丰富的食物，而且又含有大量的矿物质和维生素，是一种低脂肪低热量的食物，所以在平时多吃土豆能够减少进食中脂肪总量的摄入，就可以达到减肥的目的。
参考资料来源：
人民网-每天吃一个土豆胜吃八个苹果？土豆有哪些营养功效
