兔肉的营养价值，兔子汤补什么？
兔子汤，兔子肉的营养价值居于其他各种畜禽肉类之首，含有高达24%的全价蛋白，丰富的B族维生素复合物，对老人，儿童，孕妇，冠心病患者具有滋补作用。
兔子肉味甘，性凉，具有补中益气，凉血解毒，清热止渴等作用。特别是夏天，多做这汤给孩子喝特别好。
为什么不能吃自己养的兔子？
不能吃，自己家养了那么久，小兔子已经长大了，我们肯定下不了手再去伤害它们。我们和小兔子之间已经有了很深厚的感情，吃它的肉更加于心不忍。我有个小侄子，因为我们家都是农村的，所以家里都会养一些小动物之类的。只要有他在，没人能够伤害的了这小动物。尤其是小兔子。记得最清楚的时候，那时候小侄子刚过完五岁生日，兔妈妈正好就生了一窝小兔子，小侄子就一直照顾着八个小兔子，从他们生下来，一直到满月，然后兔宝宝长成大兔子。
有一次假期，我们都会老家去了，家里准备的特别丰盛，但是，大伯要杀兔子的时候，小侄子死活都不同意，哭着喊着不能伤害兔子们。我问为什么，小侄子哭着说，小兔子是我看着长大的，他们是我最好的朋友，陪我玩了那么久，我们不能伤害它们。从他们出生开始，我就开始照顾他们了，虽然他们长大了，但我们还是好朋友，你们杀害了小兔子，我就没有朋友了…..后来，我们留下了小兔子们。
是啊，兔子是我们的朋友，我们把它们从小养到大，怎么可以因为自己的一时之贪就把它们置于生死呢，孩子都知道我们不能伤害自己的朋友，不能把它们当成我们的食物，在一起生活了那么久，我们是有感情的，怎么能够忍心去吃它们的肉呢。
从小养到大的兔子，我们怎么可能忍心伤害呢，还是不要伤害它们，吃它们的肉
兔肉和什么菜相宜？
兔肉搭配一些清淡的蔬菜比较相宜。 1. 兔肉本身的性质偏寒，搭配一些清淡的蔬菜，如芹菜、莴笋等，可以补充蛋白质和矿物质的同时，产生平衡。2. 相对于兔肉，一些油腻厚重的菜谱搭配起来会显得不太匹配，会让兔肉的口感变得味道变得油腻，建议搭配点清淡的蔬菜。搭配兔肉的菜谱还可以包括一些海味，比如海苔稀饭、海带丝冷盘等，这些食品不仅可以中和兔肉的寒性，还可以增加维生素和矿物质的摄入。
2019年兔子最新价格多少钱一只？
2019年兔子的价格基本是这样的，3~5斤体重的肉兔，售价在10~13元/斤。5斤以上体重的肉兔，售价在13~15元/斤。然而，这只是市场零售价格。如果是养殖户批量出售的话，收购价格就会低很多，通货价格在5.5~6.8元/斤之间。
那么，一只6斤的肉兔，从养殖户那里收购，价格大概33~40.8元；而从零售市场收购的话，价格在78~90元/只。
兔子肉不是发物所谓的"发物"，指的是那些异蛋白很高，带有刺激性的、并且很容易诱发疾病或者过敏症状，以及加重已发疾病和过敏症状的食物。比如羊肉、狗肉等属于发热之物，虾、蟹、鹅等属于发风之物，猪肉属于发湿热之物等。
而肉兔并非是发物之一。反之，肉兔具有极高的营养价值，在国外被称为"美容肉"。它含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、维生素A等营养元素，没有什么刺激性，食用起来对人体有一定的好处。那么，从严格意义上来说，肉兔并不算发物。
兔肉保存方法现在买兔肉吃，很多时候是购买活兔子吃，整只兔子买回来之后，屠宰食用。然而，一只5斤以上的兔子一家人吃不完。那么，就需要考虑储存的问题了，放冰箱里面冻即可。然而，对于每天需要屠宰很多肉兔出售的商户，出售不完，保存的方法可不是简单放冰箱了，而是进入冷库进行冷藏。储存兔肉的最佳方法当然是冷藏。
合理的冷藏条件是，冷库温度要保持在-19℃~-17℃之间，相对湿度为90%，冷库内升降幅度不得超过1℃。如果温度忽高忽低，容易造成肉质干枯和脂肪发黄而影响到质量。此外，堆放也讲究一定的方法，长期冷藏的肉兔应该堆放成方形堆。
好了，以上是我个人看法，欢迎评论指正。另外，大家有关于三农方面的问题，可以一起探讨一下。
兔子肉炖豆腐好吗？
兔子肉炖豆腐好啊。补钙促进代谢。兔子肉本身的营养价值也比较高尤其是它所含的脂肪酸和矿物质更是要比一般的海洋生物要高出很多，所以经常食用的话对于人体也有很好的保健效果。
这样的一道食谱具有丰富的营养物质，而且可以有丰富的蛋白质和钙质，吃了不会有胆固醇增加的情况，对于提高人体免疫有好处。
