破壁机红豆薏米粥的正确做法,雪耳红豆糖水的做法?
雪耳红豆糖水是一道传统的汉族甜品,做法如下:
所需材料:
- 雪耳干:适量
- 红豆:适量
- 冰糖:适量
- 清水:适量
做法步骤:
1. 将雪耳泡发,洗净后用清水浸泡1-2小时,直到雪耳变软。
2. 红豆洗净,用清水浸泡2-3小时,然后沥干备用。
3. 水开后将泡好的雪耳放入锅中焯水一遍,捞起后沥干水分。
4. 在锅中加入适量清水,放入泡好的红豆,大火煮沸后转小火煮40分钟左右,直到红豆变软。
5. 加入焯过水的雪耳,再加入适量的冰糖,大火煮沸后转小火煮20分钟左右,直到糖溶化,汤汁变稠。
6. 最后关火,让红豆雪耳糖水稍微冷却后食用即可。
温馨提示:
1. 红豆和雪耳都需要提前浸泡,以减少煮的时间和保证口感。
2. 冰糖是关键的调味品,可以根据个人口味适量增减。
3. 煮糖水的时候要不断搅拌,以免粘锅和糊底。
红豆薏米粉要怎么煮才能好吃?
红豆250g
辅料
薏米150g
红豆薏米粉的做法步骤
1.红豆和薏米洗净,用厨房纸巾吸去表面水分;
2.倒入炒锅内,小火炒至红豆和薏米全熟;
3.炒熟的红豆和薏米,倒入破壁机内,启动研磨程序;
4.研磨好的红豆薏米粉可加两勺,开水冲,即可。
小窍门&温馨提示
1、研磨好的红豆薏米粉 ,要放入密封罐中储存,以免受潮;
2、在炒锅内翻炒时,需不断翻动,以免受热不均;
3、这个红豆和薏米的比例不管多少,都不会影响其作用,根据自己的口味,喜欢红豆可以多放红豆,不喜欢红豆可以多放薏米;
4、打成粉后,开水冲服,根据个人口味再调入蜂蜜,牛奶或砂糖等。
红豆大米牛奶破壁机做法?
首先来看一下用料:大米、小米、红豆、薏米、花生加牛奶。我平时都是用量杯来准备用料的,大米取90ml,小米30ml,红豆20ml,薏米20ml,花生十粒,牛奶100ml。
2.
淘洗干净以后直接加入破壁机,加入1400ml的水,已经是这款破壁机的最高水位了,差不多够四个人的量。
3.
加入牛奶,喜欢甜味的可以再加点糖。(因为需要牛奶,所以不能提前预约,牛奶容易坏)
4.
选择五谷粥模式,静待半个小时就可以喝到美味又有营养的红豆薏米牛奶粥了。
五谷养生食谱哪些好?
五谷究竟是指哪5个东西大家知道吗?
五谷:通常指稻、黍、稷、麦、菽等五种谷物,由于地区的差异,五谷有很多种不同的说法,但稻(大米)、黍(高粱)、粟(黄小米)、麦(小麦)、菽(大豆)这五谷在老百姓的餐桌上最为常见。
这些咱们生活中常见的食材,才往往容易被忽略,咱们有很多朋友在日常养生时追求高档食材,像燕窝鱼翅等,殊不知,咱们的五谷就是老祖宗强调的养生宝贝,巧用五谷可治病!
《黄帝内经》提出“五谷为养”,即“五谷”是饮食与养生的根本。中国自古以来就说:“得谷者昌,失谷者亡,食五谷治百病。”在中医里面亦有“五谷养五脏”的说法。
今天就给大家分享几个关于五谷的“宫廷秘方”和名家医方!
一、稻米润肺稻米类涵盖各种大米(粳米、籼米)、紫米、糯米等,在出现肺热、咳嗽特别是干咳少痰、咽干等症状时,具有很好的滋阴润肺的作用。
大米是我们日常最为常见的主食,分为籼米和粳米两种,其形状和效用是有差异的:
籼米的米粒细长,煮饭时粘性弱,膨胀性大,含糖量高,如泰国香米;而粳米的米粒短厚,圆滚滚,煮饭时粘性强,蛋白质含量高,如东北大米。
若是想调养脾胃,或者起到清热除烦、益气生津的作用,应当选择粳米。
最佳做法:用小火熬制大米粥,直至米汤浓稠,只喝米汤不吃米粒,随时可服用。
二、小麦养心小麦秋天种下、冬天孕育、春天长叶、夏天结果,吸收了四季的精华,因此被称为“五谷之贵”。
中医认为麦能养心安神、除烦去燥,对消除女性更年期综合征、自汗盗汗以及烦躁情绪有重要的食疗作用。
本草纲目里记载小麦可除热止烦渴利小便,补益肝气,小麦养心推荐麦冬小麦粥!
食谱:用山药小麦各60克,麦冬精米各30克,把山药的皮去了,切成小块,小麦、精米、麦冬把它洗干净之后,放在锅里边,大火煮沸,能够养心肺。
三、小米养脾小米是五谷之首,常食能补脾益胃。小米对脾虚体弱即出现食物不香、饭后腹胀、大便不成型、身体困重甚至四肢无力等症状的人而言,可谓是进补的上品,可补中益气、延年益寿,同时小米药性缓和,无论多么虚弱的病人都可以使用。
小米的最佳吃法是熬粥!
如加入山药一同熬煮,则补益效果更佳;山药也有健脾胃的功效,可刺激胃肠道蠕动、促进肠道内容物排空,与小米搭配,即可在滋养的同时,起到促进消化、预防便秘的作用。
四、黑豆养肾“每天吃豆三钱,何需服药连年”,黑豆被称为“豆中之王”,它药食两用,补肾益精,乌发护发,强壮筋骨,养生价值极高。
《本草纲目拾遗》说吃黑豆能益精补髓,壮力润肌,一头白发都能转黑,坚持久服还可以越活越年轻,一生都少生病。黑豆可炖汤、熬粥或磨成豆浆。平日经常腰膝酸软的人,可以常喝黑豆牛尾汤,此外,还可在汤中适当加些杜仲,以增强补肝肾、强筋骨的作用。
黑豆食用禁忌:1、虽然黑豆益肾,但有严重肾病者及痛风患者应少食。2、《本草汇言》写到过黑豆多食令人腹胀,脾胃虚弱者少食;3、 炒熟的黑豆热性大,多食易上火,因此黑豆不宜炒食。
五、高粱养肝高粱属于杂粮,是五谷里不可或缺的角色。
中医认为,高粱具有健脾益胃、收敛止泻的功效,尤其是患有慢性腹泻的人,持续吃一段时间后,会有很好的缓解。动物实验证明,高粱具有养肝护肝的作用。
高粱有红、白之分,红高粱主要用于酿酒,我们吃的多是白高粱。
高粱比较粗糙,不太容易消化,所以适合做“软”,把高粱米加工成面粉后炒熟,用开水调成稀糊,每天早晚饭前吃,有养肝益胃的作用。
民间还有用高粱、甘蔗汁一起入锅熬粥的吃法,有益气生津、止咳祛痰的功效。
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豆浆机打米浆的做法?
无糖甜羮*豆浆机版玉米糊*
玉米营养米糊,没有加糖,但是清甜可口,因为这里用到的玉米是水果超甜玉米,是我们这里的特产。 少糖符合现在的健康饮食概念,豆浆机的米糊功能也能利用上了。
食材配方
主料:玉米200g米50g辅料:水500ml做法 共7个步骤我要吐槽
1.购买新鲜的水果玉米,将玉米粒掰下。这里用一根玉米,大概200克。
2.量好米的分量。这个喜欢稀的可以少给米,喜欢稠的就多给米;
3.将玉米粒和米倒入豆浆机;
4.加入热水,温度高些,这样可以省去豆浆机加热时间;
5.打到营养米糊的档位,豆浆机就开始工作了。
6.大概10分钟的样子,就能闻到玉米的清香了。
7.20分钟不到,就听到滴滴滴的声音,豆浆机发出提示了,哈哈,糊糊做好了,大家快点来喝呀!