生艾叶和熟艾叶的功效，艾和艾草有什么区别？
1，艾和艾草都是一家，只不过地域的称呼不同罢了。
艾为菊科植物艾的干燥叶，我们东北称为艾蒿，也有称为香艾，传统艾以湖北蕲州为佳，称为“蕲艾”。还有处方用名称为：艾叶，鲜艾叶，炒艾叶，艾叶炭等。
2，艾叶，气香味辛，溫能去寒，暖气血，通经脉，是溫经止血的良药，用于虚寒性出血病，尤其是“崩漏”症。
3，艾叶专入三阴经直走下焦，能温经脉，散宮寒而止痛，尤善于调经，常被用于宫冷不孕，月经不调，带下清稀等症，可以同香附，吳茱萸，当归等药共用，如《艾附暖宫丸》。
4，从古至今人们一直在用艾捣成绒，制成艾条，艾柱，以用熏炙体表穴位，能溫气血，透经达络，是传承巳久的温炙主要原料，物美价廉而深受人们欢迎。
鲜的野生艾叶能吃吗？
谢谢邀请！鲜的野生艾叶能吃吗？能吃的。
第一，春天长出来的艾叶草很嫩绿油油的。
我家经常釆摘嫩的艾叶煮鸡蛋汤吃，艾叶草的梗和根可以煲鸡汤喝。但是艾叶草不要放太多，放适量就可以啦。
因为艾叶草是一种药，艾叶有理气血，逐寒湿，温经，止血，安胎等作用。对于妇女虚寒月经不调，腹痛，崩漏有明显疗效，是一种妇科良药。
大家想吃到放心的艾叶草，最好是自己家种的艾叶草，如果没有种，也可以去市场上买别人种的艾叶草，不认识不要随便去釆摘，也不要随便去农田地头上乱采摘，因为不知道别人有没有打农药，安全第一。
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艾草的功效和作用？
艾草的作用是温经止血、散寒止痛、安胎。对于出血证、月经不调、痛经、胎动不安具有治疗作用。
艾草味辛、苦,性温。归肝、脾、经。本品辛温可散寒温经脉,适用于虚寒性的出血病症,如冲任不固之崩漏下血,血热妄行之出血;本品温能通经脉,散寒湿,止痛调经,常用于治疗下焦虚寒的月经不调、痛经、宫寒不孕及带下清稀等症,对于脾胃虚寒所致的脘腹冷痛也具有治疗作用;艾草为安胎之要药,常用于治疗妇女妊娠期的胎动不安;此外,艾可于灸穴位,能温煦气血,透达经络。本品可煎服也可外用, 一般温经止血宜炒炭，其他应用时生用。
艾草中含有挥发油、倍伴萜类及黄酮类等多种化合物,使其具有缩短出血和凝血的作用的同时还具有平喘、镇咳、祛痰、抑菌、兴奋子宫平滑肌的作用。
艾草的形状和功效？
【中药名】艾叶 aiye
【别名】蕲艾、祁艾、大艾叶、艾蒿、五月艾。
【英文名】Artemisiae Argyi Folium。
【药用部位】菊科植物艾Artemisia argyi Levl. et Vant.的叶。
【植物形态】多年生草本，高0.5～1.2米。茎直立，密被茸毛，上部分枝。茎中部叶卵状三角形或椭圆形，有柄，羽状分裂，裂片椭圆形至椭圆状披针形，边缘具不规则的锯齿，上面深绿色，有腺点和蛛丝状毛，下面被灰白色茸毛；茎顶部叶全缘或3裂。头状花序长约3毫米，直径2～3毫米，排成复总状；总苞卵形，总苞片4～5层，密被白色丝状毛；小花筒状，带红色，雌花长约1毫米，两性花长约2毫米，瘦果椭圆形，长约0.8毫米，无毛。花期7～10月。
【产地分布】艾生于荒地、林缘；有栽培。分布于华北、华东、西南及陕西、甘肃等地。
【采收加工】夏季花未开时采摘，除去杂质，晒干。
【药材性状】多皱缩、破碎，有短柄。完整叶片展开后呈卵状椭圆形，羽状深裂，裂片椭圆状披针形，边缘有不规则的粗锯齿；上表面灰绿色或深黄绿色，有稀疏的柔毛及腺点；下表面密生灰白色茸毛。质柔软。气清香，味苦。
【性味归经】性温，味苦、辛。归肝经、脾经、肾经。
【功效与作用】散寒止痛、温经止血。属止血药下属分类的温经止血药。
【临床应用】用量3～9克，水煎服；外用适量，供炙治或熏洗用。主要用治少腹冷痛、经寒不调、宫冷不孕、吐血、衄血、崩漏经多、妊娠下血；外治皮肤瘙痒。醋艾炭温经止血。用于虚寒性出血。近年对其药理作用有不少研究，如水浸剂对致病金黄色葡萄球菌及某些皮肤真菌有抑制作用。此外，尚有增进食欲等作用。艾叶油有镇咳、祛痰、平喘、抑菌、镇静、抗休克等作用。
【药理研究】具有抗菌作用；能显著增强网状内皮细胞的吞噬功能；平喘、镇咳、祛痰；抗过敏性休克；抑制心肌收缩，抗血凝和高强度抑制血小板聚集；能明显延长戊巴比妥钠睡眠时间。尚具有利胆、兴奋子宫作用。
【化学成分】含挥发油0.2%～0.33%，尚含β-谷甾醇、豆甾醇、α-香树脂、β-香树脂、无羁萜、柑橘素、槲皮素与4个桉烷衍生物。另含2-甲基丁醇、艾醇、龙脑、顺式香苇醇、优葛缕酮、α-侧柏烯、甲基丁香油酚、魁蒿内酯等成分。
【使用禁忌】阴虚血热者及宿有失血病者慎用。
艾草的十种吃法？
步骤/方式1
艾草炒蛋
材料：艾草5棵，建议只要比较嫩的部分，鸡蛋两颗，盐少许
步骤：摘新鲜艾草，切碎；打入两个鸡蛋，拌均匀；平底锅煎；卷成蛋卷，切断装饰。
步骤/方式2
香艾煲鸡
材料：艾草、姜丝、嫩鸡。
做法：嫩鸡一只切块放入砂锅内，加入姜丝，煮至开后再加入艾叶，见艾叶熟即可起锅。用新鲜艾草煲鸡没有老艾那么苦，食之有一股浓香。
步骤/方式3
香艾煎鸡蛋
材料：艾叶生姜煨鸡蛋 ：艾叶15克，生姜25克，鸡蛋2个。
方法：艾叶洗净后剁碎，加入鸡蛋搅匀，加入盐、胡椒粉，锅热加油，煎熟即可。可当菜下饭，令人开胃。
步骤/方式4
艾叶生姜煨鸡蛋
材料：艾叶15克，生姜25克，鸡蛋2个。
做法：将上3味加水适量同煮。待鸡蛋熟后，剥去蛋壳复入原汁中煨片刻。饮汤食蛋，每日2次。具有温经，止血，安胎，散寒作用。
步骤/方式5
艾叶薏仁粥
材料：艾叶6克，鸡蛋1个，薏仁50克，花椒、盐适量。
方法：将薏仁加水煮粥，备用。将艾叶与鸡蛋同煮至鸡蛋熟，取汤放入薏仁粥内；鸡蛋去壳，蘸花椒、细盐，与粥同食，每日2次。
步骤/方式6
香艾肉圆
材料：盐、姜、花生油、生粉、鸡蛋、肉
做法：把肉和艾叶分别剁碎后加入适量盐、姜、花生油、生粉、鸡蛋拌匀，然后用常法加工成肉圆或肉饼。或煮、或煎、或蒸均可。
步骤/方式7
香艾饺子
材料：猪肉或鸡肉，艾草
做法：把猪肉或鸡肉以及艾草分别剁碎后加入盐、生粉搅拌成馅，包成饺子煮熟即可。
步骤/方式8
艾姜煮蛋
材料：艾叶生姜煨鸡蛋 ：艾叶15克，生姜25克，鸡蛋2个。
步骤/方式9
艾叶红糖荷包蛋
材料：艾叶，红糖及鸡蛋
步骤：艾叶10-15克放入冷水中大火烧开小火再煮15-20分钟，然后沥出艾叶，打入1-2个鸡蛋，蛋熟后放入红糖，吃蛋喝汤！
步骤/方式10
艾梗老鸡汤
材料：鲜艾梗150克；老母鸡1只； 精盐适量； 生姜10克； 清水适量；
步骤：将老母鸡放血宰杀，拔毛、去内脏，然后洗净、切成大块。把生姜洗净，再拍扁。瓦锅洗净，放进老母鸡、艾梗、生姜；加入清水。先用猛火烧开，煮约5分钟后，转换成小火煮，以水面有滚沸为度，约煮1.5~2小时即可。调入适量的精盐即可饮用。
