核桃油的好处，紫苏籽油都有哪些功效？
食用油分压榨油和浸出油两类，压榨油相对更健康些，因为没有溶剂残留，加工过程中，不使用有机溶剂。但压榨油由于出油率低，所以成本高，价格也高些。植物油种类很多，常见的有大豆油，菜籽油，花生油，芝麻油，核桃油，紫苏仁油，亚麻籽油，南瓜子油，山茶油，稻米油，橄榄油等等，但如果要说营养最符合国人需求的，就是紫苏籽油了。
紫苏籽油也叫紫苏仁油，是目前世界上已知的天然油脂中欧米伽3亚麻酸含量最高的，其亚麻酸含量高达60%以上，是核桃油的5倍，是橄榄油的80倍，可以说是亚麻酸之王。
紫苏仁油的主要功效：
一、健脑
健康的人需要大量脂肪酸EPA和DHA(OMEGA-3)，这两者都是常见的多元不饱和脂肪酸。它们对我们的心血管起保护作用，而且也有益于大脑的健康。值得一提的是我们大脑的60%是由脂肪材料构成，神经的生长需要必需脂肪酸作为原材料。对神经和神经原的机能来讲，需要必需脂肪酸提供能量。对于学生来说，大脑中应有足够的DHA，否则，即使刻苦学习，大脑细胞也得不到良好的刺激及生长发育，因此必须摄入足量的紫苏仁油，这样才能有效地提高学习成绩。
对于孕妇与幼儿也有健脑效果，如果孕妇缺少DHA，胎儿脑细胞数必然不足，严重时会引起弱智或流产。所以孕妇在妊娠时能长期补充DHA(紫苏仁油中的欧米伽3亚麻酸，能够通过母体的代谢，转化成DHA和EPA)，通过母体将DHA输送到胎儿大脑，对胎儿大脑的初期发育起到关键作用。
必需脂肪酸能促进核酸、蛋白质生成，帮助神经传导和促成神经突触生长、分化、成熟，对婴儿生长发育起着重要作用。如果人体缺乏必需脂肪酸会导致神经系统紊乱，从而情绪低落，麻痹，掌控能力失调和加速衰老。
二、预防心脏疾病，老年性痴呆
心脏疾病是人类的第一号杀手，α-亚麻酸可降低中风的机率和心脏病的突发，预防乳癌和肠癌。α-亚麻酸可降低70%心脏病突发的风险。紫苏仁油中含有丰富的α-亚麻酸-OMEGA-3，它是我们人类一生需求的脂肪酸。老年性痴呆，动脉粥样硬化，心脏瓣膜的疾病甚至癌症，都是由于炎症间接引起的，老化也是体内炎症所致。必须脂肪酸可以控制慢性炎症，却没有副作用。
三、治疗风湿关节炎
研究证明，OMEGA-3必需脂肪酸可以有效地治疗风湿性关节炎和其它的一些炎症。
7个月宝宝吃核桃油好吗？
7个月的宝宝可以吃核桃油。6个月之后的婴儿可添加辅食，7个月的宝宝可以接受核桃油，核桃油主要是使用核桃提取而成，本身质地细腻，对孩子刺激性比较小。
核桃油里面还含有了亚麻酸、氨基酸以及蛋白质等多种营养物质，适当的吃核桃油可有效的促进消化，防止便秘现象的发生，对孩子肠道健康有好处。
核桃油最高温度是多少？
核桃油是一种有益成分丰富的食用油。核桃油可以进行低温加热，温度不能超过60℃，因为核桃油含有大量的不饱和脂肪酸，高温会使脂肪酸失去它的有益成分。在保存核桃油的时候需放在阴凉干燥处。核桃油可以直接食用，可以用来凉拌菜或者直接加到牛奶中。
核桃油最好不要加热的温度最好是不要高温加热。核桃油是一种保健油，营养物质丰富，可以帮助增强智力和提高记忆力。核桃油是可以加热的，但是为了防止营养物质被破坏，建议加热的温度最好是不要超过六十度。
核桃油一般是可以直接食用的，可以加入到牛奶或者蜂蜜中直接搅拌，也可以用来拌凉菜或者滴在饭里、菜里，还可以加入蛋糕糕点的制作中。
核桃油含有丰富天然营养成分，开盖后最好放置于冰箱冷藏室内存放，保存得当的话可放置18个月。放置时间最好不要太久。
核桃油什么时候加？
6个月左右
核桃油通常在宝宝6个月左右可以添加,需要根据宝宝的肠胃功能决定,没有最好时间，核桃油可在添加辅食后给宝宝添加，即4-6个月的宝宝可在饮食中逐渐、适量的添加核桃油。因核桃油中富含多种不饱和脂肪酸和多种营养成分，对宝宝的大脑发育及骨骼和牙齿的生长都有较好的辅助作用
宝宝的核桃油能吃多长时间？
用得越快越好，最多不超过三个月。
婴儿核桃油可以说是当今最受欢迎的产品之一。一般来说，宝马可以直接在婴儿补充食品中添加核桃油，如米粉、蔬菜泥、面条、蛋汤和粥。也可用于婴儿菜肴的烹饪，但核桃油的生产过程属于低温压榨过程。为了更好地将核桃营养锁定在油中，不建议用于油炸等高温烹饪。最好选择鳄梨油进行高温烹饪。让宝宝吸收更多的营养，建议马宝准备两种核桃油和鳄梨油。冷拌或低温烹调核桃油，高温烹调黄油果油。
