怎样吃人参最有效，东北山参的吃法？
1、野山参嚼服法
将冲洗干净的野山参取0.03到0.1克之间，放入口中咀嚼即可，不可过量
2、干野山参泡水喝法
干野山参取出三四片，每片大约一毫米左右，放入水杯中，倒入开水盖焖十分钟，便可以食用
3、干野山参独参汤
具体制法是，先加一些水将野山参3到5克，浸泡约十分钟后与红枣五枚及鸽子一起放入炖盅锅，再用慢火煎熬一小时左右，喝参汤吃肉，参汤中有效成分浓度高，适用于大病之后急需进补，调养者炖好后再饭前一个钟头左右时候吃，因为那个时候肠胃是空的，最容易吸收，炖好后可分多次少量服用
4、野山参粉的食用方法
把野山参磨成粉，食用效果也不错，参粉可以用开水冲服用，也可以将其揉和入面中作为主食吃，还可以做菜烧汤时放入熬粥，效果也很好
5、野山参含服
鲜野山参与干野山参都可以含服，具体方法，是将山参片放在舌下，慢慢噙化
6、泡酒喝
将野山参放入瓶内，加入优质白酒500毫升，浸泡一周即可服用，每次15至20毫升
人参的功效和副作用分别是什么？
人参是一种很好的中草药。从中医的角度来看，这种强大的草药被认为可以平衡阴阳。 人参有助于减肥、减轻炎症、改善大脑功能、增加能量、增强免疫力和降低血糖。
人参的其他健康益处包括治疗勃起功能障碍、预防和治疗癌症、治疗更年期症状以及提高总体生活质量。
人参是一种生长缓慢的植物，其肉质根可以根据其生长时间进行分类。例如，红参在六年或更长时间后收获；白参是从四到六年间收获的；新鲜人参在四年前收获。 人参有11种；然而，最受欢迎的类型包括亚洲人参和西洋参。
人参的益处
人参有什么好处？人参根的健康益处归因于两种重要的化合物——金霉素和人参皂甙。 人参还含有多酚化合物、聚乙炔和酸性多糖。 在希腊语中，人参是这种植物的植物学名称，意思是“完全愈合”在这一部分，我们将检查人参的许多健康益处和人参愈合的方式。
1.改善情绪，减轻压力
根据研究，人参有益于你的情绪，降低压力水平。它被认为是促进平静和治疗慢性压力和疾病如抑郁、焦虑和肾上腺疲劳的一种很好的疗法。 2010年发表在《人类精神药理学》杂志上的一项研究发现，在八天的治疗中，200毫克的人参可以减缓情绪的下降，400毫克的人参可以改善镇静，提高数学能力。 2003年发表在《药理学杂志》上的另一项研究发现，100毫克人参具有显著的抗应激特性，因此可用于治疗应激诱导的疾病。
2.改善大脑功能
人参还有助于改善大脑功能，这对记忆、注意力和行为都有积极影响。因此，人参的益处可能会延伸到阿尔次海默病和多动症(注意力缺陷和多动症)患者。 2008年发表在《阿尔茨海默病及相关疾病》杂志上的一项研究表明，服用人参12周可以改善阿尔茨海默病患者的认知能力。这些改进在整个研究中持续进行；然而，改善最终下降到对照组的水平。 发表在2012年《营养神经科学》杂志上的另一项研究发现，每天4.5 g人参对中度严重阿尔茨海默病患者的认知功能和行为症状有积极影响。 其他研究表明人参中的成分如化合物钾和人参皂甙也能保护大脑免受自由基损伤。
3.降低炎症
人参由于其抗炎和抗氧化的特性，也经常被用来降低炎症。例如，2012年发表在《人参研究杂志》上的一项研究表明，每天服用60毫克红参一年对癌症患儿化疗后的炎症细胞因子有稳定作用。 发表在2011年《免疫网络》杂志上的一项研究发现，红参提取物降低了湿疹患者皮肤细胞的炎症，增强了其抗氧化活性。
4.有助于减肥
人参也可以帮助减肥，作为一种天然的食欲抑制剂，可以促进新陈代谢。2009年发表在《植物疗法研究》杂志上的一项研究表明，人参可以改善肥胖和相关代谢综合征的管理。
5.增加能量
人参还被发现能增强能量和抗疲劳。动物研究已经将人参中的寡肽和多糖与细胞中更高的能量产生和更低的氧化应激联系起来，这有助于对抗疲劳。 2013年发表在《PLOS一号》杂志上的一项为期四周的研究发现，人参减少了身体和精神疲劳，减少了氧化应激。2016年发表在《韩国医学杂志》上的155项研究的荟萃分析表明，人参补充剂可以减轻疲劳，增强体力活动。
6.可以预防和治疗癌症 人参的抗癌、抗氧化和抗炎特性也可以抑制肿瘤生长。
2016年发表在《人参研究杂志》上的九项研究分析得出结论，服用人参的人患癌症的风险可能降低16%。 另一项观察性研究还表明，与未服用人参的参与者相比，服用人参的参与者患特定癌症的风险降低，包括口腔、嘴唇、胃、食道、肝脏、结肠和肺癌。
7.治疗勃起功能障碍
研究还表明，红参能提高男性的性唤起和治疗勃起功能障碍。2007年发表在《亚洲男科杂志》上的一项研究发现，每天3000毫克的红参可以成为治疗勃起功能障碍的有效选择。 此外，对2008年发表在英国临床药理学杂志上的28项随机研究的系统综述显示，红参在治疗勃起功能障碍方面是有效的。 2002年的另一项研究表明，人参皂苷成分通过直接诱导勃起组织的松弛和血管舒张来促进阴茎勃起。血管周围神经和内皮细胞释放一氧化氮直接影响勃起组织。
8.降低血糖
许多研究表明人参可以降低患有和不患有2型糖尿病的人的血糖水平。人参中的人参皂苷可能影响胰岛素的产生并提高胰岛素抵抗。 2000年的一项研究发现，在喝高糖饮料之前或与高糖饮料一起服用西洋参的非糖尿病患者，血糖水平上升的幅度较小。 2006年发表在《精神药理学杂志》上的另一项研究发现，人参在不含糖的情况下食用一小时后会降低血糖水平，这证明了人参的葡萄糖调节作用。 2013年的一项研究还发现，红参提高了胰岛素敏感性，这进一步证明了红参有助于降低血糖水平和治疗2型糖尿病。
9.增强免疫系统
人参的另一个好处是它能增强你的免疫系统，抵抗感染和疾病。 几项研究表明，西洋参提高了在免疫中发挥作用的细胞的性能。人参能够调节各种免疫细胞，包括树突细胞、自然杀伤细胞、巨噬细胞、B细胞和T细胞。 人参提取物中的抗菌化合物有助于防止病毒和细菌感染。研究还表明人参中的聚乙炔化合物对细菌感染有效。 在2012年发表在《人参研究杂志》上的一项研究中，研究人员发现人参有助于抑制病毒，包括艾滋病毒(人类免疫缺陷病毒)、流感、呼吸道合胞病毒(呼吸道合胞病毒)和轮状病毒。 研究还发现人参显著减少了肺部细菌，并阻止了一种叫做囊性纤维化的常见肺部感染的生长。人参还可以治疗被称为慢性阻塞性肺病的肺病。
10.治疗更年期症状
更年期伴随着许多症状，包括盗汗、热潮红、焦虑、抑郁症状、易怒、情绪波动、体重增加、头发稀疏、失眠和性欲减退。 2013年发表在《人参研究杂志》上的一项随机研究的系统综述发现，红参有效地提高了更年期妇女的性唤起和总体健康和福祉。人参还能减轻抑郁症状。 2014年发表在《民族药理学杂志》上的另一项研究表明，红参可以通过提高绝经后妇女的抗氧化酶活性来减轻氧化应激。
你应该吃多少人参？ 人参的最佳剂量是多少？研究人员发现，每天三次服用900毫克人参对勃起功能障碍有效。在2型糖尿病患者中，每天200毫克通常是有效剂量。此外，为了减少紧张、疲劳和压力，每天服用1克人参，或500毫克，每天两次。
服用人参的风险和副作用
人参通常是安全的，不会产生任何严重的副作用；然而，也有潜在的副作用需要考虑。例如，人参可以起到兴奋剂的作用，大剂量服用会引起失眠和紧张。高剂量或长期服用人参也可能导致胃痛、头痛和头晕。
其他潜在副作用包括易怒、水肿、出血、严重皮肤反应、口干、心率降低、谵妄、癫痫发作、抽搐和腹泻等消化问题。 因为人参可以降低血糖，所以在没有咨询医生的情况下，你不应该在服用人参的同时服用治疗糖尿病的药物。人参也可能增加自身免疫性疾病的症状，如类风湿性关节炎、狼疮和多发性硬化症；因此，服用人参前咨询医生是很重要的。
接受器官移植的人也希望避免人参，因为人参可能会增加器官排斥的风险。那些有出血症状的人也应该避免，因为它可能会干扰血液凝固。 人参还可能与糖尿病药物、抗抑郁药、降血脂药、兴奋剂、吗啡和抗精神病药相互作用。咖啡因可能会增加人参的兴奋作用，并可能导致出汗、心跳加快和失眠。
人参也不推荐给儿童、孕妇或哺乳妇女。 过量使用人参会导致男性乳房发育症(男性乳房组织增大)、生殖器官出血、心血管和肾(肾)毒性、过敏、情感障碍、高血压、生殖毒性和肝毒性(肝损伤)。 一些专家建议连续三至六个月不要服用人参，以避免人参副作用。
几千年来，人参一直是中药不可分割的一部分。人参的许多健康益处是由于两种重要的化合物——人参皂甙和金霉素。 人参不仅能平衡阴阳，还能在减肥、脑功能、免疫、能量、炎症和高血糖等问题上造福人类。 服用人参时，最好咨询中医。他们也能根据你的特殊情况推荐最佳剂量的人参。
老人吃人参有哪些禁忌？
老人吃人参有哪些禁忌
老人吃人参的禁忌包括：①对人参过敏者，禁止使用；②实证、热证、湿热内盛而正气不虚者，禁止使用人参；③如果正在使用苯乙肼、地高辛、硫酸亚铁、富马酸亚铁、维生素C、烟酸片、谷氨酸片等药物，请务必告知医生。
人参为五加科植物人参的干燥根和根茎，味甘、微苦，微温，归脾、肺、心、肾经，有大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津养血，安神益智等功效。主治气虚欲脱、肢冷脉微、脾虚食少、肺虚喘咳、阳痿宫冷、气虚津伤口渴，内热消渴、气血亏虚、久病虚弱、心气不足、惊悸失眠等。现代研究发现，人参中的有效成分具有降血糖、调节血脂、改善心功能、抗休克、抗抑郁、抗疲劳、增强免疫功能等作用。
建议老人在医生的指导下服用人参，不要自行用药，以免延误病情，或出现药物不良反应。
本内容由北京中医药大学东直门医院 ICU 副主任医师 郭楠审核
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古人是怎么食用人参的？
人参味甘，大补元气，止咳生津，调营养卫。短短的16个字说明了人参的功效。
至于古人是如何服用人参的，这个古籍记载很多，煎汤药，入丸散，入膏剂，泡酒炖汤等等。服用方法不同，起到的功效自然也不同。至于人参皂甙则是近代医学通过现代医药科技发现的人参其中一个有效成分。
记得2006年冬季，无意中认识交大一位专门研究中药化学的朋友，她的工作就是采用各种方法发现和提纯中药的有效成分。之后的交流中，我们经常谈到关于中药化学这个东西，后来她就说出了一个不是秘密的秘密，是什么呢？
我想这也是大家想知道的，一般单味中药在显微镜下，或者其他现代仪器下所显示的有效成分多不胜数，基本都在两三百以上。然而实验室也会根据成分含量对其分类，一般都是将含量高的和一些独特单体成份罗列出来。另外还有很大一部分不认识的成分，是不会罗列也不会上报的。
大家都知道，各行各业都有潜规则，不认识的成分不罗列是因为经费问题。可以想象，如果每一种中药都罗列出一大堆不认识的成份，那么机构就会停止研究，停止研究经费，因为这种研究没有任何意义。这就说明了为什么大部分中药只要提纯出有效成分，就会失去原有的功效。
她明确说过，单味大黄所含有的成份（认识和不认识的）约有500多种，而现代科技能够认识的也不过一百多种，所以化验报告是不会写出这么多成分的。只有这样，才能顺利拿到研究经费，才能拿到工资。这点也就说明了这么多年中药化学一直没有发展的原因。同时也说明了中药提纯后失去药效的问题。
现代有太多人不了解中药，不了解中医，认为中药可以通过现代化科技认定，说白了这只是一种预期，至于以后能否做到不好说，但至少现在不行。同时她还说中药配方药汁的化验更是盲从，压根不知道是哪种成份在起作用。所以，很少有研究单位针对成方，成药进行化学测试。
或许，我说这些有人会说是在瞎说，但这是实实在在的，俗话说“神仙难识丸散”，意思就是只要药物在一起，粉碎成末，或者制成药丸，是无法分辨出配方的。然而，一些不懂中医药的时刻都要中药数据化。而全世界这么多实验室，却至今也没有给出一个合理的数据，为什么呢？这就是原因。
所以，关于人参和人参皂甙的功效，两者是完全不同的，虽然人参皂甙源自人参，到它已经失去了人参原有的功效。
韩国红参和人参的吃法有什么不同？
我来回答题主这个额问题吧。韩国红参其实也是红参的一种，所以这个问题也可以理解为人参和红参的吃法有什么不同。人参是我们日常生活中，最为常见的一种东西。适用面是非常广阔的，像平时有我们出现了胃胀、反胃的情况，食用人参，或能有效缓解，人的食欲会得到增加、免疫力也能得到提高。平时可以用人参炖汤喝，但是由于燥热引起的咽喉干燥的人，可能就不适合食用人参了。
而高丽参（红参）对身体有比较好的滋补能力，如果平时经常怕冷、手脚冰凉，脸色不是太好的人，可以选择高丽参进补，帮助你的身体补充气血。平时可以将其切成薄片泡水喝，但要注意高丽参参比人参更容易上火，要注意食不过量。希望这些能解答题主的疑惑。
