芫荽的功效，香菜柠檬茶？
香菜柠檬茶的制作方法如下：
1.取适量的柠檬洗干净，切成小片备用
2.取适量的香菜（不用特别多）洗干净，切成小段，或者是保留叶子即可。
3.在杯中加入几片柠檬片，挤压一下把柠檬汁挤出来，放入几片香菜，再倒入红茶，也可以先加入红茶，最后放香菜点缀即可。
乡下反而普遍叫香菜的学名？
芫荽（yan sui）确实是一种“有意思”的蔬菜，不光它的名称有意思，它的味道也很有意思。小时候听大人讲叫“yan sui”，总认为是俗称，没想到它的学名就是“芫荽”，并且字体还比较生僻。而较正式场合下叫的“香菜”却是俗称。
芫荽是一种经常用到的芳香蔬菜，无论是家庭便饭还是高档菜品总离不开它的身影，其味道的特殊性，又让一部分人很厌烦。所以一桌人吃饭总能划分出两个阵营：爱吃芫荽的，不爱吃芫荽的。负责任的厨师都会提前问一句“加不加香菜”。
芫荽中含有很多特殊有机醇类、醛类挥发油，使其拥有了一种特殊的气味及味道。有数据统计全球大约14.3%的人不喜欢芫荽的味道，并且奇葩的研究出，这些不喜欢芫荽味道的人都有一种特殊基因——OR6A2。看来芫荽伴随人类几千年来，已经从基因层面固定了其“粉丝群体”。
“芫荽”不仅字体生僻，字面意思也不能体现其特征，但叫着顺口，所以在方言语境中出现的几率较大。而“香菜”能直白地体现其“香”的特征，便于沟通交流，所以在正式场合下用的较多。
大乡，民俗文化爱好者，用不一样的角度解读农村，欢迎大家评论、关注！中国四大香菜是什么？
我国的几大香菜品种：
1、山东大叶，原产地：山东，特点：叶大，色浓。
2、北京香菜，原产地：北京市郊区地方，特点：叶柄细长，较耐寒耐旱。
3、原阳秋香菜，原产地：原阳，特点：植株高大。
4、白花香菜（青梗香菜），原产地：上海市郊，特点：晚熟，耐寒、喜肥。
5、紫花香菜（紫梗香菜），特点：植株矮小。
香菜的功效与作用：中医认为香菜性温味甘，能健胃消食。香菜营养丰富，香菜内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等，同时还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等。香菜内还含有苹果酸钾等。
香菜中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7～10克香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量；香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。
用芫荽煮水洗脸有什么好处？
方法 ：只需将准备好的芫荽洗干净后留下根部，凉水下锅煮上10分钟，待到水色青绿即可关火下锅放凉。
煮香菜的水变成温水后即可直接用来洗脸都是不错的选择，轻松淡化黑色素，让你肌肤细腻白净透亮真年轻！
食香是什么菜？
食香菜就是十香菜，也叫留兰香、香薄荷、香花菜，是一种唇形科直立多年生草本植物。
十香菜茎直立，没有毛，是绿色的，钝四稜形，有条纹，不生长枝，贴地生长。叶子没有柄，呈卵状长圆形或圆状披针形。基部是宽形或与圆形相似，边缘有尖锐而不规则的锯齿。原产地是南欧、苏联。中国的河南、河北、江苏、浙江、广东、广西等地都有栽种，新疆有野生的。
