生吃甘蓝菜的功效与作用，包菜可以生吃吗？
包菜可以生吃，一般是用于凉拌、做沙拉或者榨汁。直接生吃的食疗效果会更好。生吃的包菜一定要洗干净，最好吃的是菜心的部分，这部分比较鲜嫩可口。包菜的吃法非常多，既可以凉拌也可以煮炒，营养价值丰富，吃起来甜嫩可口，是一道不可多得的绿色佳肴。
甘蓝能生吃吗？
能生吃
甘蓝是生活中常见的一种蔬菜，生吃通常不会在机体内产生明显的不良反应及有害物质，可以将甘蓝清洗干净，切成小块儿并拌入食用盐一起食用。因此，甘蓝一般能生吃。
狗可以吃绿甘蓝吗？
可以吃紫甘蓝，狗不能吃的蔬菜里没有紫甘蓝，狗不能吃的蔬菜有洋葱，大葱，韭菜，辣椒，西红柿。狗是肉食动物，在喂养时，需要在饲料中配制较多的动物蛋白，辅以素食成分，以保证狗的正常发育和健康。狗有时会吃草，但吃得很少，偶尔也吐掉，狗吃草不是为了充饥，而是为了清胃，主要因狗的肠胃结构独特。
紫甘蓝生吃有营养还是熟吃有营养？
紫甘蓝的特性
是典型的深色蔬菜，富含各种维生素B、E、胡萝卜素、花青素、矿物质以及一些生物活性物质如吲哚素、硫化物等。
紫甘蓝生吃和熟吃各有利弊生吃能保存紫甘蓝含有的营养素，花青素，维生素通过生吃不会有损失，能摄入其全面的营养素。但是紫甘蓝含有硫化物，生吃会有一些刺激性，硫化物有抑菌、杀虫、止痒、对于各种皮肤瘙痒、湿疹等具有一定疗效。且生吃紫甘蓝，其细胞壁未被破坏，咀嚼性强，饱腹感高，吃的少。在生吃萝卜的时候，这种刺激的辣感很明显，因为萝卜中含有很丰富的硫化物。
熟吃紫甘蓝，紫甘蓝烹熟之后细胞壁软化，对肠胃刺激性小，虽然加热后损失一些不耐热的营养素，如维生素C、B族维生素和花青素等，但是能吃得多一些，也可以弥补了那些损失掉的营养素。
结论：紫甘蓝不管生吃还是熟吃，都有营养。生吃能吃进去的量比较少，熟吃能吃的量会多一些，它们之间的营养差都可以通过量来弥补，所以不用纠结生吃还是熟吃，喜欢怎么吃就怎么吃。
紫甘蓝富含各种有益的营养素，特别是花青素，花青素是一种抗氧化能力极强的物质，能清除自由基，修复受损的血管壁，维持血管壁的过滤功能，预防动脉硬化。
补充电解质最好的蔬菜？
包括以下几种：
西红柿：富含钾、钠、镁等电解质元素，尤其是钾的含量较高。
菠菜：含有丰富的钾、镁和钠，是补充电解质的良好选择。
黄瓜：含有丰富的钠和钾，是一种低热量的蔬菜，适合作为电解质补充的食物。
芹菜：富含钠、钾和镁等电解质元素，可以有效补充身体所需。
红薯：含有丰富的钾和钠，是一种营养价值较高的蔬菜。
蘑菇：富含钾、钠和镁等电解质元素，同时还含有丰富的维生素和纤维。
胡萝卜：含有适量的钠和钾，同时还富含维生素和纤维。
