女人经常吃南瓜子好吗，南瓜为啥那么甜？
南瓜是餐桌上经常出现的蔬菜之一，南瓜的营养价值很高，吃南瓜的好处有很多。
1、健脾养胃，变健康
对整日忙碌的现代人来说，便秘、胃胀、胃痛等毛病真的是家常便饭，长期用药更易引起脾胃失和。南瓜果胶含量很高，有保护胃肠道黏膜的功效，消化不良、饮食不规律、爱吃辣的朋友多吃些再适合不过了。
2、解毒排毒，变年轻
南瓜果胶具有极强吸附性，能清理胃肠道内的细菌、重金属等垃圾，同时南瓜细软、丰富的膳食纤维能加速肠道蠕动，快速将毒素排出体外。
3、促进发育，变强壮
南瓜中含有丰富锌元素，它可是人体生长发育的重要物质。多给孩子吃些南瓜就能起到补锌的作用，有效促进骨骼和视觉发育，孩子长得高不生病，省钱又省心。
4、补血养颜，变美丽
南瓜很早就被称为“补血之妙品”，其中富含的铁、钴和锌元素都是补血的好原料。女性朋友常吃些南瓜补血养颜，皮肤红润有光泽，越活越年轻。
南瓜花可以吃吗？
说到南瓜花，相信很多农村长大的朋友们都有见过吧，但说南瓜花可以吃，并且很好吃！相信不少的朋友都会感到惊讶吧！没错，南瓜花不但可以吃，还营养丰富，并且它的吃法也有很多！这期的美食教程呢，健之味美食就准备给大家分享南瓜花的几种特色吃法。那么，想长见识的或者是喜欢吃南瓜花的朋友们就一起来看看吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！
做法1：炸南瓜花
准备食材如下：南瓜花15朵，鸡蛋2个，面粉250克，花椒粉少许，盐少许，白酒少许，味精1点点
具体做法如下：只要南瓜花的花瓣 把花心和花的枝干都扔掉，然后洗干净，洗干净的南瓜花捞起来备用，把面粉和鸡蛋还有其它调料和在一起，加一点水，注意掌握水的分量，不要太稀也不要太干，把南瓜花放里面和匀，最后一点一点的放到油锅里炸到颜色变黄就可以起锅了！
做法2：酿南瓜花
准备食材如下：南瓜花1把，肉末250克，嫩豆腐100克，香菇4个，小葱1根，盐1茶匙，胡椒粉1汤匙，生抽2汤匙，淀粉1汤匙
具体做法如下：南瓜花洗净，摘掉花蕊，豆腐碾碎，小葱切碎、香菇切碎，放淀粉、胡椒粉、盐、生抽，把馅料拌匀，搅打起劲，肉馅捏成小团，塞进花里，用花瓣包好后，插入一根菜梗固定，砂锅里的水烧至微微有小气泡，放入酿好的南瓜花，加一勺油，盖盖子煮5分钟，开盖后加入少许盐调味即可。
做法3：椒盐南瓜花
准备食材如下：南瓜花15朵，鸡蛋2个，面粉250克，胡椒粉少许，盐适量，椒盐适量，青红椒各1个，大蒜5瓣，生姜1块
具体做法如下：南瓜花洗干净，捞起来备用，把面粉和鸡蛋放入容器，加入少许食盐和1茶匙胡椒粉，加一点水，注意掌握水的分量，不要太稀也不要太干，把南瓜花放里面和匀，最后一点一点的放到油锅里炸到颜色变黄，捞出控油！接着把（青红椒，生姜，大蒜）剁碎，起锅加油烧热，放入碎料，小火炒香，再倒入炸好的南瓜花，撒入适量的椒盐，翻炒均匀即可出锅！
做法4：南瓜花炒蛋
准备食材如下：带杆南瓜花300克，鸡蛋4个，食盐1茶匙，青椒1根
具体做法如下：将鸡蛋打入碗中，加入少许食盐，搅散备用，再把南瓜花清洗干净备用，青椒切小圈备用。接着起锅加油烧热，放入蛋液，煎至凝固，再搅散开来，盛出备用！锅内再加油烧热，放入青椒和南瓜花，翻炒至变软，然后倒入鸡蛋，加入少许食盐，翻炒均匀即可出锅！
做法5：清炒南瓜花
准备食材如下：南瓜花500克，食盐1茶匙
具体做法如下：将南瓜花清洗干净，去掉花心，然后控干水分，再起锅加油烧热，油可以多一点点，炒青菜没有油不好吃的，油温7成热左右，放入南瓜花，大火快速翻炒，炒软之后，再放入1茶匙食盐，再次翻炒均匀即可出锅。
好啦，朋友们！南瓜花的吃法还有很多，好吃的做法暂时就先给你们分享这几种，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上为你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！当然了如果你喜欢这些做法，又暂时没时间做，也可以先把本文收藏起来哦！
我是健之味美食，感谢你的阅读，我们下期再见吧！
月经期可以吃南瓜吗？
月经期间可以吃南瓜，南瓜富含丰富的纤维素，可以促进肠道蠕动，能够增加身体抵抗力，并且能够缓解便秘，月经期间不只是能吃南瓜，还可以吃甜瓜，黄瓜和苦瓜等食品，建议女性月经期间禁食生冷，辛辣刺激性食物，宜多食新鲜蔬菜和水果以及高蛋白食物
长期食用燕麦肠胃会不会不好呢？
燕麦适合长期服用，但要烹调得当，且勿大量食用，则对肠胃不会有影响。
燕麦又称雀麦、野麦子，味甘，性平，无毒。有益肝脾、养心、敛汗、润肠的作用，也是一种低糖、高营养、高热量的食品，富含水溶性膳食纤维，淀粉、蛋白质、尼克酸、叶酸、泛酸及钙、铁、锌、磷、硒等，其脂肪含量更是居所有谷物之首，是大米、白面的4-5倍，且主要有不饱和脂肪酸、亚麻油酸构成；还含有多种氨基酸，维生素B1、B2和维生素E等，能促进肠胃蠕动，利于排便，降脂降糖，抗过敏、美白活肤、抗老防衰是植物黄金也是天然的美容师。
中医讲究药食同源，燕麦所有人均可食用。特别适宜产妇、婴幼儿、老年人；推荐高血压病、高脂血症、动脉硬化患者食用；是慢性病病人、脂肪肝、糖尿病、习惯性便秘者的功能性食品；对体虚多汗、易汗、盗汗者有治疗作用。
家常用燕麦食谱：
1、燕麦小米粥：燕麦50克，加小米适量洗净入锅，大火煮开转小火30分钟即可，注意粘锅，喜甜者可加入红糖调味，有调经的作用。
2、燕麦红枣粥：红枣50克去核，燕麦片100克。将红枣剥去核，加水约500毫升煮沸，撒入燕麦搅匀，再煮沸3—5分钟即成，具有补虚损、敛虚汗的功效。
3、玉米燕麦粥：燕麦100克、玉米粒或玉米粉150克，加水适量煮开转小火煮至熟即可，注意搅拌，女性经常食用有丰乳的作用。
4、燕麦南瓜粥：南瓜200克，燕麦片80克。将南瓜切小块，入锅煮开后，加入燕麦搅匀，煮沸5分钟即可。具有养脾益胃补气的功效。
5、燕麦绿豆粥：燕麦80克，绿豆40克。洗净，入锅，加水适量，煮至绿豆开花，下入燕麦煮10分钟即可。具有清热解毒，消暑利水，补益脾胃的作用。
长期食用建议成人每天40克左右，吃多了容易胃胀气。特别是内火旺盛，肝肺热燥者不宜食用过多。
（本答案由中山大学孙逸仙纪念医院辛莉提供）
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南瓜籽的药用疗效和副作用有哪些
南瓜子具有杀虫、通便的功效，可以治疗和缓解绦虫病、蛔虫病、血吸虫病、肠道丝虫病、蛲虫病、大便秘结等病；目前，未见文献报道显示南瓜子有毒性作用，如果服用南瓜子过量可能会引起胃肠道刺激症状，如恶心、呕吐、食欲不振、腹胀、腹泻、肠鸣等。
南瓜子，是葫芦科植物南瓜干燥的成熟种子，药性平和，味甘。归胃、大肠经，具有杀虫、通便的功效，可以用于治疗绦虫病、蛔虫病、血吸虫病、肠道丝虫病、蛲虫病、大便秘结等病症。现代研究发现，南瓜子的化学成分包括南瓜子氨酸、类脂、脂肪油、氨基酸、蛋白质、微量元素等，有驱虫、抗高血压、抗炎、抗氧化等作用。
需要注意的是，对于南瓜子过敏的患者，和晚期血吸虫病的患者，谨慎服用南瓜子，具体的服用方法应根据医嘱进行。
本内容由北京大学人民医院 中医科 副主任医师 戴中审核
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