维生素c的食物来源，维生素C是什么？
维生素C是一种水溶性维生素。 维生素C，也称为抗坏血酸，是一种有机化合物，是人体必需的营养素之一。它能够促进人体的抗氧化能力，有助于减少自由基的损害，并且参与多种生理功能的维持，如促进胶原蛋白合成，维持血管弹性，增强免疫力等。维生素C还能辅助一些药物的代谢和排泄。 此外，维生素C也是一种天然的抗氧化剂，能够中和体内的自由基，减少环境污染和食品中化学物质带来的危害。因此，我们日常饮食中也要摄入足够的维生素C，以保持身体健康。
果维康维生素C的作用是什么？
果维康维生素C的作用是什么？
果维康维生素C具有防治维生素C缺乏病（坏血病）的作用。
果维康维生素C是市面上常见的一种含有维生素C的保健食品。此外，目前也有相同名称的饮品面世。维生素C是一种具有生物氧化还原等多种重要作用的水溶性维生素，由于具有防治维生素C缺乏病（坏血病）的功效，又被称为抗坏血酸。人体不能合成维生素C，必须由膳食补充。维生素C缺乏可致坏血病。所谓坏血病是由于缺乏维生素C而引起全身性出血的一种疾病，典型的成人坏血病表现为困倦、易疲劳、皮肤干燥、毛囊角化、毛囊周围出血、牙齿松动甚至脱落、皮下出血、出现紫斑、肌肉关节疼痛，严重者可能出现内脏出血，有血尿、黑便，甚至死亡。在婴幼儿牙齿形成期缺乏维生素C可能导致牙质不能正常形成，而使牙齿容易损伤并产生龋齿。孕初期严重缺乏维生素C会导致流产。
本内容由中日友好医院 药剂科 副主任药师 张镭审核
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含有维生素c的食物有哪些？
含维生素c的食物特别的多，比如西红柿，猕猴桃，葡萄，柚子，柠檬等等的水果都含有很多的维生素c，经常吃维生素c的食物，有一定抗癌抗氧化的功效，对皮肤也有很多的帮助，也能够抑制黑色素的形成。但是如果出现了白癜风的话，不建议吃含维生素c的食物。
那些食物含有维生素B和C？
1、B族维生素：通常分布于动物肝脏、大豆、菠菜、牛肉、鸡蛋、鱼等。
2、维生素C：主要分布于蔬菜和水果中，如柿子椒、番茄、韭菜、菜花、小白菜、山楂、猕猴桃、哈密瓜、樱桃、刺梨、柑橘、番石榴等。
哪个食物可以在人体中转化为维生素a？
理论上，有β-胡萝卜素就可以转化成维生素A，理论上植物的组织里面都有胡萝卜素，特别是叶片类，还有一些特定果实是富含胡萝卜素的。
这个问题大概是， 这些食物里面哪个能提供维生素A，我们就从少的说吧。
1.毫无疑问白面是提供不了，为啥呢，因为在上市之前豆被处理掉了。新磨的小麦粉有点发黄，其实就是胡萝卜素的存在，存储一段时间过后，就因为氧化消失，就显得更白了。
2.香蕉，在100克香蕉中，含有β-胡萝卜素，26微克，只相当于人体需求量的1%左右，基本上相当于不提供什么了。也就无法补充维生素A。
3.土豆，这个食物里面虽然是有胡萝卜素的，但是并不多，12-30毫克，还是需要继续补充的。折合成维生素A，就只有2IU。考虑到成年男性每天需要5000IU，土豆真的提供不了。
4.柿子，其实富含胡萝卜素，100克甜柿中的β-胡萝卜素等效于1348IU的维生素A，所以吃柿子补充胡萝卜素还有点靠谱。
理论上一个β-胡萝卜素分子可以转化为两个维生素A分子，但是转化上是存在效率的问题的，所以在没有维生素A补充的情况下，要靠植物性食物补充维生素A就需要大量食用相关的蔬果。建议补充6倍的胡萝卜素，才能满足需求。
