五指毛桃土茯苓泡水喝的功效,五指毛桃汤的做法?
材料:光土鸡1只(大约600克)、五指毛桃50克、瘦肉200克、红枣3-4个、枸杞一小把,生姜3片。
做法:
1、把老母鸡去内脏,清洗干净后,斩成4大2块;瘦肉洗净,也切成大块,
2、锅内加清水,大火烧开后,放入瘦肉灼下水,之后捞起,撇去其中的浮沫,再放入鸡块灼水3分钟时间。
3、接着用清水把猪瘦肉和鸡肉表面的浮沫用清水冲洗干净,沥干水分。
4、将焯烫好的鸡块和瘦肉放入锅中,加入足量清水,大火煮沸后,撇去有可能再次产生的浮沫后。
5、之后放入蜜枣、枸杞、五指毛桃,盖上盖子,转小火慢煲2小时,最后加盐调味即可关火
土茯苓排尿酸的功效与作用?
患者如果出现了尿酸过高的时候,是可以采取土茯苓的药物来排尿酸的,而且这种药物也能够起到这以后利尿的效果,对于类风湿关节炎,关节炎,关节疼痛都有缓解的功效。而且尿酸增高也主要是因为尿酸排泄减少和嘌呤出现了异常紊乱的原因造成的,患者在平时的生活当中避免出一些嘌呤过高的食物。
夏天广东适合煲什么汤?
老火靓汤是广东的饮食特色,无论一年四季都经常出现老广的饭桌上。而夏天,你懂的!广东的夏天实在太热太热太热太热了,从5月份一直可以热到11月到12月份,哈哈。夏天不煲老火靓汤清热下火,还真不容易度过呢。
下面就推介几道老火靓汤,清热下火呢。
1、苦瓜排骨汤
苦瓜:促进饮食、消炎退热,苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲,健脾开胃;所含的生物碱类物质奎宁,有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效。所以用苦瓜煲排骨就很适应夏天饮用了。
2、虫草花炖老鸭汤
用料很是常见普及,营养丰富,全家老少都可以享用!沙参玉竹性平味甘,女士食用尤其好,加了虫草花,有效增强机体免疫功能,用的是鸭肉而不是鸡肉,所以常喝也不怕上火的养人汤水
3、脊骨冬瓜鲜虾汤
冬瓜清热解暑,但性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜。这个汤营养也很高。
4、冬瓜排骨汤
5、蚬肉排骨冬瓜汤
许多人天气一热,体质就有所下降,常常是无病三分虚,一些平素阴虚体弱者,更易产生精神疲惫、食欲不振、口苦苔腻、脘腹胀闷、体重减轻等现象。所以夏天更要多喝汤哦。
6、冬瓜海带汤
冬瓜海带排骨(猪骨)汤,集减肥瘦身双重功效于一身。海带能增钙降钠,利于胆固醇的排泄,而冬瓜能清热解暑,两者搭配在一起做成很清淡的冬瓜海带汤,不但营养,而且解暑。7、银耳百合汤
银耳百合汤有滋阴,润肺,养颜,暖胃的功效,长期饮用银耳百合汤,可以达到调理肺、脾、肾三脏的作用。
8、鱼头豆腐汤
:豆腐的蛋白质和钙含量丰富,有清热润燥、生津解毒、降低血脂的作用,鱼头豆腐具有补虚弱,暖脾胃的功效,建议大家在做鱼头豆腐汤的时候,尽量做的稍微清淡些,豆腐的鲜嫩和鱼的鲜美就会融合在一起,很新鲜。
9、冬瓜薏米老鸭汤
冬瓜薏米老鸭汤味道清甜鲜美,具有消暑清热、健脾益胃、美容美颜、滋补强身之功效。鸭肉特别适合夏季食用,俗话说得好:“防苦夏吃鸭肉”。鸭肉具有“清热解毒、滋阴降火、滋补之功效,夏季食用,既能补充过度消耗的营养,又可祛除暑热给人体带来的不适。
10、鲜贝冬瓜汤
冬瓜味甘、淡、性凉,具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效。所以这个汤最适合在夏日给精神紧张的考生食用,但对海鲜过敏者需谨慎,将贝丁换成瘦肉即可。
OK,暂时先推介10道家常老火靓汤,汤料食材都不是很名贵的。
粉葛搭配什么食材煲汤比较好?
广东有两道比较出名的汤,一个是“南芪汤”,另一个就是“粉葛汤”了,一个汤有没有灵魂,靓不靓,那就取决于汤底,粉葛汤适合糖尿病人或者脾胃虚弱、醉酒的人喝。
汤成为了我们生活中必不可少的一道菜,素有一顿“三菜一汤”的讲究。平时我也很喜欢炖汤,但是很少拿粉葛来作为煲汤的原材料,我们广西大多数是喜欢拿山药,莲藕萝卜这些炖汤。而用粉葛来炖汤,别有特色,粉葛是一个药食两用的物品,至今已有三千多年的历史,用它来炖汤,不仅给这道汤增添了色彩,还能起食疗作用。
葛根有粉葛和野葛之分,在功效上他们并没有什么差异。粉葛被誉为“亚洲人参”,可见它的药用价值并不浅。“南芪汤”就是用五指毛桃煲汤的,功效是用于补气,适合气虚的人喝。粉葛有解肌退热,生津止渴,升阳举泻的功效,比较适合有风热感冒,糖尿病,泄泻、还有脾胃虚弱的人喝。《本草正义》中也记载了粉葛“最能开发脾胃清阳之气”,所以,粉葛也成为了历代通脉醒酒、呵护肝肾的重要药材,醉酒后肠胃难受不思饮食也特别适合喝粉葛汤。
我们广西广东是粉葛的主产地,要是在野外找不到粉葛,也可以去市场上买。只需要挖其根部,选择头尾两端是尖的一般口感较好,当然也跟季节有关,冬季的时候粉葛最好吃。回家洗净削掉外皮,切成块放入锅中就可以了。
那么粉葛搭配什么食材煲汤好呢?这要看个人喜欢了,毕竟只要食材好,煲出来的烫绝对一流。我们可以跟猪脚、鸡肉、排骨、鱼等一起炖汤,要是想祛湿热那可以跟赤小豆一起煲汤,要是想补气血那可以跟红枣一起煲汤,要是想健脾胃那就可以跟山药一起煲汤。也可以根据自己的口味喜好加入别的食材,比如冬瓜、莲藕等等。把食材放入锅中,用大火烧开后小火慢炖一个小时左右,因为粉葛属于根部入药,质地比较硬,慢慢炖口感更好。
因为粉葛属于豆科植物,一开始烹饪时有淡淡腥味或者说是异味,但是再过一些时间,就飘出诱人香味了。广东人最喜欢用粉葛与鲮鱼(骨)煲汤,去到广东一定要尝一尝。
粉葛煲汤最宜秋冬季喝,因为秋冬季天气炎热干燥,尤其是在过年期间多吃了油炸、热气的食物后,难免上火口渴,粉葛汤能清热泻火和生津止渴。不仅如此,在工作压力大、心情烦躁,头身背痛时,也非常适合喝这味汤,因为葛根具有解肌的作用,能疏通经络,缓解疲劳。
当然,平时或者逢年过节也可以喝粉葛汤,因为粉葛的价值摆在那里,特别是糖尿病人,糖尿病人不仅靠药物治疗,在饮食上也有很大的要求,可以常煲粉葛汤来喝,能辅助治疗,起食疗作用。
但是,由于粉葛属根茎类,含有很多的膳食纤维,多吃难消化,本身是凉性的,所以胃寒者、肠胃功能差者要少吃,以免引起消化不良。
粉葛不管跟什么一起煲汤,都是非常好喝的,毕竟一道靓汤取决的是原材料,粉葛本身就是煲汤的上品,不管跟什么搭配,都非常好喝。但是如果说正宗的话,我想应该是广东的粉葛汤最好喝了。
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本人痰湿肥胖体质?
不管有多少种奇绝丑法,都有一种丑淡定地存在着,叫“痰湿丑”。
长那种能挤得出脓包的痘痘是一种。痘痘其实是体内的痰浊,随血液在周身流动,由于头面没有排毒的出口,只好从皮肤里拱出来了,在脸上形成痘痘。
肚子肥胖HOLD不住是一种。大腹便便多是痰湿体质。有些人其他地方不胖,唯独腹部肥满松软得惊人,也大多是痰湿。
面色黄暗、肉松是一种。痰湿的人一定脾阳虚,脾主肌肉,痰湿重先会变成黄脸婆,然后变黑。这种人肉一定是松松的。
眼袋大黑眼圈是一种。
一直感觉湿气重却又祛不掉的朋友,是时候打起精神,让自己知道一些真相了!
长期湿重却又祛不掉,一定是阳不足
人体的阳气,和天空中的太阳是一样的,如果我们自身阳气足,即使有湿气出现,也能把它蒸发掉。如果我们体内的阳气不足,湿气就像雾一样弥漫,无法运化掉,无法被排泄出去。
时间久了,湿气就会变成痰样的一些粘浊物质,堆积在五脏六腑或关节处,阻塞经络,变成痰湿。
这时吃“红豆薏米粥”之类单纯去湿邪已经没用了,一定要温补脏腑的阳气才有用,而且是脾肾的阳气。
因为脾负责运化水湿痰饮,所以可以这么说:常年湿气重的朋友,一定是脾阳虚。
【湿气重自测】
身体变沉重了——人发困、发沉,没精神。
身体阴冷了——四肢发凉、面色发白、发青、发紫。身体腐烂了——反复口腔溃疡,皮肤病多发,鼻炎、咽炎、盆腔炎、溃疡等反复不断。无理由腹泻、或便秘、或便便黏黏的,冲不干净。
容易浮肿、关节痛、背痛、腰痛。
不是很渴就想不到去喝水。
【重点是舌象】
舌苔厚腻
痰湿状态久了,会引起肾气虚,肾阳不足,肾水制不住火,所以也会发虚火,出现很难受的上火症状。
怎么办?常按几个最容易堆积痰湿的穴位
▲丰隆穴
它在外踝上8寸,胫骨前缘外侧1.5寸,胫腓骨之间。一般每天2次,每次3分钟。长按消痰浊,胖子多痰湿,所以丰隆穴也是个减肥穴。
丰隆原意是指古代神话中的雷神。丰隆穴,顾名思义,就是假借丰隆这个象声词,把脾胃上的浊湿像打雷下雨一样排出去。所以说,雨季里多揉此穴,健脾祛湿的作用非常不错。比如这时节,秋雨绵绵无穷期。
▲中脘穴
中脘穴可以和胃健脾,促进脾胃的运化。取穴时可采用仰卧的姿势,胸骨下端和肚脐连线中点即为此穴。我们可以用指端或掌根在穴上揉2~5分钟,也可用掌心或四指按摩中脘5~10分钟。
▲阴陵泉
阴陵泉是脾经的合穴,从脚趾出发的脾经经气在这儿往里深入,可以健脾除湿。它在膝盖下方,沿小腿内侧骨往上捋,向内转弯时的凹陷,就是阴陵泉所在。每天用手指按揉这里10分钟以上即可。
湿重的人,阴陵泉的位置按起来会酸痛;脾虚的人湿气很容易在这里堆积,久了就会脸色发黄。阴陵泉穴刮痧,可以内化湿邪、清利湿热、健脾理气。
再推荐一个祛湿汤方
前面说了,常年湿气重的朋友,一定是脾阳虚。所以痰湿的人祛湿同时一定要健脾,补脾阳。
说到健脾大家一定都能想到吃山药,山药其实对祛湿帮助不大,因为山药是对脾阴虚比较好。倒是这些健脾的食物可以:如土茯苓、五指毛桃、莲子、芡实、白术、和干姜。
推荐一个汤方,给大家祛湿参考:五指毛桃、土茯苓各30克,其他分别抓一小把,没有严格分量要求,但白扁豆一定要用炒过的,白扁豆生用有小毒,炒过的健脾燥湿效果会更强。
消痰浊小茶方:扁豆山药茶
▲山药30克,炒过的白扁豆30克,陈皮3克。三者水煎取汁,可加糖调味。这个茶方健脾益气,化湿止带。 平时可以当茶喝。
因为脾虚,长黄褐斑、黑眼圈、“游泳圈”,还容易各种下垂。烦恼的朋友,可以常喝这个茶消痰浊。
最省钱的祛湿:户外运动
湿气重的人,其实就是那群最容易犯懒的人。能坐着不站着,能躺着不坐着,能睡会儿就睡会儿,能不干就不干。这种懒病把湿气去掉就好了。
真想要祛湿,一定不能少了运动。而且一定要户外运动,当新鲜的空气、能量进来了,阳气升腾起来后,沉积的浊气才能排得出。这是最直接,最省钱的办法。
但长期湿重的人大多气虚,也不能一开始就做太耗气的运动,慢跑或快走就可以了。■