燕窝功效与作用及营养价值，燕窝是优质蛋白吗？
1. 是优质蛋白2. 燕窝是由燕子的唾液所制成的，其中含有丰富的胶原蛋白和氨基酸，具有高生物活性和易于吸收的特点，因此被认为是优质蛋白。3. 除了含有丰富的胶原蛋白和氨基酸外，燕窝还含有多种微量元素和营养物质，如矿物质、维生素等，对皮肤美容、养颜护肤等方面有益。此外，燕窝还具有滋补养生、增强免疫力等功效，因此在传统中医中也被广泛应用。总体而言，燕窝是一种优质蛋白，对人体健康有益。
正宗燕窝一斤多少钱？
很多人说燕窝的水很深。是的，外行看来深不可测。其实内行人觉得并没有外界传说的那么神秘复杂。水很深的原因无非就是价格差距很大，也有很多网友询问正宗的燕窝多少钱一斤？马来西亚燕窝价格多少？印尼燕窝价格多少？泰国燕窝价格等等。其实燕窝的复杂性主要是还有它的产地不同，原材料不同，大小，加工工艺等等。所以接下来让晴儿给大家简单介绍一下吧。
燕窝的价格和什么因素有关呢？
1.燕窝的原产地
根据产量来分的话，原产国主要是印尼，马来西亚，泰国，越南等。其中印尼占据全球产量的80%，其次是马来西亚12%，其余国家产量比较少了。 马来西亚燕窝颜色偏白，口感比较绵滑。 印尼燕窝颜色偏米白或米黄，口感爽脆。2.燕窝的原料
燕窝根据原料分类，可先后区分为官燕、毛燕、草燕。
“官燕”的名称起源于明朝，因为明朝的大航海家郑和发现燕窝后并将这种“燕窝”献给明成祖朱棣，之后人们就把这种白腹金丝燕筑的窝称作官燕。官燕质感柔嫩、香味浓厚、味道润滑。
现在市场上在售的主要是白燕盏，而白燕盏是官燕的某种。官燕巢色洁白、体质光滑，盏型呈杯状或半碗状，平均巢身厚达30-50mm，长5-10cm，宽4-8cm，每个重量约7-12克不等。官燕发头大，优质的官燕能达到8-10倍的发头。
毛燕主要是指灰腰金丝燕，毛燕喜爱用自个的唾液及羽毛来筑窝，因此燕窝含有较多的燕毛，巢色偏暗，杂质较多。毛燕还可以分成两种：淡水燕和咸水燕。 草燕是某种野生的小燕子，它们喜爱叼取草丝与自个的唾液混杂筑造巢。因此草燕的燕窝参杂很多草屑，表面满是草碎。草燕相对价格低，而市场上的即食燕窝绝大多数就是用它制成的。3.燕窝的盏形
从最开始的毛燕到最终顾客购买的燕盏，里面还要历经一个挑毛去杂的过程。加上货物运输过程中的受损，造成燕盏盏型被毁坏的产生概率特别高。加之，中华民族尊崇完整，完整的东西通常接受程度较高。不得不说，燕盏盏型越大、越完整，外形更好看，因此价格越高。4.燕窝的发头
“发头”是燕窝在浸泡后的重量与浸泡前重量的倍数。在其余必要条件一样的状况下，发头是衡量燕窝质量的一个logo，燕窝发头是越大越好。我们都知道燕窝吸水能力非常好，燕窝越干越天然，它吸的水会越多，发头也就会越大。而刷胶，挂浆，补碎的燕窝，因为其添加剂吸水能力比不上天然燕窝，因此一定程度会减小总体吸水能力。5.燕窝的含水量
通常干燕窝98%干度，为了防止货物运输时破碎，通常一斤燕窝会淋水50克到60克左右，寄来燕窝之后自然晾干，谨记不可以晒太阳，也不可以放微波炉里面！同时售卖之前全都冷冻库储存！6.燕窝的干净度
采收下来的毛盏含有很多燕毛、蛋壳、石头、泥沙等杂质，不经过清洗没法服用。燕窝清洗费时费力，除了细心手工挑选外别无他法。毛燕要成功干净蜕变，还可以通過干挑、半干挑和湿挑三种方法。通常，头期燕巢的巢身基本上都由唾液筑造，只有少部分幼毛。
因此很多工厂会用干挑的方法来挑头期燕窝。而半干挑挑出来的密盏燕窝不但洁净度高、并且盏形漂亮，间隙少，只是人力成本高。一点燕窝经过两次半干挑，变成所谓的“龙牙盏”，因此价格也更高一点。而湿挑适用于疏盏，经过湿挑后的疏盏燕窝间隙大，但是干净度高，人力成本较低一点。
7.燕窝的口感
不一样级别品种不一样原产地的燕窝有不一样的口感：特等燕盏顺滑柔顺、给你一种美食的享受体验。燕网是燕窝里面“安燕”部分，是支撑蛋只及小燕的纤细网状物，口感细腻润滑，较容易消化吸收。燕角是金丝燕用作固定燕窝两端部分，是燕窝的“承重梁”，浓厚可口有嚼头，需要炖煮时间较长，是燕窝营养的集中部分。
燕窝价格表 不同产地的燕窝价格相差很大吗？
因为燕窝的种类或者说品质参差不齐，价格范围也是跨度很大。甚至从几千一斤到几万一斤都有可能。但是价格低的不一定比价格高的品质差。为什么这么说呢？举个例子，如果你是在马来西亚工厂本地直接拿货，几千一斤是可能，而且都是纯手工挑毛的天然高品质燕窝。但是如果你有牌子情节，购买了同仁堂等牌子的燕窝，三四万一斤都是有的。但是这个价格另一篇文章《99%的人并不清楚的燕窝价格真相》 要比较燕窝的价格呢，就要说一下不同产地的燕窝了。大家可以阅读我的另一篇文章《燕窝的产地有哪些？不同产地的燕窝有什么区别？》，就会对不同产地的燕窝特点有一定的了解。
正所谓物以稀为贵，但是我不认为这是100%的真理。以燕窝为例，从产地来说，泰国相对于马来西亚和印尼，产量是极少，价格也是非常高的。但是正是因为很多人听信了产量少就意味着稀有，价格就更高。可惜天然的燕窝泰国的品质并不怎么样，而且量非常少，更严重的是泰国燕窝假货是最多的，上当受骗的基本都是我们的中国女性同胞。因此，我不建议普通人去购买泰国的燕窝。除非你是个行家，能选到品质非常好的泰国燕窝。不然的话很有可能两种结果，一种是高价买了品质一般的，再有一种就是高价买了假燕窝，那就得不偿失了。 干货来了：一般来说，大工厂生产的5A级别的马来西亚正宗燕盏价格在10000-13000之间都是品质非常好的了。
即食燕窝的价格
即食燕窝，顾名思义，就是立马就能吃的燕窝。打个比方，即食燕窝和普通燕窝的区别就是你去餐馆吃饭或者叫外卖和在家做饭的区别。吃即食燕窝价格就更贵，因为别人给你煮炖好了啊，里面有服务费的费用，但是你买来就可以吃。普通燕窝呢，价格就便宜一些了，相当于你去菜市场买的菜，只是你要自己洗燕窝，泡发煮炖，麻烦一些。 我们来看一下京东商城上面售卖的即食燕窝的价格： 70g一瓶，一共6瓶，总价279元。我们来看一下每瓶燕窝含量多少（注意啊，不要以为70g都是燕窝啊，呵呵。里面只含有很少的燕窝） 按照固含量5%计算，一瓶含有的燕窝是70gX5%=3.5g。但是这里并不是干燕窝的含量，应该是泡发后的燕窝重量，我们都知道一般燕窝的泡发率能到7-8倍，好的能到10倍。我们按照8倍计算，干燕窝的重量应该是3.5/8=0.4375g。6瓶含有的干燕窝重量就是6X0.4375=2.625g。一言以蔽之，279元只是买了2.625g的干燕窝，每克燕窝高达279/2.625=106.3元！ 土豪请忽略以上内容！
我是晴儿，嫁到马来西亚的中国媳妇，目前在吉隆坡生活了快10年了。作为一个全职妈妈，空闲的时间都花费在研究马来西亚燕窝上面了。希望通过我在大马的生活分享，让更多中国人能更好的了解马来西亚。
燕窝怎么吃效果最好？
1、燕窝的正确吃法可以选择清炖燕窝：把5克燕窝充分泡开加半碗水，隔水炖半个小时就可。
2、清炖燕窝最适合临睡前食用，具有美容养颜、助睡眠之功效。燕窝用水浸泡，有弹性，一般燕屋的白燕，由于环境比较舒适，所以弹性方面会比较洞燕差一些，因为鲜嫩，所以营养价值比洞燕要高。
吃燕窝有啥用？
感谢邀请，首先，燕窝是一种名贵食品,它对女性十分有益,吃燕窝能够让女性变得更加的年轻,但是燕窝的吃法一定要掌握好才能把它的功效全部展现出来,现在的人们吃营养品均十分的讲究，不仅希望可以吃到货真价值的，还希望可以吃后有利于身体健康。燕窝的吃法讲究早晚空腹服用吸收效果最佳，如果大家食用的是干燕窝的话，则必须要在食用之前将其进行涨发，主要有泡、蒸以及碱三种方法。只有将其弄发之后，然后进行清理，才可以放心食用。而比较好的方法，就是将其放在小火中慢慢炖烂，总之食用起来十分的简单。燕窝性平味甘，男女老少一年四季都可食用。更可贵的是，不同的人群，吃燕窝也有不一样的功效益处。女性常吃燕窝能保养肌肤，使肌肤滋润、光滑、富有弹性，这也是香港众多明星热衷食用燕窝保持容颜亮丽的一个秘诀。男性吃燕窝可以改善皮肤状态，饱满精神，让精力更加充沛。对抽烟者去除烟燥和熬夜者恢复精力也有一定的作用。但是选购好品质燕窝才能有很好的疗效。选够燕窝一定要亲自“望、闻、掂”。以燕窝的味道、大小、厚薄、粗幼、干湿、疏密去衡量价钱。如果不看实物，不考虑各方面的质素及级别，肯定买不到平、靓、正的货品。当消费者无法鉴别真假时，选择去买大牌子的燕窝，像福临门燕窝和同仁堂这类，品质好，有保障，更多的是你不用去担心那些多余的，你懂的。
吃燕窝是一个慢慢滋养的过程，随时随地，享受美丽！！
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干贝有什么营养功效？
“食后三日，犹觉鸡虾乏味”，说的就是干贝了，它有着“扇贝、江瑶柱、马甲柱、元贝”多种叫法。在海味八珍里，干贝就属于其中的一珍了，味道极其鲜美。
干贝营养价值干贝来自于是扇贝的闭壳肌，它蛋白质含量很高，约占54%左右，是鸡肉中蛋白质含量的3倍，而其中粗脂肪含量约5 %，而且同时还富含矿物质和脂肪酸，具有滋阴、补肾、调中、下气、利五脏的功效。
1、 干贝中含量最高的就是谷氨酸，氨基酸，造就了干贝味道鲜美。
2、 干贝中含有丰富的各种氨基酸（氨基乙酸、谷氨酸、丙氨酸），同时也含有丰富的核酸（如次黄苷酸）以及氨基酸的次生品（如牛黄磷酸），牛黄磷酸能够保护心肌，增强心脏功能，它对肝脏和肠胃都有保护作用，它对人体的免疫功能修复起到重要作用。
赖氨酸有利于促进机体生长、促进神经系统、促进钙吸收、提高免疫力的作用适量地食用干贝可以起到保肝护肝的作用，并有利于降低胆固醇、血栓的作用。
3、 干贝含有较多的B2，可以预防因缺乏B2所致的口角炎。
4、干贝含有丰富的碘，对碘缺乏导致的甲状腺肿、甲状腺机能减退有一定的作用，而甲状腺功能亢进者则禁用。
5、干贝、性平，味甘咸，能补肾滋阴，故肾阴虚者可以常食之。
选购干贝要点1、颜色鲜黄，不能转黑或转白，要有白霜的鲜味较浓。
2、形状尽量完整，呈短圆柱形，坚实饱满，肉质干硬。
3、不要有不完整的裂缝。
4、干贝中优质新鲜的，呈淡黄色，如小孩拳头般大小;粒小者次之，颜色发黑者在次之。干贝放的时间越长越不好。
5、最好的干贝是日本的江瑶柱，粒大呈棕色。大连干贝次之，呈黄白色，干爽硬身，闻之有清香味。越南干贝最便宜，黄色软身，含盐份较高。
干贝的储藏和烹饪干贝买回家后应该存放在阴凉的角落或者冰箱中。如果存放妥当，干贝在冰箱中可放上半年。烹煮干贝前应该用温水浸泡发涨，或用少量清水加黄酒、姜、葱隔水蒸软，再烹制。
秋天很适合来份简单“干贝紫菜玉米粒羹”食材:干贝数颗，紫菜，甜玉米，鸡蛋清，冬瓜
步骤:1、紫菜撕小块，甜玉米取粒、清洗，冬瓜削皮去瓢、洗好切成小丁，干贝提前用温水浸泡，鸡蛋取蛋清。
2、锅里放水煮沸，先放甜玉米粒、干贝滚煮，再放冬瓜、紫菜，待食材全部煮熟，搅入蛋清、少量食盐调味即可享用
温馨提示1、干贝与腊肠不能同食。干贝富含丰厚的胺类物质，腊肠富含亚硝盐，两种食物一起吃会结合成亚硝胺，对人体有害。
2、儿童、痛风病患者不宜常食用干贝。
