喝蛋白质粉的副作用,小分子肽的作用及适用人群都有哪些?
小分子蛋白肽,对人体健康是有益的,这个是有道理的。小分子蛋白肽是蛋白质的分解产物之一,往往是二肽、三肽或者是十以下的简单肽类,它能够被人体更快的消化、吸收,在人体当中,会更好地发挥蛋白质的底物作用,可以促进机体修复,促进细胞生长,促进生长发育,维持人体健康。尤其很多住院病人,存在蛋白质、能量的营养不良,这个时候如果补充一些小分子蛋白肽,更容易消化吸收,可以快速补充蛋白质储备,有利于疾病的康复,有利于细胞的修复,有利于疾病的转归,对临床结局是有一定好处的。但是任何东西都是有好的和坏的一面,各种食物也是如此,小分子蛋白肽虽然对人体健康有益,我们也不建议多摄入,有一定的量,还要看他一天的饮食,摄入的蛋白质的量。如果一天所摄入的蛋白质对于一个成年人来说是70-90g之间,这个是对机体有利的;如果摄入的蛋白质的量过多,这个时候,再去摄入小分子蛋白肽,那么就是不合适了,蛋白质的储备过多,会引起肝肾的一些负担,对人体健康反而不益。
常吃酵母粉的危害有什么?
导读
酵母粉,发酵粉,高活性干酵母,即食酵母粉,饲料酵母粉,药用酵母粉,它们的名字里面都有″酵",读[jiào],“酵”一般指“发酵”,能使有机物(如面粉和的面团等)发酵的微生物是“酵母菌”,又可称“酵母”。把发酵后得到的酵母菌经过特殊加工可制成高活性干酵母,即食酵母粉,饲料酵母粉和药用酵母粉等产品,它们都是酵母粉。发酵粉,则是指可产生二氧化碳的一类化学物质,如食用小苏打,无铝泡打粉等。因此,酵母粉不是发酵粉,酵母粉是微生物制品,发酵粉是食用化学膨松剂。常吃酵母粉的危害有什么?
酵母粉按照用途不同,可分为高活性干酵母、即食酵母粉、饲料酵母粉和药用酵母粉。干酵母中的蛋白质含量几乎占了一半,而且蛋白质中含有谷类食物缺少的人体必须氨基酸一一赖氨酸,同时,还含有多种维生素和矿物质,是优质蛋白质来源。
一、高活性干酵母
高活性干酵母是由特殊培养的鲜酵母经压榨干燥脱水后制作的干酵母产品,细条状或小球状,是生物膨松剂。有低糖高活性干酵母和耐高糖高活性干酵母。主要用来制做发面食品,如包子馒头,面包,发酵饼干,发面饼,发糕,油条等。
用高活性干酵母做的发面食品,风味好,营养价值增加,含有单糖、麦芽糖和蔗糖,主要成分是糊化淀粉,容易被人体消化吸收。酵母发酵有助烤制的发面食品形成风味独特和好看的颜色。常吃高活性干酵母做的发面食品没有危害。
特别提示:
利用酵母发面做发面食品,除用高活性干酵母外,也可用即发干酵母、鲜酵母(压榨酵母)、老面等发面。
老面又分天然野生酵母老面和专门配制老面,都是利用酵母菌生长繁殖产生二氧化碳,使面团体积增加。
二、即食酵母粉
即食酵母粉,不具有发酵力的繁殖能力,供人类食用的干酵母粉或颗粒状产品。它是通过回收啤酒厂的酵母泥、或为了人类营养的要求专门培养并干燥而得到的酵母产品。
即食酵母粉,富含优质的蛋白质、多种维生素、矿物质和膳食纤维,而糖、胆固醇和脂肪比较少,是较好的蛋白质补充品,因此,常吃即食酵母粉没有危害。
三、饲料酵母粉
由于酵母中蛋白质含量高,利用廉价的原料即可大量生产,因此,常用来制造高蛋白质饲料,如饲料酵母粉等。
饲料酵母粉,常用假丝酵母或脆壁克鲁维氏酵母经培养、干燥制成的酵母产品,不具有发酵力,细胞呈死亡状态的粉末状或颗粒状产品。
饲料酵母粉,富含优质的蛋白质(45%~50%),消化率高,主要用作动物(如鸽子、猪、鸡、鱼和对虾等)饲料。它能促进动物的生长发育,缩短饲养期,增加肉量和蛋量,改良肉质和提高瘦肉率,改善皮毛的光泽度,并能增强幼禽畜的抗病能力。喜欢吃乳鸽的人,吃的可能就用了鸽子专用酵母粉饲养的乳鸽。
四、药用酵母粉
药用酵母的制造方法与食用酵母粉相同。药用酵母粉富含优质蛋白、多种维生素和酶等生理活性物质,因此,将其加工成酵母片,如食母生片,用来治疗因不合理的饮食引起的营养不良,食欲不振,B族维生素缺乏症。体质衰弱的人食用后能起到一定程度的调整新陈代谢机能的作用。
如果在酵母培养过程中,添加一些有特殊功效的微量元素硒、铬等,可制成富硒酵母、富铬酵母。富硒酵母可用于治疗克山病和大骨节病,并有一定防止细胞衰老的作用;富铬酵母可用于治疗糖尿病。
发酵粉发酵粉,是指可产生二氧化碳的一类化学物质,如食用小苏打,食用无铝泡打粉等,是食用化学膨松剂。可用来制做包子馒头、桃酥、油条、马芬蛋糕、发糕等食品。
使用发酵粉时,应按照包装上使用说明添加。常吃发酵粉制做的食品没有危害。
特别提示:
如果添加太多的发酵粉,做出来的产品不好吃。
酵母粉不是发酵粉,酵母粉有很多品种,用来做发面食品的酵母粉是生物膨松剂,发酵粉是食用化学膨松剂。
小结酵母粉不是发酵粉,酵母粉有高活性干酵母、即食酵母粉、饲料酵母粉和药用酵母粉。
用来做发面食品的酵母粉是有活性的酵母菌,制做的发面食品营养价值增加,风味好,好看易消化,常吃没有危害。
用来直接食用的即食酵母粉,富含优质的蛋白质、多种维生素、矿物质和膳食纤维,是较好的蛋白质补充品,常吃没有危害。
饲料酵母粉主要用作猪、鸡、鸽子、鱼和对虾等动物的高蛋白食料,药用酵母粉可制成食母生片、硒酵母片等。按照包装使用说明或遵医嘱服用没有危害。
发酵粉是化学膨松剂,添加多了做出的食品不好吃,常吃发酵粉制做的食品没有危害。如果不喜欢发酵粉,可用高活性干酵母做发面食品。
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蛋白质粉是否可以增肥?
增肥吃蛋白粉肯定是有用的,可以额外的补充能量,但是用增肌粉更好。这里特别提出,一味的增重没有太多的意义,可以加强力量训练,增加肌肉量。
下面我将分为什么瘦?用增肌粉的好处?力量训练的好处?三点分析。
为什么瘦,吃什么都不胖,并指出建议?有一部分人的瘦是因为基因遗传,肠胃吸收障碍导致的。不能吃下更多的东西,或者肠胃不能更好的吸收。还有就是基础代谢高,运动消耗大,也吃不下太多的东西。
建议:排除疾病的原因,能量是守恒的,大部分人吃不胖,原因还是吃的不够多,(也有消化的问题)。那么我们可以采用,少食多餐的方法进行饮食。来改善自己不能吃的情况,并且少食多餐可以提高新陈代谢,增加消化吸收率。在饮食的结构上,也可以多吃一些容易消化的食物,例如:主食类,可以多吃。
用增肌粉的好处?蛋白粉和增肌粉的差别在于它们的碳水化合物含量不同,增肌粉的碳水化合物比例更高,更适合于比较瘦的人群增肌增重。不仅可以补充蛋白质,还能补充碳水。大部分人瘦的人,食欲都不是很好,他们知道要多吃,但就是吃不下去。而增肌粉可以在吃不下的情况下额外补充能量。建议力量训练。正如开篇所说,一味地增加体重是没有意义的,我们可以通过力量训练,不仅可以长体重,还能让你得到强壮的体魄。运动可以提高你的新陈代谢,促进你的食欲。这里有人会说,运动不是会更瘦嘛,不能简单的这么理解。为了达到更好的运动效果,可以促进你的食欲,并且也会强迫自己多吃。并且吃的东西可以更好的被吸收利用(促进肌肉生长)。综上所述:瘦的人吃蛋白粉是可以的,但它也是起到额外补充的作用,最主要的方法还是做好基础饮食(包括饮食总量,饮食结构等)。并且在多吃的同时,我们应该多去做一些力量训练,这样的增重才是正确的增重。
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喝胶原蛋白起粉刺怎么回事?
说起胶原蛋白,好多爱美女性就有点小激动!
胶原蛋白的美容作用确实是强大的,这一点不可否认!
所以,有好多美女喝起了胶原蛋白饮品。
而有不少人发现,喝了胶原蛋白饮品以后,皮肤并没有变好,有的甚至脸上还长粉刺痘痘!
而当她停止喝胶原蛋白饮品以后,粉刺痘痘的症状会渐渐改善!
事实上,皮肤长粉刺痘痘,是皮肤在排毒!而且皮肤的排毒通道毛孔、汗孔,可能堵塞了!
为什么喝了胶原蛋白饮品会这样?
因为某些胶原蛋白饮品可能会产生某些副作用!比如:血液酸化。
也可能是某些消费者自身吸收功能不强,导致营养过剩,或消费者体质有问题。
具体分解A:某些胶原蛋白饮品的组成成分
胶原蛋白肽,果汁,酵素,维c,维e,防腐剂……
注:具体到各个品牌的胶原蛋白饮品也各有不同,但大体上如此。
极少数胶原蛋白饮品,为了快速见效,还可能添加有害的激素!
B:喝胶原蛋白饮品可能导致身体内部血液酸化加重,这是长粉刺的重要原因。
制作胶原蛋白饮品,所用的胶原蛋白,大多是从深海鱼、牛皮、猪皮,等等动物性原材料当中提炼出来。
这些动物性原材料都属于酸性食品!
从生理属性上来讲,胶原蛋白属酸性食物。
人体正常生长的内环境是呈弱碱性的。
长时间喝胶原蛋白饮品,可能导致体内的生长环境由弱碱性转为酸性。
值得一提的是,有些人的体质,本身就属于酸性体质!
如果还要长期喝胶原蛋白饮品,则体内的血液酸化会更严重!
血液酸化,导致血液循环减慢,新陈代谢异常,人体内分泌紊乱,体内的毒素废物增加。
皮肤是人体的最大排毒器官!
皮肤上的汗腺、皮脂腺,能够通过排汗、 分泌皮脂,等等方式,帮助身体排出大量的毒素废物。
体内过多的酸性物质也会随之排出。
过多的酸性物质会刺激皮肤!还会导致皮肤皮脂分泌增加,面部油腻,毛孔堵塞,产生炎症,引发粉刺、痘痘、皮肤瘙痒。
特别是当胶原蛋白饮品的质量不过关,或者消费者自身吸收功能不行的时候,皮肤问题可能会更严重!
结束语胶原蛋白确实是具有强大的美容功效。
补充胶原蛋白,请选择正规的产品,同时,辅助碱物食物。
选择优质的纯胶原蛋白粉,比喝胶原蛋白饮品要好。
其实,人体所需要的胶原蛋白,可以从食物当中获取,也可以从抗衰老的护肤品当中获取!过犹不及!
小朋友可以长期吃乳铁蛋白吗?
乳铁蛋白是来自于母乳的成分,来源和成分都很安全,按照说明书摄入就好了,不会有什么副作用。我家的娃已经吃了两罐新西特乳铁蛋白了,尝了一下奶香味很足,感觉就跟在喝牛奶一样,又不用担心乳糖不耐。