猪肚的营养价值，我们常吃的猪肚到底是猪的什么部位？
[俗名]猪胃、猪堵。 [性味]性温，味甘。 [功效]补虚损，健脾胃。 [宜食]适宜虚劳瘦弱者食用；适宜脾胃虚弱，食欲不振，泄泻 下痢者食用；适宜中气不足，气虚下陷，男子遗精，女子带下者食 用；适宜体虚之人小便颇多者食用；适宜小儿疳积者食用。 《别录》：补中益气，止渴利。《日华子本草》：补虚损，杀劳 虫，止痢。酿黄糯米蒸捣为丸，甚治劳气，井小儿疳蛔黄瘦病。 《本草经疏》：猪肚，为补脾胃之要品，脾胃得补，则中气益，利自 止矣。《随息居饮食谱》：甘温，补胃，益气，止带浊遗精。 [忌食]凡感冒期间忌食；胸腹胀满者忌食。 《随息居饮食谱》：外感未清，胸腹痞胀者，均忌。 [按语]根据清代食医王盂英的经验，怀孕妇女若胎气不足， 或屡患半产以及娩后虚赢者，用猪肚煨煮烂熟如糜，频频服食，最 为适宜。若同火腿一并煨食，尤补。同时还介绍：男子虚弱遗精， 猪肚一枚，入带心连衣红莲子，煮糜，杵丸桐子大，每淡盐汤下三十 丸。实为经验之谈。
猪肚炖熟后放入冰柜冷冻可以吗？
炖熟的猪肚可以放冰箱。
一般情况下，猪肚是可以放冰箱保存的。冰箱的温度比较低，可以抑制细菌滋生，防止猪肚变质，可以起到很好的保鲜作用。
买回家的猪肚趁新鲜吃完是最好的，但是很多时候不会如我们所想的那样，能全部吃完，冰箱的低温能抑制细菌的生长，所以可以将猪肚放入冰箱保存，以延长猪肚的保存期。
猪肚放冰箱保存，首先要将猪肚处理干净。1、猪肚先清洗几遍，再用粗盐反复的搓洗，直到猪肚的表面没有粘液为止。2、再将猪肚放入锅中，加清水煮，煮到猪肚的表面凝固就可以了。3、将猪肚捞出，过凉水，再将猪肚上的白筋、油膘还有其他的脏物清除干净，用清水冲洗几遍，洗干净。4、最后再将猪肚切成条状，用保鲜袋装好，密封，放入冰箱的冷冻室内保存。
猪肚放在冰箱中冷冻一段时间，如果没有出现变黑、腐烂、变质的情况，是可以食用的，但是冷冻猪肚的口感和营养价值就比不上新鲜的猪肚。
猪肚还可以掺其它配菜吗？
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首先我们先了解下猪肚的功效 ，猪肚有 补虚损 健脾胃的功效 猪肚应该怎么吃 配什么吃呢？ 我来介绍下我的看法:
1酸菜炒猪肚 : 家常炒法
2秋葵猪肚: 补肾壮阳 健脾胃
3肚包鸡: 补气养血 健脾胃
4 白切猪肚: 蘸酱油 味道 很美
5猪肚汤: 口味虽然重了点 但是营养价值很高
感觉可以 加个关注 不迷路
猪肚吃了有什么好处？
吃了有好处。因为猪肚富含胶原蛋白和蛋白质，可以促进皮肤弹性和修复组织损伤，还能够提高免疫力、促进新陈代谢和调节胃肠功能。此外，猪肚还含有丰富的微量元素和维生素，具有较好的营养价值。综上所述，适量食用猪肚可以带来多种好处，但也要注意食用量和方式以避免对身体造成负面影响。
猪小肚与猪肚哪个好呢？
这个看个人喜欢。猪胃，它便是通常所说的猪肚了。为了与被称为猪小肚的膀胱区分，又叫做猪肚。
猪肚可以分作两层，内层软绵多皱，外层则稍带韧性，若是猪肚未熟透，咀嚼时就会十分费力。猪肚清理时也十分麻烦，不仅要用清水反复抓洗，还要用生粉搓揉才能去掉胃黏膜上有异味的黏液，因为它厚而多皱，前期可得费上不少功夫清理。不过干净后，猪肚倒是没什么异味了，各种清淡的做法如清炒、清炖都可，若是用上重口些的调料，它厚实而软韧的口感倒也招架得住。
与猪肚类似，因为时常收缩、扩大，烹熟后的猪小肚也十分有嚼劲。哈尔滨的风味小吃松仁小肚便是用小肚、猪肉、松子仁制成，圆滚滚一个棕红发亮，十分诱人，食用时切片，清香可口，弹软耐吃。
