低聚果糖复合饮品的作用，低聚果糖是什么？
低聚果糖是一种甜味剂，是以蔗糖为原料通过生物工程技术精制而成。
低聚果糖的甜度不及蔗糖，而且还具有很多蔗糖不具备的功效。它是以蔗糖为原料，通过现代生物工程技术―果糖基转移酶转化、精制而成。天然存在的和酶法生产的低聚果糖几乎都是直链状。低聚果糖作为一种非还原性糖，其黏度、水分活度、保湿性和酸性条件下的热稳定性以及可加工性，均与蔗糖相似。
低聚果糖是opo吗？
不是
低聚果糖又称蔗果低聚糖，是由1～3个果糖基通过β(2—1)糖苷键与蔗糖中的果糖基结合生成的蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖等的混合物。100克干重菊芋中约有60—70克菊粉，菊粉是通过线性的β—2，1—糖苷链连接的果聚糖，其末端为一蔗糖基。故以菊芋粉为原料用菊糖内切酶水解作用，经精制最终可得低聚果糖浆。
而OPO结构脂实际上是一种结构化脂肪，化学名称：1，3-二油酸2-棕榈酸甘油三酯。OPO结构脂是一种脂肪成分，通过酶法脂交换技术模拟母乳脂质分子结构，使得配方奶粉更接近母乳的结构和功能。
低聚半果糖什么意思？
低聚半果糖具有天然属性的功能性低聚糖，其分子结构一般是在半乳糖或葡萄糖分子上连接1~7 个半乳糖基，即Gal-(Gal)n-Glc/Gal(n 为0-6)。在自然界中，动物的乳汁中存在微量的GOS，而人母乳中含量较多，婴儿体内的双歧杆菌菌群的建立很大程度上依赖母乳中的GOS 成分。在自然界中，动物的乳汁中存在微量的低聚半乳糖，母乳中含量稍多。低聚半乳糖甜味比较纯正，热值较低（7.1J/g），甜度为蔗糖的20%～40%，保湿性极强。在pH为中性条件下有较高的热稳定性，100℃下加热1h或120℃下加热30min后，低聚半乳糖无任何分解。低聚半乳糖同蛋白质共热会发生美拉德反应，可以用于特殊性质的食品如面包、糕点等的加工蜂蜜中含有低聚果糖吗？
蜂蜜中含有低聚果糖，一般新鲜的蔬菜，水果以及蜂蜜内含有低聚果糖，此低聚果糖与正常的糖是不同的，一般具有润便的作用，同时促使维生素B组的合成，促进钙、镁等微量元素的吸收，调节体内的菌群失调，以及防止龋齿的发生以及防止肥胖的发生等。
低聚木糖是低聚果糖的几倍的效果？
是低聚果糖的10－20倍的效果
低聚木糖由于它的结构相对稳定，不容易被肠胃消化和吸收，所以它的增值效果大约是低聚果糖的10到20倍左右。
