长期吃薏米好处及坏处,薏米发霉了能吃吗?
薏米发霉了不能吃的,
1. 发霉后的薏米营养物质会霉变。
2. 发霉后的薏米容易产生黄曲霉素,有一定危害。
3. 新鲜薏米含有丰富营养,适量食用有利于补充人体营养需求。
4. 注意以下薏米的状况:发霉、有霉味或者黯淡无光、形状变形的薏米已变质,不建议食用。
可以天天给孩子吃些吗?
在回答这个问题前,我想先问你一个问题,为什么刚出生的婴儿只能喝奶,后面慢慢才可以吃辅食,想要和大人一起吃饭,差不多得到2岁多。这个现象,说明了什么呢?
那就是孩子的脾胃消化吸收功能是在一天天慢慢发育成长起来的。
在中医里,关于孩子的生理特点,有这样一个描述,那就是“脾常不足”,意思就是孩子本身就有脾胃虚弱的特点,需要后天慢慢培育才行。
所以,对于小孩子来说,喂养格外重要,如果饮食不节,那么很容易损伤脾胃,像积食、呕吐、泄泻、没有胃口、长不高、肚子大、流口水都是常见的脾出现问题后的症状。
分清孩子是哪种脾虚?那么对于孩子脾气不足出现异常症状了,大人确实应该对孩子进行调理,但是调理之前,需要分清楚,孩子究竟是哪种脾虚。因为脾虚可以分为两类——脾阳虚、脾阴虚,它们对应的表现不同,调理方法自然也不相同。
脾阴虚?其实现在脾阴虚的孩子更多一些,所谓阴虚,就是吃进去的阳性(大多热性)东西过多,而阳伤阴,所以阴虚。
表现:
脾阴虚的孩子大多有这些表现,比如五心烦热(即手心、脚心、心),还有盗汗(夜里睡觉不自觉出汗)、舌头鲜红瘦小、特别好动。
那些不爱吃蔬菜,只吃肉的孩子比较容易出现脾阴虚。
调理方法:
药补不如食补呀,这些孩子的饮食中可以增加一些能补脾阴的东西,比如题目中提到的山药,它白色滋润,可以滋阴润肺,对脾阴虚来说非常合适。还有莲子肉、麦冬等食材也都可以补脾阴。家长可以平时用这些食材煮水给孩子饮用,或者将这些食材磨粉,制作孩子可以接受的辅食进行调理。
脾阳虚?还有一部分孩子是脾阳不足,因为脾土为肺金之母,所以脾阳不足的孩子肺金也比较弱,所以这些孩子比其他孩子更容易感冒。
表现:
阳主动,脾阳不足的孩子和脾阴不足的孩子最大的区别就是,他们更懒,不愿意动,一动就出汗,而且四肢力量不足,舌头是白胖的,而且身体也容易虚胖。
调理方法:
对于这些孩子的调理主要是补脾阳,比如可以选择白术、茯苓这些药食两用的东西,同时也要注意补脾阴,因为阳是由阴化生而来,所以前面提到的山药、莲子肉、麦冬也最好一起补进去。
山药作用分享既然今天主要是说山药,那么我们来一起仔细看看吧。
【山药】
【性味】甘,平。
【归经】归脾、肺、肾经。
【功能主治】
补脾养胃,生津益肺,补肾涩精。用于脾虚食少,久泻不止,肺虚喘咳,肾虚遗精,带下,尿频,虚热消渴。麸炒山药补脾健胃。用于脾虚食少,泄泻便溏,白带过多。
——《中国药典》
可以长期吃山药吗,听听我的建议吧。读完上面的内容,很多家长可能会有这样的想法,既然调养孩子的脾胃很重要,那我是否可以让孩子长期吃这些药食同源的好东西呢?
我的建议是这样的,类似山药这些健脾补脾的药材,虽好但是也不能长期补。因为小孩子的身体处于蓬勃发育阶段,他虽然小时候“脾常不足”,但是随着年龄增长,他总有脾足的那一天。
我们人体的身体是非常聪明的,如果家长总是依靠外力来帮助孩子补脾,那身体就不愿意发展自己脾的功能了,总是依靠外力来运化食物,长期以往,孩子的脾胃功能就没法继续发展,甚至有可能过分依赖外界,出现停止发展或者退化也不一定。
所以我的建议是,当孩子脾胃虚弱的时候,是可以通过外力来给孩子调理的,但是当孩子恢复了,一定要停用,让孩子自身的力量发挥出来。
有没有比薏米祛湿好100倍的食物?
冬天来临了,在南方湿冷的空气中,湿气是大患,所以祛湿很重要。除去薏米,我给大家推荐几种祛湿更好的食物和食谱吧~
1.芡实芡实的祛湿的效果要比薏米好。 芡实是睡莲科植物“芡”的种子。芡实味甘涩、性平,中医养生学以为,芡实能抗衰延年,补中益气,健脾止泻,固肾益精,除湿。
具体来说,芡实既能健脾,又能除湿。还能可调整耗费的脾胃功用,补益脾胃,让它获得动力。另一方面,它能去掉体内湿气,让机体获得轻松感,消弭疲倦。对于人体来说,芡实既给力,又加油,任何时节食用都很适宜。但是,芡实的祛湿功效虽然很好,而且其还含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁等营养物质,但芡实性质较固涩收敛,不但大便硬化者不宜食用,一般人也不宜多吃。
2.花椒花椒除了是做菜的调味料外,但它本身还具有祛湿祛寒的功效。取适量的花椒放入锅中煮成汁,等冷却后喝掉能祛寒暖胃,切记花椒的量不要过多。还有一种方法就是用花椒水泡脚,让它发挥它本身的功能。
3.祛湿豆它最重要的是消脾湿和肾湿。
因为脾胃虚弱、运化无力产生的腹胀、大便溏泄、食欲不振,都可以煮来喝。祛湿豆可以健脾胃,顺便清除体内多余的水分,利尿消肿。
祛湿豆煮熟后口感绵软粉糯,和栗子有得一比,重要的是它不寒不燥,除了祛湿,还补血、健胃、壮肾。
4.冬瓜粥冬瓜清热除烦,养胃生津,涤秽,利水。可以煲汤,煲汤时冬瓜切记不要去皮,因为冬瓜皮的药用效果比冬瓜肉更好。除了煲汤之外,冬瓜还可炒食、生腌。对于家中的老人或者肥胖者,将冬瓜皮晒干加荷叶一起泡茶喝, 可以起到降低血脂和减轻体重的作用。
祛湿茶喝多了有害处吗?
谢邀!
祛湿茶喝多了对身体是有害处的。
祛湿茶的成分普遍偏寒冷,喝多了容易脾虚、伤阳,甚者会引起腹泻等肠胃不适。
再加上“凡药三分毒”,祛湿茶基本以中药为主,不都是食物也不都是药食同源的成分,所以不建议一次性过量喝或长期喝。
我是南方人,身边也是很多湿气重的亲友,通过我制定的健脾祛湿食养方案,都有比较好的改善效果,其中有个因湿气很重满脸冒痘的女生,通过健脾祛湿的食养方案,现在都没再反复大量冒痘了。
我平时也会注重选择健脾祛湿的食物,例如薏米、茯苓等,美味营养与安全兼顾。
建议您在中医生或注册营养师的指导下开展身体食养方案,对身体比较有保障。
再好的食物不宜长期天天大量食用,过而不及。
如有其他疑惑,欢迎在评论区留言哈,如果想要了解更多的健脾祛湿营养食谱,请动动手关注头条号“斯洁营养师Lemon”哈~
薏米有点发霉的味道?
一般来说薏米如果出现了霉味有两个可能。
一是薏米的保存不当或保质期已到,导致薏米发生变质反应,其内部的营养已经流失掉。
二是薏米放置过久后会有不正常的味道,可能是陈薏米也可能是化学添加物的熏制。
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薏米发霉了还能吃吗
薏米发霉了不能吃。
不管是发霉的薏米还是陈年薏米都不宜食用,其内部的营养元素大多都已经流失,而且处于变质或接近变质的时期的薏米吃了对人体有一定危害。