槟榔的毒性和副作用,大酒伤身怎样把控饮酒量

1、槟榔的毒性和副作用，大酒伤身怎样把控饮酒量？

谢谢邀请。这是一则应该让大家更正概念的话题，很多人以“小酌怡情，大酒伤身”的广告语作为自己的喝酒准则，然而这句话本身就存在问题，并不科学。酒精是一种和槟榔、咸鱼、砒霜等“有毒物质”齐名的“一类致癌物”，只要有摄入，就会增加对于身体的伤害。这句广告词更应该改为“小酌伤身，大酒更伤身”；喝酒并没有真正意义上的“安全限量”，多喝一点，对身体的伤害就会更大一点。当然，很多人遇到这样那样的特殊原因总会要喝一些酒，面对这样的状况，还请各位严格限量、靠谱饮酒。

之前，顶级医学期刊《柳叶刀》就曾发布过一则涉及约60万人的大样本研究，这个结果证明：酒精对身体的伤害是很难制定【安全限量】的，多喝一点，对健康的伤害就会增加一点，最安全的饮酒量是【0】。

对待饮酒这件事，不喝的情况下才不会对身体造成伤害，没有特殊情况并不建议各位饮酒；当然，在我国这个具有“特殊酒文化”社会中，有些特殊情况可能必须要喝一点；那么该喝多少？又该怎么喝？

在2016版《中国居民膳食指南》中对于酒精的限量有一个“标准”，成年男性单日摄入的酒精量不建议超过25克，成年女性的单日酒精摄入量不推荐超过15克，孕妇和儿童应该“禁酒”。

除了我们国家以外，各个国家几乎都有自己的“限酒量标准”；值得注意，这个“限量范围”所说明的并不是“限量饮酒就不会对身体造成伤害”，而是在特殊文化下对大家的一种‘饮酒约束’。

不是吓唬您各位，之前《柳叶刀》刊登过一则研究，揭示了喝酒和寿命之间的关系，此图代表了全因死亡率和饮酒量之间的关系，不难看出，每周饮酒量在100克以上时，每升高一点，死亡率都会大幅度上升。

既然要喝，请在保护自己的前提下饮酒。喝酒前、喝酒过程中务必要吃东西，只要是新鲜卫生的食物，都是建议您吃的“东西”，酸奶、粗杂粮粥、馒头、米饭、汤肴、蔬菜、豆类等食品都是很好的选择；总之一句话，吃就比不吃要强。

选择酒水要“谨慎”。产品质量合格的前提下，请选择度数更低的酒水，减轻对于身体的伤害。

科学解酒，请喝酒的同时多喝水。饮酒的过程中请多喝白开水，加速酒精的代谢和排出。

喝酒时，请您别掺着其他酒水和饮料一同喝。喝酒之后，请您别开车，也别着急睡觉。

饮酒，根本上来讲并不存在“安全限量”；靠谱饮酒，理性饮酒，关注细节，希望您不会因为饮酒对身体造成伤害。

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2、什么是白血病？

常常听到谁谁得了白血病，特别是在新闻上经常会听到孩子会得这种病，一般白血病的治疗方法是骨髓移植，关于白血病到底是怎样一种病呢？

白血病也称“血癌”，是一类造血干细胞（白细胞）异常的克隆性恶性疾病。白细胞主要是人体血液防御系统重要的成份，但白血病患者的骨髓中白血病细胞失去进一步分化成熟的能力。在骨髓和其他造血组织中白血病细胞大量增生积聚并浸润其他器官和组织，白细胞也失去了原本功能，防御外敌，同时正常造血受抑制，临床常表现为贫血、出血、感染及各器官浸润症状。

白血病发生原因

1、遗传因素

目前认为白血病和遗传因素有关。某些染色体突变（畸变、断裂）常伴有较高的白血病发病率，如唐氏综合征、先天性血管扩张红斑症(Bloom综合征)和Fanconi贫血等。

2、放射因素

著名的诺贝尔奖获得者居里夫人因为长期接触放射性元素最终患白血病逝世，辐射特别是一些重金属有致突变的作用，放射线能导致双螺旋DNA发生断裂，从而使细胞发生突变。对于分裂旺盛的骨髓首当其冲。多以长期接触放射性元素工作的人要注意防护。

3、化学因素

一些化学试剂如烷化剂、甲醛会使细胞发生突变，可致继发性白血病。对于新装修的房子要放置一段时间后再入驻。

白血病为什么偏爱儿童？

儿童造血系统娇嫩，细胞分裂旺盛，更容易受到这些污染物的侵害。有研究表明，2001年，在北京某医院就诊的白血病患儿中，有90％的家庭在半年内装修过；所以对于新装修的房子最好放置多些日子，要不检测一下甲醛、苯超不超标。

怎样防止白血病的发生？

1、居家环境

对于新装修的家庭应选用绿色环保材料，放置至少半年后才能让儿童入住，入住期间保持空气流通。

2、食品安全

现代社会，一些商贩急功近利，常在食品中添加防腐剂、添加剂，另外，蔬菜、水果中残留的农药也超标、选择食品一定要选安全的，在食用蔬菜和水果前要彻底清洗、煮熟后在给儿童食用。

3、恶劣环境

雾霾天气、周边工业排放等恶劣天气和环境下，为孩子戴上防雾霾口罩，尽量减少儿童外出的机率。

3、看新闻又一个年轻人因肠癌离世？

女篮名宿陈鹭芸，草根富豪王均瑶，影视戏骨李丁，感动中国牛玉儒，麦当劳CEO查理贝尔，台湾民乐大师陈志远，道明庄徐华凤，好莱坞巨星奥黛丽·赫本，一个个熟悉的名字，一个个经典的传奇，每每回想起他们，总是会有“满园花菊郁金黄，中有孤丛色似霜”的悲切凄凉，哀婉叹息岁月不饶，沧桑易老，同时也再一次感受到生命在病魔面前的渺小。

最近看见新闻，又一个年轻人与上面的人物一样，因患肠癌骨化形销，不禁疑惑肠癌究竟隐藏着怎样的罪恶嘴脸，为何如此可怕，那我们今天就来看看肠癌这个邪恶的家伙。

肠癌是常见的恶性肿瘤，一般包括直肠部位的恶性肿瘤、结肠部位的恶性肿瘤以及部分小肠部位的恶性肿瘤。

小肠癌是指发生于十二指肠、空肠与回肠的恶性肿瘤，多见于回肠，其次是空肠，最次为十二指肠，包含有腺癌、类癌等。原发性小肠恶性肿瘤分为四类：癌、类癌、恶性淋巴瘤和肉瘤。小肠癌的关键临床表现包含腹腔硬块、腹疼、大便出血。较为大量的小肠癌非常容易出现肠梗堵，主要表现出经常的恶心呕吐，假如伴随肠穿孔时，能够主要表现出腹膜炎的病症。

引起小肠癌的原因有以下几种：

1、小肠腺瘤样息肉、腺癌和某些遗传性家族性息肉病关系密切；

2、厌氧菌可能在一部分小肠肿瘤中起一定作用；

3、免疫增生性小肠疾病被认为是淋巴瘤的癌前病变。

不过相较于大肠癌而言，小肠癌一般较少见，也就不做过多赘述了。

大肠癌，又称为“结直肠癌”，是指大肠上皮来源发生在结肠或直肠的癌症，病理类型以腺癌最为常见，极少数为鳞癌。患病位点在我国以直肠癌更常见，其次是结肠癌（发病率从高到低依次为直肠、乙状结肠、盲肠、升结肠、降结肠及横结肠，近年有向近端右半结肠发展的趋势）。

大肠癌的具体病因尚未明确。目前认为，大肠癌是环境、饮食习惯、遗传等多种因素协同作用的结果，其发病与生活方式、遗传、大肠腺瘤等关系密切。

中医方面把肠道分为大肠小肠，但没有详细的区分开来，所以中医没有肠癌这一说法，中医学认为湿热下注，火毒内蕴，气滞血瘀，结而为肿，堵塞肠道。加上气血亏虚，肝肾两虚，脾气亦虚，所形成的肠癌。特别强调大肠癌是在人体正气不足，阴阳失调的基础上，复加饮食所伤、情志失调、邪毒内侵诸因素，导致脏腑、经络气血功能失调，引起气滞、血瘀、痰凝、热毒、湿邪蕴久积聚，互相交结于大肠，乃致形成肿瘤。正如《医宗必读》中说：“积之成也，正气不足，而后邪气踞之”。

小肠癌的治疗多采用综合治疗的方式，包括手术治疗，放疗和化疗、靶向治疗等。目前治疗方法主要是通过手术切除病灶，术后再进行辅助化疗来进行的。如果肿瘤体积过大时，可以先用药物进行治疗，比如伊马替尼等。等体积缩小以后，再进行手术切除。

手术也是大肠癌的主要治疗手段。按照治疗目的，手术可分为根治性和姑息性两种。而放疗主要是针对直肠癌而言，能够加强局部控制，减少复发。术前放疗还有助于提高切除率和保肛率。术后继续放疗可减少复发。

关于化疗在大肠癌治疗中的重要性主要体现在以下几个方面：

首先，术前化疗可以使病灶缩小，增加手术切除率；

其次，术后化疗作为手术的辅助治疗，可以杀灭残存病灶，减少复发和转移，从而达到根治大肠癌的目的；

最后，对于晚期大肠癌患者，化疗可以作为姑息性的治疗手段，改善患者生存质量，延长存活时间。

还是直接强调最重要的一点，要从生活中养成自身良好的习惯来预防肠癌。

先要从饮食习惯的改善做起，科学安排每日三餐饮食，注意多吃新鲜水果和蔬菜，以促进肠胃的蠕动。特别是粗纤维食物的摄入，有助于肠胃的清空和排泄。平时可适量增加主食中粗粮和杂粮的比例，不宜过细和过精；要改变以肉及脂肪含量高的饮食为主的习惯；少吃甜腻性食物，特别是要控制动物脂肪，比如猪油、肥肉等的摄入。此类食物大量食用，会促进肠癌的发生。

其次要坚持有所运动，注意标准体重的保持，以及避免长时间的卧坐。常年运动的人，不仅身体体质较好，也不容易得肿瘤，其中也包括肠癌。

还要尽量远离烟酒。因为烟当中含有尼古丁等多种致癌物质，从而刺激大肠，最终引发大肠癌;而长期大量喝酒，对肠道的刺激也是很大的，也会增加大肠癌的发病风险，所以想要预防大肠癌，一定要尽量远离烟酒。

最后注意高度重视定期的防癌普查工作，发现信号后，要及时进行诊治、早发现、早治疗，提高肠癌患者的生存率。

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4、潮汕为什么把橄榄叫做槟榔？

因为槟榔本身带有一定毒性，到了清末民初，潮汕地区吃槟榔的风俗渐渐消失。但为了保留这种美好的寓意，潮州人便用与槟榔形状相似，但对人体无害的橄榄来代替，作为春节期间敬迎宾客的佳果

5、吃瓜子会致癌吗？

瓜子是常见的零食之一，人们在看电视或者闲聊时总喜欢来包瓜子啃一下，而最近常听到传言说瓜子会致癌，到底是怎么回事呢？我们一起来看一下。

其实瓜子本身不会致癌，会致癌的是发霉的瓜子可能产生的黄曲霉毒素。黄曲霉毒素是一类具有强致癌性和强免疫抑制性的毒性物质，食品或饲料中的黄曲霉毒素的含量高于1mg/kg就有剧毒，黄曲霉毒素的毒性是氰化钾的10倍，砒霜的68倍[1]。常见的能够产生黄曲霉毒素的真菌主要是黄曲霉菌和寄生曲霉菌，它们很容易在较适宜的环境中在食物上生长并产生毒素[2]。而我们常见的发霉就是其中一种可能产生黄曲霉毒素的现象，瓜子在炒制前后容易发霉，如果瓜子在运输、售卖时储藏不当也很容易发霉。此外，有一些不正规的厂家为了口味和成色，会添加大量的添加剂——糖精钠、明矾、滑石粉等其他物质，这些添加剂过多食用对我们的健康也会造成影响。

很多人可能被吓到了，肯定瓜子不能吃了。其实，只要购买正规厂家、国家质监检查合格的瓜子产品，基本是不会存在以上的问题的。我们还可以尽可能去选择口味清淡、少添加剂的产品，一旦发现瓜子发霉，一定要丢掉。所以正常吃瓜子是不会致癌的，但还是要少吃，瓜子吃多了会上火，而且瓜子脂肪含量较高，对食品脂肪含量有要求的人群也不宜多吃。

参考文献：

[1]庄振宏,张峰,李燕云,袁军,杨燕凌,林玲,汪世华.黄曲霉毒素致癌机理的研究进展[J].湖北农业科学,2011,50(08):1522-1525.

[2]魏丽莉.黄曲霉毒素对食品的污染及防治措施[J].粮油加工,2008(09):86-89.