柠檬的用处，橘子功效与作用？
橘子功效与作用？
橘子具有润肺止咳，化痰镇咳，理气开胃，降逆止痢之功效。用于可治疗胸膈结气、呕逆、消渴、肺热咳嗽、食欲不振、赤白痢等。但橘子作为水果，食入量很难达到治疗疾病的效果。
1.调节代谢：橘子含有丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖、苹果酸、柠檬酸和多种维生素。
2.益血护脉：橘子所含维生素C、维生素P、橙皮苷等成分，对扩张周围血管、降低血压、改善冠脉血液循环、降低血清胆固醇和防止毛细血管破裂出血等均有显著的功效。
3.健胃厚肠：橘子中的橘皮苷等，既能抑制肠道平滑肌过分蠕动，起止痛、止呕、止泻作用，又能兴奋减弱了功能的肠道平滑肌，从而促进消化、减轻腹胀等症状。
4.祛痰止咳：橘子含有挥发油、柠檬烯，能促进呼吸道黏膜分泌，缓解支气管痉挛，从而达到排痰、止咳和平喘功效。
5.醒酒止渴：橘子有利尿、止渴、解酒功效。
橘子果实营养丰富，色香味兼优，既可鲜食，又可加工成以果汁为主的各种加工制品。橘子每100克的可食部分中，含核黄素0.05毫克，抗坏血酸(维生素C)33毫克，蛋白质0.8克，脂肪0.4克，糖8.9克，膳食纤维1.4克，钙35毫克等。
除生食外，还可制成果汁、果酱、果酒等。需要注意的是，食用过多易上火，出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症。儿童长期多食可出现高胡萝卜素血症，表现为手、足掌皮肤黄染，渐染全身，可伴有恶心、呕吐、食欲不振、全身乏力等症状。
本内容由北京积水潭医院 营养科 副主任医师 赵霞审核
点这里，查看医生回答详情
洗洁精中为什么要添加柠檬？
柠檬酸结合其他矿物质的特性也可以被利用制作软化水。
肥皂和洗衣粉在含有柠檬酸的情况下会变的更为有效。
作为洗发水的成分，柠檬酸具有清除水中矿物质的作用
柠檬为什么可以除异味？
一些气味都是由胺类物质发出的，从PH值上讲，它们是弱碱性的。柠檬里的柠檬酸跟它反应之后，起到酸碱中和反应。这样就可以使胺类物质变成铵盐，而铵盐是没有味道的。柠檬有清香作用，可以对异味起到遮盖作用。
柠檬膏的作用是什么？
冰糖和柠檬各有各的功效，当生津健胃的柠檬碰上化痰止咳的柠檬会怎么样呢。今天小编告诉大家冰糖柠檬膏的功效与作用有哪些，教大家冰糖柠檬膏的做法。一起来看看吧。
冰糖柠檬膏的功效与作用1、柠檬具有生津、止泄、祛暑、安胎、疏滞、健胃、止痛的效果，还可以预防心血管病。柠檬中含有大量维生素C，而维生素C极易被氧化，干的柠檬片与鲜的相比维生素C的含量肯定要低一些。常喝含柠檬汁的饮料可提高尿中的柠檬酸酯水平，该化学物质能预防尿中的矿物质在肾内形成结晶体即肾结石。
2、增强免疫力：柠檬含有丰富的维生素C具有抗菌提高免疫力协助骨胶原生成等多种功效。
3、防治心血管疾病：柠檬水能缓解钙离子促使血液凝固的作用，所以可预防和辅助治疗高血压和心肌梗死。
4、美容美白：鲜柠檬泡水喝由于维生素含量极为丰富因此是美容的佳品能防止和消除皮肤色素沉着起到美白的作用。
冰糖的功效与作用1、生津止渴
润喉去燥，使人清爽舒适。
2、润肺
富含维生素A，保护呼吸道上皮，提高免疫球蛋白的功能，预防呼吸道感染。滋阴润肺，去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。
3、化痰止咳
冰糖适宜多痰，痰粘稠，咳嗽等症状。对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。能稀释呼吸道炎症和分泌物的黏稠度，使之易咳出，有利于止咳和祛痰。
4、清热除火
冰糖能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。
5、解毒
冰糖清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质。
6、祛脂降压
冰糖能够使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。
柠檬膏的做法用料：柠檬500克、冰糖700克、盐适量
1、柠檬洗净后用适量的盐在柠檬表皮搓洗一遍，这样可以将柠檬表皮的一层蜡洗净
2、柠檬洗净后放入盐水里泡30分钟
3、柠檬泡过盐水后冲洗干净，切成薄片后把柠檬籽挑出，然后再切成丁状
4、将切好的柠檬放入炖锅里
5、加入冰糖
6、将炖锅盖上盖子放入隔水电炖锅中，启动电炖锅选择【筋骨】模式，时间为4个小时，当中开盖子搅拌一下继续炖，整个过程炖15个小时
7、15个小时后等待炖好的柠檬膏降温至80-90度，最后装入已经消毒过的玻璃瓶里；等待装好的柠檬膏晾却后即可放入冰箱冷藏
烹饪技巧、装柠檬膏的玻璃瓶必须在沸水里煮过晾干没有水分才装入做好的柠檬膏。
放入冰箱冷藏保存期为六个月，建议尽快食用。
不建议血糖过高者食用。
电炖锅建议每四个小时关电休息一次，避免连续炖15个小时。
什么时候喝柠檬水比较好？
您好！首先感谢您的提问。柠檬内含有丰富的维生素C，长期饮用可以防止色素沉淀，有助于通便顺肠，并且还有美白的效果，很多爱美的女生都会把柠檬水当做“神仙水”。
那隔夜的柠檬水还能不能喝呢？答案是可以的，但是要在一定条件下才能继续饮用隔夜的柠檬水。
如果是用玻璃瓶腌制的柠檬片保存的时间要比暴露在空气中的柠檬片长一些，在喝隔夜的柠檬水时要注意是否有涩味，喝之前先闻一下味道，如果有发酸的味道或者有其他异味时，就不要喝了，即使坚持要喝，也要尽量少喝。用玻璃瓶腌制的柠檬片尽量放在冰箱冷藏，可以储藏一个月之久，拿出来喝的时候口感也是一级棒的！
有朋友可能会问：喝了隔夜的柠檬水会不会拉肚子？我的回答是，如果你自身肠胃消化功能不太好，平时就有肠胃不适等症状，那最好不要喝隔夜的柠檬水。因为隔夜的柠檬水如果没有放在冰箱冷冻储藏，很容易与空气发生反应，容易导致氧化，这种情况下喝了会有损肠胃健康，容易引起肠胃功能紊乱，严重的甚至引起呕吐腹泻。特别是到了夏天这种炎热的季节，气温上升，柠檬水更容易被细菌污染，所以隔夜的柠檬水最好还是少喝为上。除非你采取了妥当的储藏方式，比如放在冰箱里储藏，如果是常温的情况下，隔夜的柠檬水还是不要喝了。
那喝柠檬水的最佳时间是什么时候呢？首先，长期饮用柠檬水有开胃消暑、清热化痰、预防心血管病、滋养皮肤等多种作用，对人体是十分有好处的。
饮用柠檬水最佳的时间是晚上，或者说喝了柠檬水之后不直接暴露在阳光下的情况下都能喝柠檬水。为什么这么说呢？柠檬含有丰富的维生素C，具有抗氧化的作用，但如果在喝了柠檬水之后又暴露在阳光下，身体里的柠檬水会和紫外线发生反应，身体就会反吸收，反而会黑的快。不管你信不信，反正我就是有段时间坚持喝柠檬水，但是又常常暴露在太阳下，导致皮肤越来越黑，真是让人欲哭无泪。所以说，喝了柠檬水之后最好不要直接暴露在太阳下，出门最好带一把伞遮挡紫外线的辐射。
早上醒来也可以喝一杯蜂蜜＋柠檬水。蜂蜜具有清热解毒等作用，将柠檬片和蜂蜜制成柠檬蜂蜜水，每天早上饮用，长期下来皮肤会亮白许多。虽然早上喝柠檬有通便的功效，但是一定要记住，尽量不要空腹喝，因为柠檬的酸性太强，直接空腹饮用会刺激胃肠膜，你的胃会受不了的。而且有一点是很重要的，泡柠檬水的水的温度最好在80°左右，温开水即可。如果用的是开水泡柠檬，反而会流失柠檬内的营养成分，说白了就是白喝了。
容易胃酸微寒的人也要注意，建议你们在晚上吃完饭一个小时之后喝柠檬水，因为柠檬的酸性太强，晚上太晚喝会刺激肠胃，很容易睡不好觉。
希望我的回答能对您的问题起到帮助，如果您觉得我的回答让您觉得比较满意，就请动动您的小指头为我点个赞吧！谢谢思密达！
