韭菜的功效与作用怎么吃壮阳，韭菜男人可以多吃吗？
菜可以补肾壮阳，但是不可以和豆腐通吃，这样会导致结石.韭菜和白酒不能同食，是因为白酒性辛热，可促进血液循环，扩张血管，韭菜性辛温，温补壮阳，两者同食，对于大病初愈的人要以说是火上浇油，所以不能同食. 韭菜与牛肉相克：同食容易中毒。 韭菜与白酒相克：火上加油. 韭菜与菠菜同食，易引起腹泻。 韭菜的禁忌：
1.韭菜偏热性，多食易上火，因此阴虚火旺者不宜多吃。
2.胃虚有热、消化不良不宜食用。
3.夏韭老化，纤维多而粗造，不易被人肠胃消化吸收，加之夏季胃肠蠕动，功能降低，多会引起胃肠不适或腹泻，因此夏季热时不宜多食。
4.另外，韭菜虽有强精作用，但过量食用会败肾、流眼屎。所以也不要天天食用
韭菜枸杞的功效？
韭菜枸杞的功效
韭菜具有补肾，温中，化瘀，解毒的功效；枸杞具有滋补肝肾，益精明目的功效。
1.韭菜，主治肾虚阳痿，里寒腹痛，噎膈反胃，胸痹（胸部闷痛）疼痛，气喘，衄血，吐血，尿血，痢疾，痔疮，乳痈（乳房红肿疼痛，乳汁排出不畅，最终形成的化脓性疾病），跌打损伤等。阴虚内热及疮疡、目疾患者慎食。
2.枸杞，用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，阳痿遗精，内热消渴（体内发热伴随多食多饮多尿等症状），血虚萎黄，目昏不明。脾虚便溏（粪便稀不成形）者慎服。
如需使用韭菜、枸杞治疗疾病，必须在专业医生指导下使用。
本内容由北京中医药大学东方医院 中医内科 副主任医师 朱颖审核
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韭菜根有什么功效？
韭菜根有什么营养价值？多多食用韭菜根对自己有什么好处？
营养苦行僧开讲了！
记得我们小时候吃得最多的就是韭菜了，从未见过韭菜这样生长的蔬菜，韭菜长得很快，并且在农村里，割掉一大截，也不见得会影响韭菜的生长速度，没过多久就会恢复了，小时候就对这种蔬菜很有兴趣，但是大家很少会关注默默无闻的韭菜根呢？接下来让苦行僧给大家分享一些韭菜根的好处吧！
多吃韭菜根有哪些好处呢？1：对肾脏有好处
韭菜又称起阳草，是有补肾壮阳的作用的
2：韭菜根有通便的作用
韭菜根，富含大量膳食纤维，可以促进肠胃的蠕动，可以减轻人们便秘的痛苦
3：韭菜根可以治疗阳虚，容易盗汗
韭菜根在治疗盗汗上是天然的药物，效果上比韭菜要好，服用方法也是很简单，用水煎服就可，可以适当加入一些红枣，适合个人口味
韭菜根该如何食用呢？要说起韭菜的食用方法，大家都会有一套自己的方法，热油翻炒到颜色变深，就可以起锅了，可以搭配牛肉等食用，还有一些韭菜盒子的做法，味道可是相当不错的哦
那么适合韭菜根的吃法有哪些，韭菜根直接翻炒会降低它的效果，煎服就很不错，但总不能整天煎服韭菜根吧，可以做一些韭菜根粥，这类的养生粥效果会很好，又可以贴合个人的胃口。
新鲜韭菜根：25克，糯米：50克，适量加入白糖和红枣口味会很不错。
韭菜花都有哪些功效和作用？
韭菜浑身上下都能吃，韭菜叶就不用说了，包饺子、炒鸡蛋、菜盒、凉拌，都少不了它的。韭菜根也可以吃，洗干净以后腌着吃，还可以炖汤吃。嫩韭菜苔可以掐来和青椒素炒，又嫩又甜，还可以和新鲜肉、腊肉一起炒，加点干椒提味，味道依然是清甜爽口的一路，和它的叶子不太一样。而韭菜苔上开出的花，当然也是可以吃的。至于味道嘛，根据做法不同，差别还挺大的。这里说两种，一种是北方的韭菜花酱，一种是南方的韭菜花“酱”。
各地吃火锅都有自己的一套料碟搭配方法，其中不乏本地特产的香料、香草、辣椒之类，而到了北京吃涮羊肉，也有一样小料少不了，那就是韭菜花酱。韭菜花酱到底是怎么个做法呢？按照一般对酱的理解，少不了大豆辣椒之类，但是韭菜花酱就纯是自己当家发酵，只放盐促进发酵和调味，并没有任何辣味，也不需要大豆。制作过程也比较简单，将半开不开的韭菜花趁早掐来，洗净剁碎加盐装罐，发酵一段时间，就成了韭菜花酱。讲究些的，用的是草原上的野韭菜花，更别有一股清新滋味。韭菜花酱配羊肉是一绝，去膻提鲜效果一流。反正我家涮羊肉蘸料方子绝少不了它：先是将纯芝麻酱调的略稠，但不能粘筷子，为底料，加红腐乳半勺（小调羹），然后来韭菜花小半勺，醋半勺，香菜多加香葱少加，最后再来一勺现炸的辣椒油，这就够了，有条件时还会加点熟花生碎增香。这么一碟子小料调出来，咸香为主，复合了酸辣鲜的味道，蘸食最新鲜涮起的羊肉，别提多美了！想想我就馋的不行了。
除了蘸涮羊肉吃，蘸煎饼吃也可以，这样做出来的韭菜花酱除了有点清香味道之外，还带些许辛辣味道，刚好能消除自身的“草味”，素吃也不觉得寡。其他吃法还很多，蘸其他火锅吃也不是不可以。我还知道有人吃饺子调料没它不行呢。做菜煎饼的时候，盐少放一些，摊薄一些，涂上一小层韭菜花酱，也好吃。
南方的韭菜花，这里说的是云南的韭菜花。选的韭菜花要带籽做出来才好看好吃。具体做法不知道，但也要经过发酵这一步：韭菜花洗好后不用剁特别碎，直接撒盐和白酒抖开拌匀，再装坛密封发酵，差不多的时候取出来，添一些新鲜红辣椒和其他什么食材进去在封坛，再过一阵就可以吃了，味道是咸香绵长的路子，极耐吃。可以单吃，像咸菜一样，就粥就饭就馒头都很好。也可以与肉末同炒，做成一碗极其家常的下饭小串荤，用勺子舀着拌白米饭吃。也可以与素菜同炒，比如将土豆切片，放油炒到熟软，再放一勺韭菜花调味，其他作料都不用，即可得到一碗费饭的素菜。还可以与云南的一种野生菌，名叫干巴菌的混合成韭菜花干巴菌，亦是下饭好菜。这种韭菜花很耐储存，煮面煮米线米粉的时候，可以加一点调味，能吃很久。
韭菜浑身都太好吃了，你喜欢吃韭菜吗？你的家乡有除以上两种之外的韭菜花吃法吗？说出来馋馋大家吧。
韭菜怎么吃才最养生？
韭菜是诸多蔬菜中的一种，韭菜的营养价值非常的高，尤其是对于男人来说韭菜还有着壮阳的作用，所以男人应多吃，韭菜的做法也有很多种，那么男人如何吃韭菜才能壮阳呢?
宋代诗人苏轼“断觉东风料峭寒，青蒿黄韭试春盘。”把春韭描写得淋漓尽致。春季气候冷暖不一，需要保养阳气。韭菜性温，最宜人体阳气。而且春季常吃韭菜，可增强人体脾胃之气。
民间用韭菜治病的方法很多，下面介绍几种韭菜食法：
韭姜牛奶：韭菜250克，生姜25克，洗净切碎捣烂，以洁净之纱布绞取汁，放入锅内，再兑入牛奶250克，加热煮沸，趁热食用。功能温中下气，和胃止呕。
韭菜炒鸡蛋：新鲜韭菜100克，洗净切碎，鸡蛋3只(去壳)，同切碎之韭菜捣匀，用素油、食盐同炒至熟佐食。功能温中养血，温肾暖腰膝。
韭菜粥：鲜韭菜50克，韭菜籽10克(研细末)，粳米100克，细盐少许。先煮粳米为粥，待粥快熟时加入韭菜(洗净切断)或韭菜籽末、细盐，稍煮片刻即成。功能补肾壮阳，固精止遗，健脾暖胃。
韭菜炒鲜虾：韭菜150克，鲜虾250克(去壳)，炒熟佐餐。功能补肾益精，壮阳疗痿。本品燥热助火，体壮阳盛者忌食。
但是，由于韭菜不易消化，故一次不应吃得太多，一般来说，胃虚有热、下部有火、消化不良者，皆不宜吃韭菜。
