秋葵不适宜什么人吃，黄秋葵有特殊功能？
秋葵（有黄秋葵、红秋葵）又叫羊角豆、羊角椒，是锦葵科一年生的草本植物，原产于非洲。常食秋葵能促进肠胃蠕动，防止便秘，降血糖，预防心脑血管疾病的发生，提高人体免疫力。因此秋葵被誉为“绿色人参”、“植物黄金”，据说可以补肾壮阳，大家又叫它“植物伟哥”！
全身是宝
秋葵全身是宝。它的花含有丰富的维生素C和植物黄酮、胡萝卜素等，可烘干做茶，常饮能美容养颜、治痛经；它的果可炒食、凉拌、白灼、油炸、做汤、做泡菜、涮火锅、烧烤等，也可做干蔬片、罐头和泡菜；它的籽可榨油；茎可作饲料，能提高奶牛产奶量。
种植效益
秋葵鲜果价格受地区和季节影响，一般零售价每斤5元-16元左右。秋葵从种植到可以采收只需要40-50天，能够采摘3个月，农户管理得好的话，一亩地能产2000斤左右，秋葵田间收购均价每斤3元左右，最高还卖到每斤7-8元。同时，一亩地可产干花5斤，一斤有时可卖1000元。如果销路畅通，种植秋葵经济效益很不错。
生长习性
秋葵喜光、喜温暖，耐热怕寒。南北各地多4~6月播种，7~10月收获。华北地区一般于4月中下旬至5月播种。秋葵忌连作，最好选根菜类、叶菜类等作前茬。因种皮较硬，播前须浸泡催芽。需要保证肥水充足以获得高产。一般嫩果长到6～8cm长、约12g左右时即可采收上市。采收过早产量低，采收过迟易纤维化、品质降低、不宜食用。
在休闲农业中的应用
农场可适当种植秋葵，提供生态采摘服务。秋葵系列菜品可以在生态餐厅作为特色菜。秋葵深加工产品如花茶、咖啡、胶囊、干蔬、油等可作为礼品销售。这样就形成了生产、采摘、加工、销售、服务一体化的生态增收模式。
当然，秋葵在中国老板姓的餐桌上并不是常客，很多地区的人不知道秋葵为何物。我们也经常听到一些种植秋葵出现严重滞销，连本都赔进去的新闻报道。所以，大家要充分了解当地市场行情，不要盲目跟风种植！声明：本文为农家营原创并拥有全部版权，首发于今日头条，仅授权微信公众号“尚羽农业学堂”（ID:shangyunongye)和个人微信号（ID:abcd0120601）发布，其他自媒体人或者网路平台如无本人授权发布该文章，均属抄袭，将追究侵权责任。图片来源于网络。
头条号【农家营】介绍
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秋葵有什么好处？
1
调节情绪
所含的维生素B6有助于维持神经系统健康，对于稳定情绪很重要。
2
补充维生素
每100克新鲜秋葵中，约含4毫克维生素C、1.03毫克维生素E，以及310微克胡萝卜素。
3
降低胆固醇
含丰富的水溶性膳食纤维，与胆汁的结合率高，能减少对食物胆固醇的吸收，有助于降低胆固醇水平。
4
促进排泄
秋葵的黏性物质中有50%的纤维素，它能吸附水分增加便粪便湿度，促进肠道蠕动，帮助排泄。
5
减少能量摄入
含水量高，脂肪很少，每100克新鲜秋葵只含0.1克脂肪，是非常适合减肥人士的低能量食物。
另外，颜色深些的红秋葵，在类胡萝卜素和花青素方面稍胜一筹，绿色秋葵叶绿素含量较多。
秋葵该怎么吃？
大家周未好，又是一个周未到了，该给孩子做什么好吃的呢？因为我承诺了的每周未一道好菜。想来想去，想到了秋葵，秋葵也就这个季节才会有的，它属于木本质素菜的一种，平时是没有，因为这个要按季节种，并且很不好种，我想朋友也很少吃到这个菜吧。――秋葵脆脆的，粘性很强，在做之前先要焯水再炒，因为粘性太强了。秋蔡的做法有很多种，比如凉拌，热炒，煲汤等。――今天就来分享秋葵炒肉，选新鲜嫩的秋葵一斤，清洗干净，控干水份。――猪里脊肉200克，用刀背按摩按摩，再切成二粗丝，用料酒，生粉抓均匀备用。――秋葵切成二粗丝，再配青红椒各一个切丝。――锅烧开水，把秋葵和青红椒焯焯水捞出备用。――调料，姜未蒜未各5克，蚝油5克，盐2克，白糖1克，生抽2克，味精鸡精各2克小葱段2克。就不要其它增香，增麻辣之类的，我们就要吃它的本味，清香脆甜味。――炒锅上火，下入菜油10克，烧至六成热快速下入肉丝炒散，再下蚝油，姜蒜炒香，味精鸡精，生抽，青红椒一起翻炒5秒出锅。――出锅装盘，一道香喷喷美滋滋的秋葵炒肉制作完成。
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秋葵焯过水，炒时大火快速炒，快速出锅，吃它的本味，好了，喜欢的关注点赞转发下次再见。
秋葵功效与作用？
秋葵功效与作用
秋葵的功效与作用：促进消化，防治便秘，增强免疫力，预防心血管疾病等。
秋葵又称黄秋葵、羊角豆、毛茄，其功效与作用具体如下。
1.秋葵中含有大量黏液，其中富含水溶性膳食纤维，可减缓碳水化合物在肠道的吸收，还可促进肠蠕动、帮助排便、预防便秘；可溶性膳食纤维还能有效降低血清胆固醇，预防心血管疾病。
2.秋葵中含有丰富的维生素C和锌、硒等微量元素，可以补充人体所需的营养，增强免疫力。
3.秋葵中钙含量也很丰富，适合需要补钙的患者食用。
4.秋葵热量较低，饱腹感较强，有利于维持健康体重。
尽管秋葵的某些成分在现代研究中具有一定作用，不过有效含量和效果都有限。食物及食品不用于疾病治疗，不能代替药物。
本内容由北京大学人民医院 临床营养科 副主任营养医师 郭倩颖审核
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秋葵适宜生长的温度？
秋葵最适宜的生长温度是20℃-30℃。
秋葵的非常喜温的，无法生长在低温环境中，因此在冬天是不可以进行露地栽培的，并且也不适宜在北方种植。秋葵有着较强的耐热性，播种后的温度也不得低于15度，最佳的发芽温度在26-28度左右。每个月的平均温度要保持在17度以上，否则将会严重降低开花结果率。夜间温度不得低于13度，否则秋葵生长变慢，植株矮小，叶片瘦弱且开花率下降，其秋葵最适的生长温度在27度左右。
