甘草泡水喝的功效和副作用，甘草芽的吃法？
1、甘草薄荷冰糖饮：
将原料薄荷、甘草、冰糖等备好，注意甘草和薄荷叶要洗干净，然后再锅中加入1000ml水烧开，再将洗净的甘草和薄荷放进去，待熬煮三分钟之后，便可以放入冰糖再煮两分钟，关火将汤汁过滤出来，待凉透之后放入冰箱冷藏即可饮用。
2、甘草杨梅干：
准备糖、杨梅和甘草等材料，事先将甘草打碎，将杨梅，白糖，打碎的甘草一起放入锅中，小火熬制水份蒸发。只会将熬好的杨梅直接摊开在是平盘上晒开，然后再放入微波炉四分钟即可，等到杨梅变成杨梅干即可食用。
3、甘草鱼丸红薯汤：
先将原材料甘草、鱼丸、红薯准备好，葱姜也要备少许。先将红薯去皮切成块、加入甘草、清水、姜，上汤煲大火煮沸。待大火煮开之后用文火再煲上20分钟，之后加入鱼丸和葱转旺火煮，待煮沸后再继续煲上15分钟，按照个人口味加入调味料即可。
4、直接将甘草泡水喝，但是鉴于甘草的副作用，不建议经常使用这种食用方法。
山楂干泡水喝有啥功效？
大家好，我是林医生，小时候家庭条件不好，有时候去外面吃席，总会把自己吃撑，一直打饱嗝，后来家里长辈就会给我山楂片吃，说这个可以健胃消食，因为吃起来酸酸甜甜的，又有很大的好处，所以长大后林医生经常回去某某铺子买点山楂片吃，那么山楂除了健胃消食还有哪些功效呢？
山楂有哪些功效呢？在说功效之前，林医生想先告诉大家关于山楂的一个传说：
传说杨玉环曾患脘腹胀满，大便泄泻，不思饮食。唐玄宗为此坐卧不安，御医盈庭，名贵药品用尽，责妃的病不但没有好转，反而加重。这时，一道士路过皇宫，自荐为贵妃 治病。道士思忖道：此乃脾胃柔弱，饮食不慎，积滞中脘，御医所用之药，滋补腻滞，实反其道也。于是，挥毫写出“棠球子十枚，红糖三钱， 熬汁饭前饮用，每日三次”。唐玄宗将信将疑。谁知用药半月之后，贵妃的病果真痊愈。棠球子，就是我们今日所说的山楂。
从这个传说和林医生小时候食积服用感受来看，山楂确实有消食健胃，行气散瘀的功效，下面我们再详细介绍：
一.祖国医学记载：
《本草纲目》言其能“化饮食，消肉积、癞瘕、 痰饮、痞满吞酸、滞血痛胀”。《日用本草》称 山楂“化食积，行结气，健胃宽脱，消血疮气块。”
祖国医学认为，山楂味甘、酸，性微温，归脾、胃、肝经，具有开胃消食、化滞消积、活血化淤、收敛止泻的功效。主治饮食积滞、脘腹胀痛、泄泻痢疾、血瘀痛经、闭经、产后腹痛、 恶露不净、疝气或睾丸肿痛等病症。
山楂在中医的使用非常广泛，有用可分生山楂、焦山楂、炒山楂、山楂炭等多种，我们根据自己的需求可以自行炮制，比如：
生山楂长于活血化瘀，常用于血瘀经闭，产后淤阻，常单用加糖或与当归、川芎、益母草等中药，效果显著。
炒山楂酸味减弱，可缓和对胃的刺激性，善于消食化积；生吃山楂虽然也可以消食，但是经过炮制后增强了它的消食作用，所以家长有小儿的可以常备一些。
焦山楂是经过炒之后的山楂，焦山楂在生山楂的基础上多了止泻的功效；可以用焦山楂来治疗细菌性痢疾等。山楂的抗菌作用是有药理研究支持的，有腹泻症状可以食用一些焦山楂，因为它归属脾胃经，可以调节肠道。
二、现代药理研究：
1.抗艾滋病病毒
西班牙学者研究发现，细胞感染艾滋病的病毒，在丝氨酸蛋白酶作用下，会被释出扩散到其他细胞，山楂酸则能抑制丝氨酸蛋白酶的活性。
2.促进肉类消化
山楂能增加胃中消化酶的分泌， 促进消化，所含脂肪酶可促进脂肪分解。所含多种有机酸能提高蛋白酶的活性，使肉食易消化。
3.降血脂作用、减轻动脉粥样硬化
实验证明，山楂提取物醇浸膏能使动脉粥样硬化免血中卵磷精比例提高，胆固醇和脂质在器官上的沉积降低。
目前在临床上，很多患者脂肪肝患者尤其是高脂血症的患者，轻视饮食运动作用，长期盲目服用降血脂西药，容易导致肝功能损害，其实，如果是单纯性的轻度至中度脂肪肝，伴有或不伴有血脂偏高，都可首先尝试运动、饮食控制疗法，并且给同时服用山楂水、山楂果增强降脂作用。达到治疗脂肪肝的目的。
4.抗肿瘤作用
山楂内的黄酮类化合物牡荆素，是一种抗癌作用较强的药物，山楂提取物对癌细胞体内生长、增殖和浸润转移均有一定的抑制作用。
友情提示：上面的抗肿瘤、抗艾滋等作用是通过实验提取物得到的结果，其实在日常的食用量来说很难达到上述疾病的治疗量，但是如果长期食用山楂，毕竟还是会吸收上述的有效成分，毕竟量变终会达到质变，还是会多疾病治疗预防有辅助作用，但是我们不能只妄想通过食用山楂降血脂，抗癌，毕竟健康的饮食和规律的运动才是做好的预防方式。
哪些人不能长期食用山楂呢？孕妇和慢性胃病的人千万不能多吃，主要是由于山楂当中有着非常高的果胶和单宁酸，这类物质会和人体中的胃酸进行结合，形成一些沉淀物，最终可能会导致胃结石。因为山楂能够促进子宫收缩，所以孕妇尽量要少吃。
若老胃病患者因为吃东西过多，想用山楂来促进消化，那么就需要将山楂煮熟在吃，这是因为煮熟的山楂果胶和单宁酸的含量会降低，不会对胃病患者带来较大的影响。
总结：山楂具有非常好的健胃消食作用，特别适合吃席和过年大鱼大肉的积食，老年人长期食用还可以降血脂预防动脉粥样硬化，但是因为它容易形成胃结石，所以有慢性胃病的患者一定要慎重服用，还有食用山楂泡水的同时一定也有将山楂嚼服，毕竟它的很多有机物都不溶于水，只喝水无法完全享受它的功效。
作者寄语：我是林医生，每天用通俗的语言为你科普专业的医学知识，码字不易，如果您喜欢我的文章，欢迎点赞+关注支持我，您的点赞是我的动力。如仍有疑问，可以评论区留言！甘草有哪些作用？
甘草是豆科植物甘草属的植物，入药用的是甘草的根茎。其作用非常广泛，从畜牧养殖，到烟草制作，再到化妆品、食品，都有甘草作用的身影。当然作用最大的还是医药方面。
甘草属于补益类中药，具有补脾益气，清热解毒，缓急止痛，祛痰止咳和调和诸药的作用。临床上可用于脾胃虚弱、心悸气短、倦怠乏力、咳嗽痰多等病的治疗，还可以缓解药物的毒性和烈性。
1、缓解脾虚常见的脾虚症状包括食少倦怠，面黄肌瘦、可用甘草搭配白术一起使用缓解脾虚症状。
2、气血不足可重用炙甘草，再配一生地、桂枝等，达到益气养血的功效。
3、咳嗽甘草具有润肺止咳的作用，而且用途广泛，对有痰无痰的咳嗽都有效果。
4、药物和食物中毒对于各种药物和食物中毒，使用大剂量甘草熬药饮用都有良好的解毒作用。
目前研究发现甘草的主要成分有200多种，包括黄酮类、多糖类和三萜类化合物，此外还有香豆素类、氨基酸类、有机酸类、和生物碱等。起主要药物作用的成分是黄酮类、甘草酸和甘草次酸以及多糖类化合物。
一、甘草酸甘草酸具有抗炎(其主要药理作用)、抗病毒(对艾滋病毒、乙肝病毒都有良好的效果)、抗肿瘤(对多种肿瘤都有抑制作用)的作用。
二、甘草次酸甘草次酸具有抗炎、抗菌作用，抗心率失常，延长心率失常的潜伏期，减少室颤频率，同时也具有抗肿瘤的作用。
三、甘草多糖甘草多糖具有增强机体免疫力，抗肿瘤和抗病毒的作用。
四、甘草黄酮研究发现甘草黄酮具有抗炎、抗病毒、强心、镇静、抗氧化和镇痛的作用。甚至在近几年发现甘草黄酮还对艾滋病毒有很强的抑制作用。
文/果然悠
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喝红曲水对身体有什么好处？
红曲米属于食物，所以红曲米泡水没有任何的等同于药物的作用和功效。但是红曲米中含有丰富的、对人体有益的营养物质，有一定的营养价值。
红曲米中除了含有人体必需的蛋白质、脂肪和糖类外，还含有铁、磷、维生素A和B族维生素等营养成分。红曲米虽然含有如此多的营养物质，但是没有任何资料表明它有任何治疗功效和治疗作用。
此外，红曲米虽然含有一定的营养成分，但是仅喝水能摄入的很有限，建议水和米一同食用，注意食不过量。如遇不适请及时就医。
甘草茶的功效和作用有哪些？
舒缓肠胃
甘草茶有助于缓解胃痛、食物中毒、治疗溃疡、胃灼热，并在便秘时启动消化道，这一切都归功于甘草酸。
清洁呼吸系统
甘草根含有抗炎成分，可以使肺部粘液变松，疏通堵塞的鼻腔，因此对治疗咳嗽或咳嗽非常有效流感症状。
缓解压力
压力是由肾上腺持续产生的皮质醇引起的。皮质醇是压力荷尔蒙，甘草香茶能够调节它。最后，肾上腺可以休息一下，防止肾上腺疲劳。
保护我们远离癌症
研究表明，甘草可能有助于乳腺癌和前列腺癌的治疗，这进一步得到了传统中医相同治疗方法的支持。然而，甘草的这一用途仍有待全球证明。
用于头发和皮肤的健康
甘草根含有胆碱、钾、磷、蛋白质、维生素B和类黄酮等元素，用于促进头皮健康，防止头皮屑、脱发、修复皮肤损伤，以及治疗湿疹和皮疹。
防止蛀牙
使用甘草茶可以防止蛀牙，因为其中的化学成分有助于防止口腔中的细菌，这些细菌会导致导致蛀牙的牙斑和酸的形成。
用于治疗胃灼热
胃灼热或消化不良可以用甘草茶来治愈，与安慰剂相比，甘草茶可以改善胃灼热40%以上。
注意事项和建议
长期食用甘草会导致一些副作用，例如高血压的症状低钾、虚弱、瘫痪或偶尔脑损伤。
此外，年幼的孩子，怀孕的母亲或哺乳的母亲应该不惜一切代价避免甘草。
