甜石榴的功效与作用及副作用,石榴能泡酒吗?
可以泡酒的,中国酿造果酒有着丰富的历史。而且石榴泡酒,颜值还很高。尤其到了夏天喝,会觉得特别清爽,非常适合女性来饮用。
石榴叶子可制作石榴茶,能润燥解渴,如用以洗眼,还可明目、消除眼疾。今天我们将它与纯粮食酒结合做成保健类型用酒。
做法其实和很多果酒的做法类似。
原材料:石榴500克,40度-60度白酒600ml,冰糖60克。以及一个密封容器。白酒也可以用清酒来替代。
先来说石榴。石榴别名安石榴、海榴,原产于中国西域,汉代传入中原,石榴成熟的季节是中秋、国庆两大节日期间。其石榴性温、味甘酸涩,入肺、肾、大肠经;具有生津止渴,收敛固涩,止泻止血的功效;主治津亏口燥咽干,烦渴,久泻,久痢,便血,崩漏等病症。
等到十月份石榴完全成熟的时候,选择新鲜饱满、果肉为粉红色的石榴洗净外皮,剥出石榴籽,将膜去除干净。记住,尽量别沾到水。
接下来,将玻璃罐洗净晾干,记得,容器一定要用开水煮一下消毒,并自然晾凉且水分挥发。将石榴籽挤压出汁水,别用搅拌机打碎,否则籽被打碎后影响酒的口感,将汁水挤压出来后,再将挑选好了的颗粒饱满的石榴装入玻璃罐中,石榴大概占到容器的一半。
加入大块冰糖和低度白酒,糖不用放太多,在发酵过程中糖会增加酒精浓度。白酒加至容器的九分高即可。在此,也有人选择用清酒来做。但用度数低的酒泡,在颜色开始析出后,最好放入冰箱保存,否则腐坏的几率会比较大。
最后,进入密封的环节。石榴的颜色会慢慢融到酒里,同时冰糖会慢慢融化。等冰糖全部融化以后,就放入冰箱保存,还是可以每隔几天就拿出来晃晃。
原则上酒体颜色变粉红之后,就可以开始喝了。将瓶中的籽过滤出来,抱着纱布挤出汁液,再用另外的纱布将酒中的果肉粒等杂质完全过滤掉。
TIPS:泡上后过了几天,会先开始发黄,不要惊慌!黄过之后就开始变粉红色了。摇晃之后会浑浊,但是静置之后会非常清澈非常漂亮。
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黑籽石榴与突尼斯石榴哪个好?
黑籽石榴比突尼斯石榴较好。黑籽甜石榴Punica granatumL是一种珍奇的浆果,别名:安石榴,珍珠石榴、海石榴。又名若榴、丹若、天浆。其果实色彩绚丽,籽粒晶莹,甘美多汁,清凉爽口,营养价值高。石榴树姿优美,花期长达数月,每年五、六月间繁花怒放,灿若云霞,花红似火,分外鲜艳,独领风骚,可谓集食用与观赏于一体,加之石榴适应性广,抗病力强,栽培易。所以石榴已成为目前很受欢迎的果树品种。怎么给酸石榴树接枝成甜石榴?
1.先用刀将砧木的断面削光,再用劈接刀垂直劈开砧木,深度4cm~5cm,与接穗面等长或略长。
2.接穗时,要从下部的芽两侧各削成光滑斜面,使接穗的外侧略厚于内侧,呈楔形。
3.每个接穗留2~4节,削面3cm~4cm.接穗削好后,用刀背将劈缝撬开,插入接穗,插入时,使接穗和砧木形成层对齐。
4.一个枝条可插入1~2个接穗。如果砧木粗,也可切成十字形切口,插入3~4个接穗。
5.接好后,用2cm~3cm宽的塑料薄膜带从接缝下端扎起,直到接穗与砧木接口扎紧扎严为止。
甜石榴介绍?
甜石榴为石榴科植物石榴一种味甜的果实。别名天浆(《酉阳杂俎》),甘石榴(《纲目》)。石榴形状如瘤,皮内有子,秋季果实成熟时采收食用,其口味大致有酸、甜两种。鲜艳夺目的石榴红如玛瑙、白似水晶,十分惹人喜爱,石榴鲜食味甜微酸,加工制成饮料也清凉可口。石榴不但营养丰富,而且还形色美艳。蒙阳红蜜甜石榴怎么样?
蒙阳红石榴我觉得挺不错的,果实颗粒很大,然后味道也很清甜,石榴这个水果我觉得挺有营养的,食用价值也很高,当然也有很多种类的,不过蒙自石榴这个品种品质还不多,果实颗粒很多,然后味道也很清甜,在食用之前你可以尝试把石榴放到冰箱里面冷藏一下的。