紫苏梗的功效与作用的功能与主治，用什么代茶饮可以清除体内的痰？
谢谢！
用茶是可以清除体内的痰的，但也要分清，是寒痰、还是火痰。对最简单的办法看一下痰的颜色是白痰的话就说明体内有寒。常用5克陈皮、5克紫苏梗、5克橘红用水煮开锅十分钟关水，当茶饮。如果是黄色的痰那就说明体内有火。常用5克川贝，梨一个切碎丁，锅中放750克水烧开熬十分即可当茶饮了。这两种是常见咳痰的茶饮只适用一般轻症的，如稍重应去医院就诊！以免耽误病情！
凉拌紫苏鸭怎么做？
食材清单
鸭子 一只 、 紫苏叶子 一把 、 姜片 5～6片 、 蒜头 一个半 、 香叶 2片 、 八角 2个 、 桂皮 一小块 、 鸡粉 适量 、 生抽 适量 、 老抽 2勺 、 盐 适量 、 食用油 适量
烹饪步骤
1，新鲜鸭肉，剁块，洗净，沥水
2，大蒜头一个半，拍散去皮，姜切片，八角桂皮，香叶
3，热锅烧油（如果鸭子比减肥，可以用鸭皮炸油）冒烟后再放鸭块
4，翻炒至水分完全收干，鸭肉表面微微变焦黄，再放第二步的所有香料
5，待香料的香味出来后，放老抽上色
6，加适量盐入底味
7，加生抽翻匀
8，加适量水没过鸭块
9，大火烧开，转中小火，盖上盖子慢炖40分钟
10，将紫苏清洗干净
11，待鸭肉炖至软烂，可转大火收汁
12，汤汁大概还剩一碗的时候，转小火，放紫苏和鸡粉进去。
13，慢慢再炖一会儿，让紫苏的味道充分散发出来。尝尝咸淡，不够再加点生抽。
14，出锅装盘，味道浓郁的紫苏炖鸭就做好了。
紫苏摘了头还能长吗？
紫苏摘了头还能长。
因为把紫苏花芽的头部掐掉，就能够让养分变得充足，这样茎叶才能长的比较好，需要注意的是打顶要选择在天晴的时候进行，因为它的伤口不可以淋雨，不然会受到感染，要是想要采收到籽，就要及时的把老的叶子摘除掉，这样可以让紫苏枝和叶子之间的透光和通风性增加，在掐头以后还要给紫苏施入一次有机肥，要施入的稀薄一些，掐头以后还可以控制住它的生长速度，剪掉浓密和黄掉的叶子，还能够让紫苏的茎叶生长的好一些。
紫苏在农村没人当回事？
答这个问题的人，有一个算一个，我都想问您一下，您怎么就知道紫苏在国外卖的很贵，老外都抢疯了呢？一个一个煞有其事的回答，实际上你们都忽略了一个问题，那就是这个问题的前提就是胡说八道的。
我现在更深的怀疑是：问这个问题的人，就是在网上捣鼓紫苏油或者紫苏化妆品的商家，是一个营销问答题。
所谓紫苏在中国便宜而在国外昂贵，不过是一些销售厂家搞的营销宣传。紫苏，那还可以是玛咖，可以是辣木籽，可以是牛油果…通过一系列夸大宣传，从而让韭菜心甘情愿的被收割。
其实紫苏的营养价值很一般，只是一味普通的草药罢了。如果真那么神，2000多年的中医，怎么就没把它抬上神坛呢？
紫苏的价格真的很高吗？为此我专门去查询了一下紫苏的平均价格，2016年是11块，到了2019年维持在13块左右。根本就没有网上所谓的价格铺天盖地的疯涨。而且在2018年的时候，紫苏的价格甚至跌到9元左右。
在我国的药品市场，紫苏干叶的价格一般在20~25元/斤之间，需求量也不大。货源充足，行情平平，交易非常平淡。
而紫苏的出口价格，2012年是0.413万元每吨，到了2019年上升到0.425万每吨，出口量更是每年都有萎缩。如果国外真的是供不应求，怎么就不见紫苏出口价上涨呢？好，就算你说国外把持价格，那怎么越出口越少了呢？
换句话说，人家根本对你这玩意儿不感冒。
紫苏所谓大批量出口国的现况日本：
（日式紫苏天妇罗）
而在国外，日本有它独特的青绿苏品种，而且还被大量的引入中国。这种专供出口的紫苏价格大概在15元一斤左右，出口量也不大。
因为日本本身的紫苏无论是食用还是药用，产量已经足够用。进口的一些紫苏，不过是做成化妆品再返销回中国的。
韩国：
而在韩国，传统的韩餐和韩医中本身就有紫苏的身影，就是东北的苏子叶，学名叫大叶紫苏。在韩国的超市中，一盒苏子叶的价格在3500~4500韩元，合人民币20~25元。怎么看都不像是供不应求的样子。
韩国人拿它来腌泡菜，拿它来包五花肉吃，吃的爽的不得了。我在韩国吃的多了，特别是苏子叶腌的泡菜，算下来合人民币大概40块钱一斤。如果真跟题目说的跟金叶子一样，老百姓吃得起吗？
这是紫苏出口的主要两个国家。而在其他国家，出口量更是微乎其微。
美国：
现在网上吹嘘的紫苏在美国用于抗癌，我是没有查到任何相关资料。而且美国的紫苏根本就够用，所谓的药用价值最大的二蕊紫苏，原产地就在美国。
（人家美药不用叶子，用根）
二蕊紫苏是美药斯通林克的主要原料。东林克是一种排结石药，和抗癌没有半毛钱关系。而且美国用药的也是紫苏的根，你出口到美国的叶子干嘛用呢？
其他国家：
至于什么加拿大，德国，俄罗斯研究紫苏的所谓什么消息，不过是某药厂发出来的参考消息而已。至于哪家药厂大家心里有数没？我是真的不敢说呀。
最后说一句，国外就根本没有食用紫苏油的习惯。因为紫苏的籽含油率非常低，老外也不是个个都是土大款，再加上他没有什么独特的疗效，你觉得谁会吃它呢？
所以紫苏这种在国内国外都不起眼的食药同源的草本植物，不过是又一种出口转内销的宣传罢了。
我在网上找到了一段据说是威斯康辛大学教授麦克尔·古尔德的对紫苏的评价：
紫苏油具有改善人体血液循环，预防心脑血管疾病，增加免疫力，促进大脑发育，减肥美容的功效。
单从这段话，我就可以断定这个所谓的教授是杜撰的，或者是一个穿着洋大人马甲的中国人。从这些年中国保健品的乱象就可以看出，这紫苏油换成任何东西都能说得通。
所以指紫苏在国外疯抢的真相，不过是这样的：有一家公司开发出来了紫苏油或者紫苏化妆品，但是价格太高，根本卖不动。那怎么办呢？包装，给我往死里包装！
但是你光说紫苏有多少好处，老百姓也不愿意信任。谁不知道紫苏有疏风通络的效果？但除此之外也没觉得他有啥大用，不过是烧螺蛳放点紫苏压压腥味儿罢了。
而且你又不能像玛咖，牛油果这样。本来就是舶来品，反正信息不对称，你商家想怎么吹怎么吹。秘鲁猪饲料可以让你吹成搭帐篷神药，脂肪高的要死还难吃牛油果可以让你吹成减肥佳品。可紫苏这玩意儿怎么吹啊，谁家没几个农村人？谁家不知道它在路边长着根本就没人要？
所以一条营销妙计就出来了。国人不是不重视吗？咱先假装让它出国大受欢迎，国外老百姓都哭着喊着要吃紫苏，要拿紫苏涂脸…而且找几个狗皮膏药专家，大书特书吃了紫苏白天就能上太阳。多吃两顿多涂两天，兴许还能发育出什么超能力出来。
炒概念，讲故事，夸张其词…然后告诉韭菜们：各位看官各位家人大家现在都知道了吧，咱们当草人家当宝。这玩意儿是贵了一点，但是好处多呀。洋大人吃了都能上天，咱们新时代的老百姓怎么能不跟上呢…
你看一个个都心甘情愿的掏钱了吧。精彩的营销手段，再一次感动了我们每一个人。
本回答到此就告一段落了。笔者长期更新美食相关深度文章，现在关注我，可以使您成为餐桌上的灵魂人物。
如何清洗新鲜紫苏？
紫苏叶就算像平常大家洗大白菜、娃娃菜那样直接用清水洗，不需要用开水烫，那样会烫伤紫苏叶，损失紫苏叶的营养价值，也不要用食盐清洗，那样没有必要，多用清水洗几遍就好了。
紫苏叶怎么保存：
1、紫苏叶可以用那种炮制咸菜的坛子来保存，因为坛子封口紧，隔绝了空气中的氧气。
2、就是很常用的，冰箱保存法，将家里的紫苏叶洗干净，去掉紫苏梗，用保鲜袋装好就行了。
3、用那种泡沫盒子，相信大家都看到过蔬菜水果的店主就算用泡沫盒子装的水果蔬菜。
4、打一盘清水，将紫苏叶清洗干净再装袋，再放入水中，和冰箱保存法相似。
