冬虫夏草怎么吃最有营养，挖草人的虫草营养会不会高一些？
作为每天都接触冬虫夏草的我来说，劝你不要用冬虫夏草炖汤，炖汤高温会破坏其药用成分，最佳的吃法是泡水喝，或者直接嚼食，这样才能营养最大化，炖汤太浪费了
冬虫夏草有产地之分，也就是不同产区的环境不同，海拔不同，气候和土壤也不同，产出的冬虫夏草药效是不一样的，这就是为什么有的价格高，有的价格一般的原因
我在西藏那曲有承包藏民家的草山，今年采挖日期比往年提前了不少，5月15号开始挖，直到6月15号头期品质最好的才结束，其实6月底还是有新鲜冬虫夏草的，只是太晚了是后期草，品相下降，建议每年只吃头期鲜草药效才有保障
有喜欢冬虫夏草的朋友，可以关注我，刚挖出来的虫草价格不高，这是我们今年挖虫草的时候，山里拍的照片
冬虫夏草新鲜的好？
关于这个问题，哈吉只能从我们那曲产地的角度去回答。今天哈吉就跟大家分享一下，新鲜冬虫夏草和干冬虫夏草的区别和不同，到底哪个更好。
鲜虫草对于干虫草的优势
1、营养价值的区别
在产地，很多人认为1根鲜虫草的营养价值≈3根干草的营养价值，虽然这个有夸大的嫌疑，但是还是证明了新鲜虫草的营养价值会更高一些
干草由采摘后经过刷洗(去除表面泥垢)、阴干而成。阴干过程中水分蒸发30%-50%。需要注意的是，水分蒸发的同时，冬虫夏草体内的营养成分应该也会随之被蒸发了一些。
2、营养吸收率的区别
鲜草的营养吸收率比干草好一些，鲜草只要是时间短，是可以直接鲜吃的，更加的易于人体吸收。干草一般都是用于打粉，煮水，煲汤用。
3、虫体更加洁净
鲜草的清洗更简单、更到位、经过处理干净的虫草直接口服效果更加完美。
新鲜冬虫夏草，供应期只有不到两个月时间。每年 4 月底到6月中旬左右，依次从低海拔到高海拔上市。采挖后去除表面泥垢直接真空包装，顺丰航空直达，最大限度地保持了营养和功效。
高海拔那曲冬虫夏草的采挖季：5.20号左右到6月15号左右。4月份，5月下旬前就出来的新鲜虫草，绝对不是高海拔那曲虫草。所以一般大家要买到新鲜那曲冬虫夏草，需要在这个时间段去购买。关于冬虫夏草的那曲产区知识，大家可以百度“挖草藏民哈吉家”自己去了解。
干虫草对比鲜虫草的优势
干虫草更易保存，一年四季都能买到。而且由于藏区气候问题，对冬虫夏草的阴干程序和营养保存方法都非常有研究。所以干冬虫夏草更适合常年吃，而新鲜虫草就算放在冰箱急冻保存，也不建议超过3个月。很多商家号称在冰箱可保存半年，哈吉认为都是言过其实，都是为了更好的售卖新鲜冬虫夏草而已。
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吃冬虫夏草有哪些好处？
谢谢悟空问答邀请。
这个问答不是我熟悉的领域，如果我勉强回答，恐会班门弄斧。
在我的印象中，冬虫夏草是一种很名贵的中成药，吃了可以强身健体，上网查了一下资料得知，，冬虫夏草是一种菌类和蝙蝠蛾科幼虫的复合体。老祖宗起的名很形象，冬天是虫子，夏天是“草”（菌类），冬虫夏草具有益肾补肺、止血化痰的功效，主治肾虚阳痿、腰膝酸痛、肺肾两虚之久咳虚喘、肺阴不足之劳嗽、痰血等证。
如此，年老体弱，病后体衰，产后体虚的人应该都能吃。
看过一个央视记录频道的节目，讲的就是冬虫夏草的故事，现在，由于人民对冬虫夏草需求的大幅增加，在冬虫夏草的产地，如西藏高原地区、尼泊尔等地方已经成了一条产业链，每年，到了时节，当地老百姓跋山涉水，向高原进发，去寻找冬虫夏草，已经成了许多老百姓最主要的家庭收入来源。
需求的增加，野生的冬虫夏草越来越少，就有人去人工栽培，满足了部分人群的需求，当然，效果肯定没有野生的好。
至于冬虫夏草到底有多大的作用，反正我也没吃过，也不是这方面的专家，不评说。
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吃冬虫夏草要怎么清洗干净？
冬虫夏草怎么清洗干净：正确洗冬虫夏草的步骤是先刷泥，再用清冷水过80秒。另外我们还可以用牙刷然后用水龙头放水冲着，用牙刷仔细的一点点刷，直到刷的干干净净才能吃。清洗时，虫草于线形流水中刷洗，所述线形流水的流速保持在7-10ml/s ,水温控制在0-30℃，冬虫夏草各部分接触水的时间均不超过2 分钟。将冬虫夏草的虫体、子座、头部分段清洗，每段清洗后吸干水分再进行后续清洗，虫体清洗时间为0.6-2 分钟，子座清洗时间为0.6-2 分钟，头部清洗时间为0.8-2 分钟。
产妇正确吃虫草的方法？
首先，产妇是的可以吃冬虫夏草的！而且冬虫夏草是非常适合产妇食用进补的！产褥期妇女体质较虚，吃点冬虫夏草可以较好的补一补！ 坐月子重在调理，不要大补，补益也要循序渐进，吃冬虫夏草最好的方法是冬虫夏草煮水服用，每次取2条虫草，文火煮沸，之后可以反复冲水，对于选择冬虫夏草来说不要贪图便宜，一定要知名品牌如福临门冬虫夏草这样效果才最好。
