鹌鹑蛋的功效与作用，鹌鹑蛋的营养价值？
一般是蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维生素A、维生素B族、还含有铁、磷、钙、硒等营养物质。
鹌鹑蛋是日常生活中比较常见的食物，营养价值比较高，含有多种维生素、蛋白质以及卵磷脂，而且矿物质含量也比较丰富，每天适量的吃一些鹌鹑蛋，可以补充身体所需的营养，对增强身体免疫能力有一定的帮助，而且鹌鹑蛋中的钙元素含量也比较高，吃了以后可以预防身体缺钙，对预防骨质疏松也有一定的帮助。
鹌鹑蛋是粗粮还是细粮？
鹌鹑蛋当中的蛋白质含量高达12.8%，脂肪的含量是在11.1%左右，其中的铁元素和维生素A比同量的鸡蛋还要高出两倍，并含有一定的胆固醇，不过其含量比鸡蛋要低一些。另外，鹌鹑蛋当中还含有多种氨基酸以及优质磷脂。
鹌鹑蛋是生活中比较常见的一种蛋类食物，它的个头比鸡蛋小很多，一口就能吞下去，食用率确实没有鸡蛋那么高。大多数的人都觉得吃鹌鹑蛋不如吃鸡蛋，事实上这种“小个子”食物所含的营养并不逊色鸡蛋，它是粗粮。
鸟蛋和鹌鹑蛋的区别？
鹌鹑蛋是鸟蛋，鹌鹑是鸟类，鹌鹑生的蛋是鸟蛋，反正鸟生的蛋就是鸟蛋。鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。鹌鹑蛋在营养上有独特之处，故有"卵中佳品"之称。近圆形，个体很小，一般只有5g左右，表面有棕褐色斑点。鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，有较好护肤、美肤作用。鹌鹑是一种生性胆怯的鸟类，不喜结群互动，而喜欢成对活动于开阔且有植被覆盖的平原、牧场、农田等环境。
该物种生性胆怯，体形较小且伪装色很好，常常潜伏在农田、草场的植物基部，极难发现，受到惊吓后会尖叫着从藏身处直飞而去。
12个月宝宝可以吃鹌鹑蛋吗？
12个月宝宝是可以吃鹌鹑蛋的，因为鹌鹑蛋中含有大量的蛋白质和钙质，而且由于体积比较小，因此比较容易下咽。在给宝宝吃鹌鹑蛋的时候，最好以水煮鹌鹑蛋的吃法为主，这样才能够保全鹌鹑蛋中的营养成分。最后就是不要在短时间内大量的给宝宝吃鹌鹑蛋，以免造成宝宝胆固醇升高。
鹌鹑蛋虽然鸡蛋要小，但是营养价值一点也不比鸡蛋低。放心给宝宝食用
鹌鹑蛋是什么蛋？
鹌鹑蛋是鹌鹑的卵，鹌鹑蛋在营养上有独特之处，故有"卵中佳品"之称。 鹌鹑是一种生性胆怯的鸟类，不喜结群互动，而喜欢成对活动于开阔且有植被覆盖的平原、牧场、农田等环境。
该物种生性胆怯，体形较小且伪装色很好，常常潜伏在农田、草场的植物基部，极难发现，受到惊吓后会尖叫着从藏身处直飞而去。
