白茶的五大功效与作用，绿茶红茶白茶黑茶有什么区别？
感谢您提出的问题，让我们一起探讨茶知识，了解茶文化。
中国六大茶类，可以根据发酵程度进行划分。
绿茶为不发酵茶，白茶为微发酵茶，黄茶为轻发酵茶，乌龙茶为半发酵茶，红茶为全发酵茶，而黑茶为后发酵茶。
绿茶的茶青采摘下来后，讲究的是尽快及时地杀青，从而杀死内部酶的活性，这样后续的氧化也就不会发生，所以绿茶并不会经历发酵这一步。
白茶的工艺质朴，只有萎凋与烘干两道，并未经历杀青，所以内部的酶依然具有活性，可进行轻微发酵，所以是微发酵茶。
红茶有一道名为“揉捻”的工艺，通过外力令茶叶的细胞壁破裂。这样一来，原本隐藏在茶叶内部的酶释放到了外部，进一步增加了发酵的程度，达到充分氧化的作用，所以红茶为全发酵茶。
黑茶又是另一种方法，茶农将茶青堆在一起，洒水、盖布，人为制造出高热高湿的环境，为微生物提供生存基础，从而促进茶叶的内质转化。
因为工艺不同、发酵程度不同，所以不同茶类有着不同的风味，各有特色。
想了解更多专业茶知识，欢迎关注【小陈茶事】。
老白茶能消炎抗癌美容是真的吗？
谢谢邀请，关于老白茶的能消炎抗癌美容效果这里要分开来说，单以消炎而论，新白茶的消炎效果更好，特别是新茶白牡丹，而对于抗癌来说，应该来说老白茶有预防的保健效果，日常多喝可以有效预防犯癌的几率，而美容来说，老白茶确实是没有问题的，特别是针对女性更是如此，多喝皮肤会很好。
具体的老白茶功效，村姑陈这里梳理了一下，供各位茶友们好好看看。
关于老白茶的养生功效的五大盘点，这样喝养生又养胃！
丨本文由小陈茶事原创
丨首发于头条号：小陈茶事
丨作者：村姑陈
《1》
老话说得好：“姜还是老的辣！”
此刻正值春茶季的顶峰阶段，无论这鲜爽的“小鲜肉”-春白茶有多走俏，在茶友们心里还是时时惦记着我们的老白茶！
就连刚入门的新朋友也向村姑陈问起了老白茶的养生功效，这么看来越来越多的茶友们对于喝茶，已经不仅仅是停留在口感之上了，而是要综合考虑到自身最需要的健康问题。
只要“白茶”一入搜索框，随之出现的词条便是它的功效与作用，足以证明这是一个大家最为关注的！
不过，在介绍老白茶的五大养生功效之前，村姑陈先要和茶友们搞清一个“茶不是药”的概念。
不论是绿茶、红茶、白茶、黑茶、乌龙茶（青茶）、黄茶六大茶类中的哪一种茶，它都是一种对人体有生理调节作用的功能性饮品。
根据不同茶的特质，通过饮茶可以提高我们人体对于疾病的免疫性，能够预防许多日常的一些常见疾病，功效明显的还能起到一定的治疗效果。
谈及福鼎白茶的养生功效，那必然是老白茶最为经典，这也是白茶作为小众茶一路飙红的重要因素之一。
但是，村姑陈还是要提醒茶友：对于老白茶的养生功效要理性对待，要坚持品饮。
《2》
一、针对“富贵病”，老白茶能够有效的“降三高”、降低胆固醇、预防心血管疾病。
所谓“富贵病”，要是叫的委婉一点的话就是“现代文明病”！
它就是我们人类进入现代文明社会后，生活富裕，能够吃得好、吃得精，营养过剩，活动量减少，从而产生的非传染性的流行病。
像是便秘、肥胖、高血脂、、冠心病、糖尿病等都是“富贵病”典型代表。
对付“富贵病”，老白茶的杀手锏就是：黄酮类化合物。
由于白茶独特的制茶工艺，白茶中黄酮类化合物的含量是会随着时间的推移而逐步增多，白茶具有“一年茶，三年药，七年宝”的美誉也是来源于此。
黄酮类化合物，是一类植物次生代谢产物，其中含有丰富的槲皮素。
槲皮素具有降低血压、增强毛细血管抵抗力、减少毛细血管脆性、降血脂、扩张冠状动脉，增加冠脉血流量等作用。
血管的通透性好了，就能帮助身体来缓解由于营养过生，吃得太过油腻而导致的血液浓稠、血脂高、血糖高等问题。
就好比修复一根用了大半年的橡皮管，使之弹性又好、流通性又好，自然也就延长了使用寿命。
二、针对“爱美之心人皆有之”的心理，老白茶是天然的抗氧化剂，能够消除我们体内过多的自由基，可预防衰老。
坐下来静静地喝一杯茶，不论春夏秋冬，都是一种十分惬意的休闲活动。
古人喝茶，吟诗助兴的闲情雅致，作为现代人的我们是难以追求了，但是这常喝老白茶能让自己更年轻的追求可是日益提上了日程！
科学研究是这么说的：通过提取、定性和定量的分析证明，白茶中含有较丰富的黄酮类化合物。
并通过实验证明这种黄酮类化合物具有较强的清楚自由基的功能，同时，黄酮类化合物对羟自由基的清除率是随着浓度含量增加而增加的。
因此老白茶具有较强的抗氧化作用，也就是可预防衰老，是因黄酮类化合物有清除自由基的功能。
这也为“一年茶，三年药，七年宝”，提供了有利的理论依据和科学支撑！
所以，无论男女老少，可别每天总是喝那些勾兑的果汁和叫人发胖的碳酸饮料了，一杯老白茶，才是最健康、最美好的。
（上文中所指科学研究来自湖南省农科院茶叶研究所钟兴刚研究员于2009年发表的《茶叶中黄酮类化合物对羟自由基清除实现抗氧化功能研究》）
三、针对“生活节奏快、压力大”的问题，老白茶具有镇静作用，能够缓解疲劳，同时还可挺高人体免疫力。
常听九零后说：“我不想为了生活而工作，我想要的是享受生活、享受工作。”
作为八零后的村姑陈，也很心疼当下的小年轻，他们是计划生育的典型代表，同时又是父母的心肝宝贝，谁都无法被永恒保护，他们肩负的责任需要一人扛起，这是能力与心劲儿的较量。
其实无论是几零后，面对当今高速发展的社会，“谁跑的慢，谁就会被超越、会被淘汰”这是已不变的真理，与生活博弈，成为了我们与时俱进的必修课！
面对“节奏快、压力大”的问题，其实是可以在生活中潜移默化的解决，无需刻意。
周末休息，天气不错时，在家泡泡茶，出门逛逛街，逛逛公园，爬爬山，晒晒太阳，接触一下大自然，都是让生活变慢、缓解压力的好方法。
工作日再忙，喝水的时间总是有的，这可是每日必做的事儿，村姑陈建议大家常喝老白茶。
前几天还有茶友和我反应：“原以为老白茶的没有白毫呢！刚收到的迷你银针饼，可是让我大开眼界。”
我们冲泡陈年白毫银针饼时，会发现汤水中有清晰可见的毫毛，这正是具有镇静作用的氨基酸。
其中，茶氨酸是老白茶氨基酸中含量最丰富的一种，它能够增强我们的记忆力，提高工作效率。
老白茶中含有的氨基酸，有利于我们身体的新陈代谢，可帮助体内排解毒素，促进身体机能的正常运作，提高免疫力。
四、针对日常小毛病，老白茶具有清热解毒，杀菌、消炎的作用。
从古就有“太姥山蓝姑用绿雪芽（白茶）给乡亲们治疗麻疹”的美妙传说，这白茶清热解毒，杀菌、消炎的作用可是名不虚传！
其良好的功效来源于：茶多酚。茶多酚并不陌生，它时常出现在我们的生活之中，茶友们刷牙时不妨看看牙膏里的主要成分，就知道它清热解毒的功效有多突出了。
白茶中，白毫银针被认为功如犀角，具有解邪毒、祛湿退热、降虚火的功效，一直被视为治疗麻疹、感冒发烧、口腔溃疡等病的良药。
尤其是陈年银针药用效果更胜一筹，作为老白茶，其性情更为稳定，较为适合肠胃比较敏感的茶友日常用来下火。
春夏交替之际，与其喝药来预防火气，村姑陈到是觉得备饼老银针来得更加实在！
五、针对生活、工作需要必须使用电子产品带来的辐射问题，老白茶具有预防辐射的功效。
“常喝老白茶，可以防辐射？”这可是多少“电脑族”的福音啊！
那么，既然生活中的辐射已是无孔不入了，我们只能选择接受与预防。
其实懂养生的人都知晓一二，茶叶具有很好的抗辐射功能。
这是因为茶中富含的茶多酚和脂多糖等成分是可以吸附和捕捉放射性物质并与其结合后排出体外，而酚的作用是抗氧化，可以有效呵护人体。
老白茶中含有茶多酚、脂多糖、维生素c等物质，同时还能缓解“电脑族”眼睛涩、疲劳等问题，起到清火、明目、抗辐射的功效。
此时，正面对着电脑或是抱着手机的你，是不是觉得少了点什么？村姑陈来提醒你：赶快泡杯老白茶。
《3》
一口气看完了今日关于老白茶的养生功效的五大盘点，有没有醍醐灌顶之意？
村姑陈可是针对生活中的五大问题对症下药的，绝对是重中之重，茶友们可要收藏好这份关于老白茶的养生清单！
老白茶经久不衰的5大功效，总结如下：
1.针对“富贵病”，老白茶能够有效的“降三高”、降低胆固醇、预防心血管疾病。
2.针对“爱美之心人皆有之”的心理，老白茶是天然的抗氧化剂，能够消除我们体内过多的自由基，可预防衰老。
3.针对“生活节奏快、压力大”的问题，老白茶具有镇静作用，能够缓解疲劳，同时还可挺高自身免疫力。
4.针对日常小毛病，老白茶具有清热解毒，杀菌、消炎的作用。
5.针对生活、工作需要必须使用电子产品带来的辐射问题，老白茶具有预防辐射的功效。
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版权声明：本文归小陈茶事村姑陈（lanxiaoping1988）原创撰写，任何媒体未经允许不得转载，欢迎茶友们转发至朋友圈。
白茶口味排行榜？
1,白毫银针，以鲜醇二字尤为突出。鲜爽，香甜，爽口，始终贯穿银针的风味。除了鲜味外，银针的茶汤醇厚饱满，浆感明显。
2.白牡丹，芽叶匀称，芽白叶绿，芽叶细嫩，模样娇俏.
3.寿眉，叶片阔、叶片大、茶梗粗，茶梗明显。
白茶属于什么茶什么时间喝？
白茶属于青茶的一种,主要有以下特点:
1. 它是用青蕉未发芽的茶叶制成,未经发酵或烘焙。
2. 它的制作过程非常简单,只需晒干、揉捻和展开。
3. 茶 liquor 很淡,含有较多氨基酸和维生素。
4. 口感清淡、香气温和、消化良好。
5. 因为未经发酵,所以保留了更多的茶 Polyphenols和氨基酸。
6. 白茶中氨基酸的浓度较高,对促进睡眠、抗氧化等有好处。
根据上述特点,白茶主要适合以下几个场合:
1)早餐:由于淡雅的口味,白茶可以很好地入口。
2)下午茶:淡雅的口味和香气,配合点心很和谐。
3)休息时间:白茶浓度低,可用于拉松身心。
4)睡前:含有较高浓度的氨基酸,有助于降低焦虑和提升睡眠质量。
5)工作期间:淡香浅淡,不易刺激思维,但又不会减少集中力。
总的来说,白茶比较适合饮用的时候是早晨及下午茶时段,以及需要休息和入睡的时候。
希望以上内容能帮助您更好地理解白茶的特点及适合的饮用时段。如果仍有疑问,欢迎继续提问。
白茶有多少种？
白茶在中国有很多年的历史了，有明确记载叫白茶的历史也有200多年了，做为中国六大茶类之一，白茶的受众一直不如绿茶，红茶，普洱茶，但是这2年，在福建茶商的努力宣传之下，白茶的知名度也开始升高，白茶的市场也开始火爆。
白茶有很多优秀的品质，比如茶汤不苦不涩甘甜好喝，比如外形俊秀漂亮，比如可以长期保存等。
很多想了解白茶的人不知道从何开始，我这里的这个文章就从我做茶叶的这些年的经验出发，和大家分享白茶的一些基础知识，想了解更多，可以加我好友，或者给我留言。
丨本文由云太吉茶叶原创
丨首发于：云太吉茶叶
丨作者：小鲁
1、白茶的产地
云南白茶，产地是云南普洱市景谷县，有160年的历史
福建白茶，福建福鼎、政和两地，有222年的历史
白茶是中国六大茶类之一，目前福建白共占了大半以上的份额，
云南白茶这2年开始发力，但是比例还比较少。
2、白茶的种类
根据原料不同工艺也略有区别，所以可以根据原料进行分类，
单芽白茶：原料主要是白芽，干茶覆满白色毫毛，茶香清爽。
云南叫大白茶，福建叫白毫银针。
叶片白茶：原料主要是叶片，也有芽但比例少。
云南有月光美人，月光白，福建叫贡眉、寿眉、白牡丹。
普洱白茶：用了普洱茶的原料，加上日晒工艺做的。
云南一般要古树白茶。
3、白茶的价格
古树白茶因为原料比较贵，是价格最高的。
单芽白茶价格中档，福建白茶因为名气高，需求大，
这2年价格也升的特别高了，云南白茶还比较便宜。
叶片白茶，产量大，所以价格最便宜。
4、品鉴白茶
白茶主要看外形，大而且饱满，干茶毫毛多，泡茶后叶底张开肥大而鲜嫩
以云太吉的“月下逢”为例，芽头肥壮饱满，颗颗肥硕，通体白毫，花蜜香沁鼻，回甘绵久。就是最好的。
其它白茶也是看外形要完整，味道要不苦不涩，有清香，味道甘甜。
5、白茶的工艺
白茶的基本工艺包括萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序
先把白茶鲜叶摊放在竹席上，放在通风的地方，
避免太阳直射，让其自然萎凋，7成干左右。
然后用文火慢慢烘干工艺很简单，低温发酵，轻发酵，所以保留了茶叶的活性，也就是保留了茶叶中的微生物菌群，让茶叶后续缓慢的因此茶叶可以长期保存。
6、白茶如何保存？
白茶保存和生普保存的方法是类似的，
基本上人类合适生活的温度湿度就是适合白茶保存的温度，可以稍微高一点。
保存白茶要注意防潮，离开地面放置茶叶，注意通风，控湿度。
7、新白茶和老白茶有什么区别？
有人说白茶越存越像药，其实没有这么夸张
新白茶味道清新，香气好，有点儿像绿茶，但没有绿茶这么高甜度。
老白茶因为经过存放，也就是经过了缓慢生物发酵，所以味道更柔和，汤色也更琥珀色，喝起来不刺激肠胃，很多人管这个叫养胃，云太吉茶叶的小鲁说其实不准确，只能说刺激性小了，不那么伤胃。
8、福建白茶和云南白茶的区别
云南白茶外形：比较大，饱满、毫多，色泽更白；
福建白茶外形：相对来讲芽叶相对较小，色泽银白灰绿。
云南白茶香气：香气浓郁，毫香、蜜香明显
福建白茶香气：清香、毫香，二泡后花香明显
影响茶树生长的立地因子诸如
土壤、降雨、温度、湿度、光照、空气、地形地貌等
无一例外都影响着茶树鲜叶及其后成品的品质。
云南白茶的海拔：平均是1300以上
福建白茶的海拔：是900以下
9、白茶有保质期吗？
在条件合适的情况下干燥、整洁、无异味、常温保存，白茶可以保存十几年甚至更长。
国标《GB/T 22291-2017白茶》说贮存应符合GB/T 30375的规定。产品可长期保存。
库房应整洁、干燥、无异气味。
白茶最好在单独的茶室、房间、库房保存。
起居室、客厅、厨房、地下室等家庭专门用房不适合存茶。
存茶要注意防潮、防火、防鼠、防虫、防尘。
库房应具有封闭性，应防止日光照射。
控温度在25℃以下,相对湿度50%以下
10、新手如何挑白茶？
一定程度上来说，白茶的白毫越多越好，
大白芽做的茶也叫单芽白茶，是品质最好的。
如果经济条件允许，尽量选单芽白茶，无论是外形，香气，还是味道都是最好的，比如云太吉的“月下逢”就是单芽白茶为原料做的。
如果考虑经济能力，可以选更便宜的叶茶白茶，比如“月光美人”“古的白”都是白茶，但是因为原料用的是叶片比例多一些的，所以比月下逢要便宜很多。
具体的每个公司的产品体系不一样，就由大家自行考虑了。
11、关于白茶的功效
网上宣传的白茶功效主要有，养胃，消炎，降血脂之类的，我是不建议大家宣传茶叶的功效的，因为茶叶不是药品，这里我分享一些他们这样说的原理。
这些功效都是基于茶叶中物质的含量的，白茶中的茶多酚及其氧化产物，茶多糖等本身有一定的作用，但具体有多大的作用，目前还不能过多的宣传，好处肯定是有的，但是不能神话了。
把茶当成是一种好喝的饮品，一种适合当下自己状态的饮品，当你不喝想饮料，不想咖啡，也不想喝酒的时候，喝点好茶吧。
12、喝白茶会失眠吗？白茶会影响睡眠吗？
会不会失眠，主要看咖啡碱的含量，咖啡，茶叶都含有咖啡碱，所以才会有兴趣，提神的作用。
白茶中还有茶氨酸还有凝神静气的作用，还能辅助睡眠。
13、想从事白茶生意如何入手？
目前的白茶主要市场是福建白茶，可以说占有了一半以上的白茶市场，目前云南白茶的市场是被低估的属于潜力市场，我从3年前就开始做白茶品牌了，积累了一定的品牌和口碑，也有一些经验，我前边的文章也分享了很多了。
我的看法是，进入任何一个行业，都要看他的潜力。避免进入红海行业，因为市场已经基本饱和，竞争升级难度很大。进入一个潜力行业的好处是，等于你开创了一个新的选择，如果人们不想喝福建白茶的话，只能选云南白茶，而我的云太吉品牌，就是在打造云南白茶的对标物，未来如何我也不知道，努力加油吧。
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我分享了很多茶叶知识和做茶的经验。
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