蒲公英的最佳吃法，婆婆丁汤做法？
主料
油豆腐200克
蒲公英叶150克
辅料
盐1小勺 香葱1根 鸡汁1小勺 胡椒粉适量 粉条30克
步骤1
婆婆丁洗干净后再用小苏打浸泡15分钟以上
步骤2
洗好的婆婆丁备好，油豆腐备好，油豆腐就是我用油煎的小豆腐，大块的卤水豆腐切成小块后用油煎也是一样的
步骤3
把婆婆丁用开水焯烫煮一分钟，捞出
步骤4
捞出的婆婆丁迅速放进冷水过凉
步骤5
煮锅加水，直接放入油豆腐，同时加盐和胡椒粉调味
步骤6
放入粉条，粉条的量可以自己选择，也或者不放
步骤7
煮开后，看粉条熟了就放入婆婆丁和香葱以及鸡汁
步骤8
在煮1分钟即可
烹饪技巧
婆婆丁焯烫不要时间久了，烫一下就捞出就可以。
粉条可以不放，可以放点粉丝等等，自由选择。
苦菜即将上市啦？
你好，很荣幸回答你的问题，，下面整理了几种婆婆丁的做法，希望对你有所帮助。
婆婆丁沙拉
婆婆丁 适量
丘比沙拉汁（焙煎芝麻口味） 适量
花生碎 少许
步骤 1
把婆婆丁洗净，控水备用。 PS：婆婆丁根部不用丢，能吃！根部有些苦，比较去火。
步骤 2
拌沙拉汁，撒花生碎，享用。
------------------------------
凉拌婆婆丁
凉拌婆婆丁的用料
盐 蚝油 醋 糖 味精 大蒜 香油
把婆婆丁一定要洗的干干净净。因为太难洗了简直是 去根。如果根干净的话。不去根更好了。 糖。醋精。蚝油。精盐鸡精调味。香油。大蒜多放点。 爱吃辣椒油的也可以放。
--------------------------------
蒲公英炒肉
肉丝切好后加入一小勺食用油拌匀，炒出的口感更好
用料
肉丝 250克
清洗净的蒲公英 1大把
葱，姜，蒜切粒 适量
做法
1.热油锅加入肉丝翻炒，变色。
2.变色肉丝中加葱姜蒜粒，继续翻炒、出肉香，加老抽，酱油，蒲公英翻炒，勾薄芡，出锅
3.装盘，装饰
---------------------------------
婆婆丁炒鸡蛋
食材清单
婆婆丁 100g 、 鸡蛋 3只 、 豆油 10g 、 盐 适量
烹饪步骤
1
摘好的婆婆丁用水泡半小时
2
切成小碎末，加入三个笨鸡蛋，盐，搅拌均匀，豆油烧热，炒熟即可
----------------------------------
凉拌婆婆丁
主料
婆婆丁 1把
金针菇 150g
黑木耳 适量
辅料
味极鲜酱油 适量
白糖 适量
盐 适量
香醋 适量
香油 适量
胡萝卜 半个
蒜 适量
凉拌婆婆丁的做法步骤
1.
备齐材料，黑木耳泡发，金针菇去掉根部洗净。
2.
金针菇焯水后过冷水控净水分。
3.
婆婆丁择洗干净。
4.
胡萝卜去皮洗净切丝。
5.
黑木耳焯水洗净切丝；；蒜切碎；所有食材装入盆中。
6.
加入盐、白糖、味极鲜酱油、香醋、香油拌匀，装盘。
总结了以上几种吃法，其实婆婆丁的做法很简单，应该还有更多的做法，希望别的朋友在补充一下吧
新鲜蒲公英怎么吃？
这样吃：
1.凉拌：可以摘取新鲜蒲公英的叶子，将其洗净后用开水烫10分钟左右，之后取出焯凉，根据自己的口味辅以各种佐料食用。
2.蘸酱：摘取新鲜蒲公英的叶子，清洗干净后用淡盐水泡2小时，捞出后冲洗一遍直接蘸酱吃。
3.做馅：新鲜的蒲公英叶子洗净后用开水烫一下，之后剁碎成馅，可以用来包饺子。
4.清炒：在平时的炒菜中也可以加入一定量的蒲公英，或者也可以直接用蒲公英炒肉
蒲公英的高端吃法？
食材
蒲公英适量、面粉2勺半、花生油适量、盐适量、小米椒一个。
做法
1、蒲公英洗净，切成二指段。
2、适量花生油拌匀。
3、2勺半面粉，拌均匀。
4、上屉大火蒸4分钟。
5、蒸好的蒲公英，撒适量盐簸匀。
煮蒲公英家常做法？
主料
蒲公英100克、鸡蛋1个、西红柿1个
辅料
油适量、盐适量、生抽适量、姜适量
步骤
1.蒲公英清洗干净，同时备上西红柿和鸡蛋
2.把蒲公英撕开，西红柿切片，姜切末
3.锅中放少量油炒香姜末后下入西红柿
4.西红柿炒出红油后下入盐
5.加入开水煮和适量生抽3分钟左右，把西红柿的味道煮出来
6.下入蒲公英
7.把鸡蛋打散缓慢均匀的倒入锅中
8.煮开即可关火，出锅前淋上几滴香油
小贴士
下入鸡蛋后稍微煮开即可，不要煮久了，否则鸡蛋就不够嫩了
