雪莲子的功效，皂角米好处和坏处？
好处
皂角米俗称雪莲子，皂角米中含有多种氨基酸、矿物质以及维生素，营养价值非常高，还含有植物性的膳食纤维和大量的植物胶质，能够帮助肌肤补充水分，使皮肤变得光滑白嫩
坏处，体质虚的人要少气
皂角和桃胶哪个好？
你说的是皂角米吧。皂角米和桃胶的营养都是不错的。
因为在日常生活中，很多人都用桃胶和皂角米放在一起煮甜品，两者结合在一起，不仅好吃，还有着非常多的功效。对于便秘以及肥胖的人来说，桃胶和皂角米能够起到减肥的作用，同时能够通肠道，而且能够起到健胃的作用，经常吃可以让胃更好，吃任何凉性的东西也不会再难受。同时还能够起到降血糖的作用。
银耳怎么做既营养又好吃？
马上就要入伏了，即将迎来一年中最热的一段日子，天气热容易让人心浮气躁同时食欲寡淡，吃不好喝不好瘦了事小，没精神应对每天压力山大的工作才是大事。这时候身体和胃口也需要有一个调节的过程，大鱼大肉就先缓缓，多吃点清爽可口又开胃降火的家常菜才好。很多人不喜欢素菜觉得没味道，其实素菜要是炒好了可比肉菜还好吃呢。我家夏天经常做的一道素菜就是青瓜鸡蛋炒双耳，这个双耳指的是银耳和木耳。银耳又叫白木耳，是一种菌类食物，更有“菌中之冠”的美誉，银耳除了润肺止咳，对于爱美的女性来说更是大有益处，它的天然植物性胶质加上滋阴的作用，可以滋润皮肤，因此银耳可以说是一种高级的天然美容品。另外，它富含的膳食纤维还可以帮助胃肠蠕动，减少脂肪的吸收，从而帮助减肥，对于那些想减肥又不知道该吃什么的朋友来说，银耳绝对是个好选择了，而且在日常饮食中适当吃一些银耳，对肝脏也有很大的好处，再者它含有的酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力。木耳作为营养丰富的食用菌，口感软嫩鲜美，含有丰富的维生素，对身体有很好的补益作用，而且有“素中之荤”美称的木耳因为蛋白质含量高，也是美容养颜的佳品。再搭配上每天身体所需的鸡蛋以及爽口的黄瓜，自然是好吃又有营养。一说到银耳，大家首先想到的就是银耳莲子羹，的确这是银耳最熟悉不过的吃法了。其实搭配其他食材炒一炒味道也是棒棒哒，这道菜色彩鲜艳，营养丰富而且老少皆宜，看似清淡却有滋有味。下面就说说我家的做法吧。【青瓜鸡蛋炒双耳】主料：银耳一朵，木耳适量，秋黄瓜一根，鸡蛋三个辅料：葱，姜，蒜，糖，盐，酱油，水淀粉，香油做法：1、银耳和木耳，提前用冷水泡发，去除根部择洗一下，掰成均匀的小朵洗净备用；2、3个鸡蛋打散，黄瓜洗净后切成片儿，葱姜蒜也切片儿；3、座锅烧油，油热以后先把打散的鸡蛋液倒入锅中，用筷子轻轻的搅散，炒熟后盛出备用；4、再次加入少许食用油，放入切好的葱姜蒜片儿爆香后，倒入银耳，木耳，黄瓜一起翻炒2分钟左右，加入糖，盐,适量，生抽酱油1汤匙；5、放入炒好的鸡蛋翻炒均匀，淋入少许水淀粉和香油就可以出锅了。这样一道简简单单的青瓜鸡蛋炒双耳就做好了，爽爽脆脆的非常下饭。而且做法非常省时省事，对于忙碌的上班族来说绝对算一道合格的懒人菜，最适合炎热的暑伏天气啦。小贴士：1、木耳可以用温水泡一下，节省泡发的时间；2、如果想黄瓜片更好看的话，可以洗净去头尾，斜刀45度切成块儿，然后再切成菱形片；3、切好的黄瓜片中加入一小勺食盐搅拌均匀，可以去除黄瓜的生涩味道，吃起来更脆爽；4、放入鸡蛋液后小火滑炒，炒到鸡蛋微熟定型后即可盛出，保持鸡蛋的嫩度才好吃；5、喜欢鲜辣味道的朋友可以放入一些切小段的小米椒煸炒，然后再放入银耳，木耳，黄瓜翻炒；6、勾入水淀粉可以让菜的味道更浓厚，淋入少许香油可以给菜增香。妖夜行摄食光，厨房小白一枚，用最普通的食材，最朴实的做法，最平凡的搭配，还原家常菜最温暖的味道，用心做好每一餐饭，珍惜每一段好好吃饭的岁月时光。希望和大家一起交流煮饭做菜的心得，喜欢就关注我吧！
皂角跟皂角油的区别？
皂角指的是一种美食，皂角的皂角仁营养成分很高，属于高能量、低蛋白，低脂肪的食物，老少皆宜，相关产品还包括皂角粉、皂角皮、皂角豆、皂角米、皂角苷等。
皂角油具有较强的祛痰作用。由于皂角中含有各种各样的皂苷，能够很好地吸收油脂。因此洗头能够使头发更加地乌黑亮丽，并且对身体的损害也比较小。
皂角皮怎么用？
如果是洗澡，可以直接砸烂了，放在手心里加上水搓出滑滑的感觉抹在身上用。如果是洗头，可以砸烂熬水，用那个水洗，当然熬出的水洗澡也行啦。
皂角粉：又称电镀清洗剂，是一种植物表面活性剂，该产品是本公司与有关科研院所共同研制开发的新产品，皂角粉广泛用于五金电镀行业，金属表面在电镀前，经皂角粉处理后，具有除油去污，电镀后抛光增亮，使用皂角粉对清洗物表面无任何腐蚀，它优于其他任何一种化学清洗剂，是最理想的天然高效表面活性清洗剂。
皂角粉也可用于农药厂生产可湿性粉剂使用。皂角粉还可以用于加气砖厂生产的各种规格的加气砖块，它主要起发泡作用。链条厂也可广泛使用。
皂角皮：它是天然的工业洗涤产品，可用于动物毛皮制品的清洗加工，加工后毛皮具有毛皮柔软、光泽好之优点。也可从皂角皮中提取制药用的激素等材料。
皂角豆：也称皂角籽，本产品是生产开发美容美发产品的最理想的天然原料。也是生产植物胶、皂荚胶的主要原料。皂角米：也称皂角仁，本产品是生产食用胶的天然有机原料，广泛用于八宝粥及其它食品的添加剂。
