吃豌豆的禁忌，您知道它有哪些营养功效吗？
功效
具有健脾宽中，润燥消水、清热解毒、益气的功效。主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。
禁忌人群
幼儿、尿毒症患者忌食，对黄豆有过敏体质者不宜多食。
适宜人群
一般人群均可食用。
毛豆，又叫菜用大豆，是大豆作物中未成熟且呈青绿色，专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。毛豆是一年生的农作物，茎粗硬而有细毛，它的荚作扁平形，荚上也有细毛，所以人称为毛豆。 毛豆还是很值得称道的绿色安全食品。本来豆类作物的病虫害就比较少，再加上毛豆披着一层毛茸茸的“盔甲”，更能有效抵御病虫害，因此毛豆在生产过程中不用或者很少用农药。
毛豆是鲜食豆类蔬菜，它除了具有大豆的营养价值以外，各种维生素、矿物质等的含量也很高。不仅成人吃了益处多多，其独特的营养更能满足儿童的生长发育要求，而且其口感好，吃着好玩，小孩子一般也乐于接受。
毛豆的营养价值
镁
毛豆中的镁含量为每百克70毫克，也远远高于其他鲜豆类(荷兰豆16毫克、四季豆27毫克、豌豆43毫克、芸豆16毫克、豇豆31毫克、龙豆46毫克)。镁可以维护骨骼生长和神经肌肉的兴奋性。
维生素C
毛豆中的维生素C含量为每百克27毫克，位居鲜豆类蔬菜之首。
食物纤维
毛豆含有丰富的食物纤维，每百克中达4.0克，不仅能改善便秘，还有利于血压和胆固醇的降低。
大豆异黄酮
毛豆中还含有微量的生物活性物质黄酮类化合物，特别是大豆异黄酮，被称为天然植物雌激素，在人体内具有雌激素作用，对维护女性健康、改善更年期不适非常重要。
卵磷脂
毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，可以改善大脑的记忆力和智力水平；
脂肪
毛豆中的脂肪含量高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，它们可以改善脂肪代谢，降低人体中甘油三酯和胆固醇含量；
钾
毛豆中的钾含量很高，夏天食用可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失，因而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降；
铁
毛豆不仅铁含量比较高，也容易吸收，是儿童、老人、妇女补充铁质，预防贫血非常好的食物来源.
毛豆的热量
毛豆又叫菜用大豆，它成熟之后，就是我们非常熟悉的黄豆。作为黄豆的“童年”，它鲜鲜嫩嫩，的确容易给人以营养健康又低热量的感觉，这也是人们常在看电视、聊天等场景下，不知不觉就能吃下半盆毛豆的原因。不过，毛豆的热量可不低，100克可食用的毛豆，总热量为131千卡，而100克蒸米饭的热量，则是116千卡。同时，100克毛豆还含有蛋白质13.1克、碳水化合物10.5克、脂肪5克。
注意，上面说到的这些数据，并不是指从市场买回洗净煮熟的2两毛豆的“身家”，而是剥完了光剩能吃的豆豆的能量和营养。毛豆每100克的可食部分（就是剥了皮能入口的部分）为53克，也就是说，想要得到差不多2两米饭的热量，堆上盘的毛豆得有将近4两。
当然啦，说“吃豆豆长肉肉”是没错的。事实上，人是否长胖的一个主要原因并不是吃了哪些东西，而是总热量的摄入量超过了消耗量，毛豆可怕的地方正在于此——不知不觉中，就会消灭掉一大堆，总摄入量超标了，肉自然会长出来。
有些人为了维持体形，总希望摄入的能量越低越好，这里要提醒大家的是，一碗毛豆和一碗米饭虽然在总能量上相差不多，但它们并不属于同一类食物，如果准备晚餐之后再吃些毛豆当零食，那么晚餐时最好别减主食的量，而要减去餐桌上高蛋白质类食物的量，比如一两肉之类的。
毛豆的功效与作用
毛豆味甘、性平，入脾、大肠经。具有健脾宽中，润燥消水、清热解毒、益气的功效。主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。毛豆营养价值高，有改善人体的新陈代谢、促进胃肠蠕动、增进食欲、预防骨质疏松、美容减肥降血脂等功效，很适合大人小孩食用。
美容护肤
毛豆具养颜润肤、有效改善食欲不振与全身倦怠的功效。毛豆和豆腐、豆浆等豆制品含有大量的植物化合物异黄酮，对皮肤胶原具有保护作用。动物实验表明，通过饮食补充异黄酮能减少由于紫外线导致的皱纹，使皮肤更光滑。
减肥瘦身
毛豆营养丰富均衡，含有有益的活性成分，经常食用，对女性保持苗条身材作用显著；
毛豆所包含的saponins不但可以预防肝脏机能的疾病，而且可以抑制体内脂肪的形成及吸收。还有可以促进脂肪的分解而达到保持理想体型的效果。有助于减肥这是因为很多人的肥胖是源于细胞间液多造成的水肿，或者细胞中脂肪含量多，而毛豆中含有丰富的氨基酸，可以有效减少人体水肿，促进新陈代谢，替换细胞中脂肪，从而让形体更健美匀称。
解倦怠
毛豆中含有丰富的钾，夏季可适当多吃，比如用盐水煮毛豆或用毛豆烧菜，不仅可以缓解倦怠，还能开胃，补充体力。
冶消瘦
据营养学家报导，毛豆是黄豆的嫩身豆，其中所含的卵磷脂成分很丰富，在科学家的实验中，曾以饲养小白鼠，结果得到体重增加，发育良好的成绩。毛豆所含的卵磷脂也相当优越。
高质素营养
毛豆是蔬菜中唯一所含的蛋白质，脂肪及碳水化合物和鱼及火腿所含的含量差不多。同时除了钙，铁，铅，铜等微量元素含量非常丰富之外，而且维生素a和b的含量比鱼还要多。还有由于帮助酒精新陈代谢的维生素b群含量也和肉类一样丰富，所以毛豆也被列入动物性食品的范围。它的丰富的钙质和植物纤维也可以被说成是浓缩蔬菜，而由于维生素c的含量和柑橘一样丰富，所以也可以被称为新鲜水果。
减低患心脏病的机会
毛豆所含的植物性蛋白质是由18种氨基酸所组成。除了有丰富的营养价值外，美国的实验证明，每日进食25mg的豆类蛋白质可以降低血中的胆固醇和坏胆固醇的水平。对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病有预防和辅助治疗的作用。
1999年秋天美国的食品及药物管局（fda）已批准在毛豆商品标贴印上“可以减低患心脏病的机会”的字样。另外发现到在消化途中所产生的peptides有强力降血压的成份。而且peptides含有止痛，抑制神经兴奋及有催眠作用的元素。
增强脑力
毛豆中所含的lecithin是脑细胞膜的主要成份，可以将附在血管壁的胆固醇溶解而使细胞年轻化，因此使脑及神经系统变得活跃起来。
预防骨质疏松症
由于日本的女性有进食毛豆的习惯，骨折比率是只进食动物性蛋白质的美国女性的一半。美国的实验证明，如果每日所需要的蛋白质不是由肉类或乳制品而是由毛豆或其他豆类摄取，则可以摄取更多的钙质，因而使骨质的密度上升。
防止老化
由于毛豆所含的isoflavones会消除活性酸，对防癌，防老化的作用正在研究中。还有抑制艾滋病毒及抑制引起癌症的病毒的实验结果，也有了报告。估计医学界今后将会有更多的发现。
预防癌症
毛豆所含的蛋白酶抑制剂 phytic acids、植物胆固醇、saponins, isoflavones等的综合效果可以增进防癌的免疫系统，对乳癌、皮肤癌、结肠癌等有预防作用。
预防更年期的疾病
毛豆含有isoflvanoes，女性进食毛豆被认为可以增加荷尔蒙。美国的研究报告指出可以减轻更年期的发热，发汗等症状。一杯的毛豆约等于一粒的premarin。
毛豆的好处
又到了毛豆上市的旺季。煮上一盘盐水毛豆，喝上一杯啤酒，是夏夜消暑纳凉不错的选择。毛豆，又叫菜用大豆，毛豆老熟后就是我们熟悉的黄豆。毛豆含有丰富的植物蛋白、多种有益的矿物质、维生素及膳食纤维。其中蛋白质不但含量高，且品质优，可以与肉、蛋中的蛋白质相媲美，易于被人体吸收利用，为植物食物中惟一含有完全蛋白质的食物。营养学家说∶吾人每天必须摄取蛋白质，其无力付出高价去买肉食或牛乳，那么不如以廉价去买毛豆食用，即能达到摄取蛋白质的目的。 毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，它们可以改善脂肪代谢，有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇。
毛豆既富含植物性蛋白质，又有非常高的钾、镁元素含量，维生素B族和膳食纤维特别丰富，同时还含有皂甙、植酸、低聚糖等保健成分，对于保护心脑血管和控制血压很有好处。此外，夏季吃毛豆还能预防因为大量出汗和食欲不振造成营养不良、体能低落、容易中暑等情况。更值得一提的是，嫩毛豆的膳食纤维含量高达4.0%，而一直被人们所认为是纤维冠军的芹菜，其纤维含量仅有1.2%。而另外一些人们所熟知的高纤维蔬菜，其纤维含量都要低于毛豆，如芥蓝含1.6%，菠菜含1.7%，苋菜含1.8%，西兰花含1.6%，韭菜含1.4%。由此看来，毛豆不愧为蔬菜中的纤维冠军。
孕妇能吃毛豆吗？
孕妇绝对要多吃毛豆!毛豆对于孕妇补铁，孕妇便秘，孕妇血脂高，孕妇心脏病有很好的预防作用!
毛豆具有很高的营养价值，有条件的孕妇一定要多吃点。毛豆里含有大量的铁，而且其含有的贴很容易被吸收，对于需要补铁的孕妇，毛豆是不可或缺的食物，更可治疗孕妇因缺铁造成的骨质疏松。
毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物，从而起到降低孕妇血脂和降低血液中胆固醇的作用。
毛豆中还含有丰富的食物纤维，不仅能改善孕妇便秘，还有利于血压和胆固醇的降低。
目前还没有任何研究表明吃毛豆对孕妇有什么不好的影响。所以不用再怀疑孕妇能不能吃毛豆了，放心的吃吧，五谷杂粮本来就应该替换着吃的吗。孕妇是可以吃毛豆的。
毛豆怎么做好吃
毛豆的吃法
若想把毛豆烫成翠绿色，可加一小撮的盐分。因为盐能使叶绿素趋于安定而防止破坏。由于毛豆中钾的含量较多，能与食盐中的钠保持平衡，因此可消除盐分的不利作用，同时在100克的毛豆中也含有丰富的维生素C，但烫熟后还剩下很多，这便是其特点。维生素C对热的抵抗力较弱，但在毛豆的场合例外。
毛豆烹饪小技巧
若想把毛豆烫成翠绿色，可加一小撮的盐分。因为盐能使叶绿素趋于安定而防止破坏。由于毛豆中钾的含量较多，能与食盐中的钠保持平衡，因此可消除盐分的不利作用，同时在100克的毛豆中也含有丰富的维生素C，但烫熟后还剩下很多，这便是其特点。维生素C对热的抵抗力较弱，但在毛豆的场合例外。
毛豆的做法大全
家常毛豆的做法
（1）将毛豆反复搓洗，清净表面
（2）将洗净的毛豆逐一用剪刀剪去两边，这样更易入味
（3）锅中放入适量清水加入毛豆，姜丝，加入盐，盐的量要偏多一点
（4）水开后煮5分钟至熟
（5）煮好的毛豆倒入冷开水中过凉，再换一盆凉开水放入盐，姜丝少许红椒，泡2个小时即可
烹饪技巧
（1）煮的时候， 盐的量要偏多一点， 煮熟的豆子咸淡才能合适。
（2）煮的时间为不要太短 生豆子有毒不亦食用。
（3）喜欢冰凉口感， 可以放冰箱里冷藏后再吃。
凉拌毛豆
原料：新鲜毛豆、独蒜1个、八角2个、干红辣椒5根、另准备凉开水一大杯。
做法：
（1）毛豆洗干净，真的要反复多洗几次，把面上的毛毛洗掉，可以用盐水洗， 效果好。用剪子减去两端的角——别嫌麻烦，这样做一是方便进味儿，二来待会儿吃起来轻松许多，轻轻一咬，豆米就脱壳而出了。
（2）毛豆，八角，适量盐倒进锅里，加水煮，水量最起码应该没过毛豆。 我煮的时候还加了1 小勺油，感觉这样煮出来的菜颜色漂亮一点。煮开后继续煮三五分钟，将毛豆捞起，用凉开水过一遍后，沥干备用。
（3）煮毛豆的时候，我们来准备佐料：蒜切末，加2勺香醋，半勺老抽，少许白糖，拌均匀， 倒在煮过的毛豆上。
（4）锅洗净擦干，放2勺油，用剪子将干辣椒剪碎（直接就剪在锅里，省得四处乱蹦），开小 火炸香（闻到辣椒的香味儿即可关火）。
（5）连辣椒带油，浇在毛豆和佐料上，拌均匀即可。如果不着急，放一两个小时之后再吃，味道 更好！！
丝瓜炒毛豆
原料：丝瓜150g毛豆120g辅料油适量盐适量
做法：
（1）毛豆粒焯水至七八成熟
（2）丝瓜洗净去皮切大块
（3）锅中放油加入丝瓜翻炒
（4）倒入毛豆继续炒
（5）加少许水，煮2分钟
（6）至丝瓜、毛豆段生，加盐
（7）翻炒均匀即可关火
小贴士
毛豆一定要做熟才可以吃。
毛豆炒肉
原料：鲜毛豆300g、油适量、盐适量、瘦猪肉适量、料酒适量、红椒适量、豆豉适量、生姜适量、酱油适量
做法：
（1）猪肉切细丝，倒入料酒，少许精盐腌渍20分钟。
（2）鲜毛豆开水煮5分钟，捞出备用。
（3）等毛豆晾凉后，剥出豆粒。
（4）锅里油热后，放入姜丝、豆豉、红椒爆香
（5）倒入腌渍好的肉丝，滑炒。
（6）倒入豆粒，翻炒。
（7）倒入少许酱油。
（8）倒入适量清水，焖几分钟 。
（9）撒入精盐，炒匀即可出锅。
盐水毛豆
原料：毛豆250g、盐适量、花椒少许
做法：
（1）将毛豆洗干净，剪去两端，这样容易入味。
（2）锅中放水，加入毛豆，大火煮开。
（3）煮开后，加上盐和花椒，转小火煮至入味。
小贴士
（1）若要保持毛豆的碧绿，盐需要早一点放。
（2）毛豆不可多吃，多吃会胀气。
毛豆炒虾仁
原料：虾仁200克、毛豆150克、木耳50克、大青椒1个、植物油、葱、盐、鸡精、料酒、淀粉
做法：
（1）洗净虾仁用腌料腌制10分钟。
（2）洗净毛豆放入沸水烫后盛出。
（3）油热后，爆香葱花辣椒丝，倒入虾仁。
（4）放入木耳、毛豆翻炒至熟。
（5）撒上盐和鸡精后即可出锅装盘。
毛豆注意事项
怎么辨别毛豆的好坏？
新鲜的毛豆都易煮酥，口感良好。选购时，注意毛豆荚是否新鲜，荚的表皮茸毛有无光泽。新鲜豆荚较硬实，每荚有2-3粒豆。豆颜色应是绿或绿白色，上有半透明的种衣紧紧包裹(种子周围白色膜状物)，用手掐有汁水流出。不新鲜的毛豆往往浸过水，若豆荚发黄、茸毛色暗晦，豆荚易开裂，剥开时豆粒与种衣脱离，说明该豆已不宜作鲜豆食用了。
如何挑选毛豆
挑选毛豆时，以新鲜青绿、荚形阔大、荚毛较白者为佳，豆仁越是饱满、挺实越好，三粒荚的毛豆是为上品。
毛豆的储存方法
新鲜的毛豆在冰箱冷藏室里放一夜第二天就容易变酸。若想长时间保存，将毛豆子用油煸好，盛出来，拌点盐，冷了之后放袋，进冰箱冷冻室，这样可保存很久。
毛豆食用注意事项
毛豆多吃可能引起腹胀，消化不良者可以每天控制在一把的量。此外，嫩蚕豆、嫩豌豆、嫩豆荚等嫩豆类食物中膳食纤维含量也很高。经常吃点嫩豆食物，替代半碗米饭，是个不错的营养改善措施，还不会妨碍消化吸收。
毛豆虽好但不能多吃
吃毛豆要有数：尽管毛豆营养丰富，但毛豆不可敞开吃。毛豆是大排档夜宵中的当家主角之一，一盘毛豆、几串烤串、一杯扎啤是许多人经典的夜宵模式。而且很多人都认为，烤肉串是动物性食物，毛豆是植物性食物，前者热量高，后者正好来中和，二者同食，荤素搭配，既健康又美味。
在人们印象中，动物性食物是高能食物，而植物性的蔬菜热量不高。确实如此，但毛豆例外。毛豆是高能蔬菜，每百克毛豆所含能量为123.0千卡，远远高于其他鲜豆类蔬菜(如荷兰豆27千卡、龙豆32千卡、四季豆28千卡、豇豆29千卡)和其他种类蔬菜。另外，毛豆中的脂肪含量也比较高，每百克为5.0克，而我们平时常吃的各种蔬菜的脂肪含量绝大多数都在零点几。
由此可见，肉类+毛豆的搭配并不好。食用时，二者应取其一，或二者食用量同减，搭配其他类蔬菜。总之，毛豆虽是蔬菜，但不可敞开吃。
食物相克表
与毛豆「搭配」的食物
丝瓜
毛豆
毛豆与丝瓜搭配，可清热袪痰，防止便秘、口臭和周身骨痛，并促进乳汁分泌。
痛风不能吃的食物有哪些？
需要绝对的忌口、绝对不能吃的食物，图片红字标注。
吃入食物，食物中的嘌呤在体内转化为尿酸，尿酸沉积在小关节，越积越多形成痛风。
所以我们要避免进食高含量嘌呤的食物。即不吃 每100g含有大于150mg嘌呤的食物。
图片橙字标注的食物，重度痛风患者也不吃。轻中度痛风适当吃，但疼痛有加重也需忌口。图片绿字标注的食物，嘌呤含量低，可放心吃。但除极个别的患者，比如天生遗传体内嘌呤代谢异常的，这类患者夸张到喝母乳也有痛风发作。
这类患儿出生后，就有可能在尿布上发现有橘黄色沙粒状的尿酸结晶、尿结石等。常常伴有运动发育倒退，手、足、面部的不自主运动等神经系统症状。约1-2岁可能开始有自残行为，咬伤自己的手指、舌、口唇。且多有智力低下，但尚能理解语言。到童年就有痛风性关节炎、痛风结节、巨细胞性贫血等并发症。如不积极治疗，多在10岁以前因肾功不全而死亡。少部分人能够成年，但不论吃什么东西，都会引起尿酸增高，全身关节长满痛风石。转发给需要的亲友。你我他都不生病。什么菜不能做贡菜？
在江苏一代，不管是清明还是七月半等祭祀活动，人们虽然会讲求荤素搭配。
但在选择素菜时，需要注意，带“豆”字的蔬菜不能当祭品，比如豆芽、豌豆、蚕豆之类的。
之所以忌讳带“豆”字蔬菜，是因为人们觉得“豆”和“斗”是谐音，念起来是一样的，用来祭祖或祭祀逝者，会让祭祀者自己家族乱斗，产生不好影响。
不过也并非所有带“豆”字的菜都不能当祭品，比如豆腐就是可以用来当贡菜的。
原因是“腐”和“富”、“福”谐音，人们觉得寓意很好，所以不忌讳用豆腐当祭品进行祭祀。
肾脏不好的人应少吃哪些食物？
肾脏是我们身体的重要排泄器官，也是具有强大功能的器官，肾脏不但担负着身体血液过滤，排泄废弃代谢物的重要功能，肾脏还有分泌激素，维持身体生理功能的重要作用，如果肾脏健康出了问题，身体的正常废弃物排泄就有可能受到影响，电解质平衡也有可能被打破，身体的健康也就无从保证，但不幸的是，很多朋友的肾脏功能已经出现了问题，对于肾脏健康不好的人，饮食上也要多加注意，合理健康的饮食安排，有助于保护肾脏功能，延缓肾脏功能下降的进程，今天我们就来聊一下肾脏功能不好的朋友，如何正确饮食的那些事儿。
肾脏功能不好，要注意饮食中蛋白的摄入量肾脏是具有强大代偿功能的器官，研究发现，即使我们的肾脏功能只剩一半，也能够完成肾脏排泄，分泌等方面的生理功能，因此，当我们从相关指标发现肾脏功能出现问题时，肾脏功能的下降已经比较严重了，通常血肌酐水平的升高，是肾脏功能下降的重要标志之一，但在这之前，如果开始出现蛋白尿的问题，就应该引起积极地重视了。
蛋白尿的出现，是肾脏呈现高滤过状态，肾脏健康受损的重要标志之一，而想要保护好肾脏的健康，就要在饮食注意不要进一步加大肾脏的代谢负担。有些朋友日常生活中饮食营养过于丰富，特别是蛋白质的摄入量长期偏高，就会进一步增加肾脏的代谢负担，加重肾脏出现蛋白尿的风险和肾功能进一步受损的风险。
因此，对于已经出现蛋白尿问题的朋友，在饮食中一定要注意控制蛋白质的过量摄入。蛋白质是人体的重要基础营养之一，注意蛋白质的摄入量，并不代表凡是富含蛋白质的食物就不能吃了，这样长期缺乏蛋白质营养的饮食摄入，更是不可取的，适量摄入蛋白质，不吃的过于丰盛，不摄入太多的蛋白质，控制好度，才是最重要的。
牛奶，鸡蛋，瘦肉等富含优质蛋白的食物，都可以适量的吃一些，但大鱼大肉，海鲜类，动物内脏类的食物，高脂高蛋白的食物，就不要吃的太多了，尽量的让自己清淡饮食，减少肾脏代谢负担，还是很有必要的。
肾脏功能不好，要注意低盐低糖饮食肾脏健康不好的朋友，高盐和高糖也是增加肾脏代谢负担，进一步伤害肾脏健康的不良饮食习惯。
高盐的摄入，会导致人体内钠离子的浓度增加，肾脏是重要的排钠器官，钠的浓度增加，而肾脏的排泄功能又降低，就容易造成水钠潴留，不但会影响肾脏的健康，还会使血容量升高，导致血压进一步升高，而血压的升高，又会影响肾脏入球小动脉和出球小动脉的压力，进一步影响肾脏的健康。因此，高盐饮食会伤肾，对于肾功能已经出现问题的朋友，就更要注意控制盐的摄入，保持低盐饮食。
同样的高糖的摄入，也会增加肾脏的代谢负担，同时长期的高糖饮食，还会增加肥胖风险，导致胰岛素抵抗的风险增加，如果出现糖尿病问题的朋友，就更应该注意控制好血糖水平，尽量减少高糖的摄入，糖尿病同样也是伤害肾脏健康的重要慢病，因此，如果是糖尿病肾病问题的朋友，就更要额外注意控糖。
肾脏功能不好，限制饮酒很重要如果说饮食方面，饮酒就是一个绕不开的话题。对于肾脏功能已经出现问题的朋友，酒还是尽量不喝为宜。
酒精会影响身体多个方面的健康，肝脏，消化道，大脑以及神经系统，都有可能受到酒精的影响而出现健康问题，而肾脏作为身体排泄的重要器官，酒精同样也会影响肾脏的健康，酒精对肾脏健康的影响体现在多个方面，一方面酒精能够抑制大脑排尿中枢的抑制排尿作用，导致尿量增多，如果不及时排尿，就有可能对肾脏健康形成影响，另一方面，酒精还会影响身体中氮的平衡，导致尿素氮的含量增加，从而增加肾脏的代谢负担，另外酒精还会促进尿酸的生产，导致尿酸升高，尿酸盐沉积于肾脏间质，同样也会伤害肾脏的健康，因此，对于肾脏功能已经出现问题的朋友来说，喝酒还是尽量注意，能不喝最好。
肾功能严重不全的朋友，要注意少吃高钾食品肾功能严重不全的朋友，本身就可能会出现电解质的紊乱，特别是高钾血症的问题，可能会导致心律失常的风险，因此，如果是肾功能严重不全的朋友，在保持清淡饮食的同时，也要注意不要过多的摄入钾，以免增大升高血钾的风险。如海带，紫菜，菌菇类，以及香蕉，红薯，土豆，豆制品，橙子等等，都要多加注意，适量少吃一般没问题，如果吃的太多，则可能会影响血钾排泄，导致血钾升高而影响健康。
肾脏功能不好，要注意少吃高嘌呤饮食高尿酸问题也是肾脏功能出现问题的朋友，经常并发的问题之一，肾脏是尿酸的主要排泄器官，肾功能下降，肾小管对于尿酸的排泄重吸收出现障碍，就会导致尿酸的升高，对于肾功能轻度不全的朋友，在注意适量多喝水促进尿酸排泄的同时，也要注意外源性嘌呤摄入的控制，一些高嘌呤的饮食，比如动物内脏，贝类海鲜，肉汁浓汤等，都应该注意尽量少吃，减少嘌呤的摄入，可以减少外源性尿酸的摄入，有助于高尿酸的控制和改善，高尿酸形成尿酸盐结晶，是伤害肾脏健康的重要方面，因此，在饮食上也要多加注意。
肾脏功能不好，喝水有讲究最后说一下饮水的问题，对于肾功能轻中度不全的朋友，饮水方面不建议过度限制，而是鼓励要适度的多饮水，为身体补充充足的水分，对保护肾脏健康有一定的益处，而如果已经进入肾功能重度不全，甚至是出现少尿，浮肿问题的朋友，或者是需要透析的朋友，则要注意控制喝水的量了，一般在前一天总尿量的基础上在加500~700ml即可，不可过多饮水，而增加肾脏负担。
同时在喝水方面，建议有肾脏功能不全问题的朋友，一定要注意少量多次，不要等口渴的时候再大量饮水，为身体均匀补水，根据肾功能情况，科学合理的喝水，是非常重要的。
3种食物别再吃？
痛风，到底有多痛？
有人说：比生孩子还痛。
也有人说，吹口气，都会痛不欲生。
痛风发作，锥心刺骨，甚至连一张被子的重量都无法承受。
在显微镜下的尿酸结晶盐，就像针一样，看着是不是就很疼呢。
它在祖国医学中，曾被称为“痛痹”， 自南北朝以来，医学典籍中名为“痛风”。
西方医学之父----古希腊名医希波克拉底，对痛风有过全面的总结。
痛风的发作，有这样特点：毫无征兆，安然入睡；
半夜三更，剧痛惊醒；
似足浸于冰水之中，激寒之处又似灼烧；
疼痛所及之处，敏感异常。
现代痛风高发，与饮食，有着很大的关系。
其中，下面这3种食物就是“帮凶”，劝你少往嘴里塞
食物1：浓肉汤生活中，很多人喜欢吃饭喝汤，这本是好习惯，但是，清淡的蔬菜菌汤，是不错的选择，肉汤，这应该少喝。
增酸痛风原理：不管牛肉汤，还是排骨汤，或是鱼汤，汤里的油脂含量高，过多摄取，会导致代谢异常。
并且，浓汤中嘌呤含量，往往比肉中的含量高，高嘌呤饮食，会导致升高，增加痛风风险。
食物2：鸡精、耗油等调味品中国美食，享誉世界，其多样的烹调手法与调味品，可以制作出色香味俱全的美食。
然而，食物中，寂鸡精、耗油等用的多，也会导致尿酸升高，增加痛风风险。
增酸痛风原理：鸡精、耗油，都是属于高嘌呤食物，这类食物，摄入过多，就会升高尿酸，因此，这类调味品，要注意少吃为好。
食物3：鲜榨果汁
近年来，流行自己在家榨果汁。
新鲜的果汁，营养好喝，但是，对于痛风，十分不利。
美国波士顿研究人员，曾在22年的时间，调查了8万妇女，得出如下结论：
每天喝1杯橙汁的妇女，其痛风的危险增加41%。
每天喝2杯橙汁的妇女，其痛风的危险增加2.4倍。
增酸痛风原理：果汁中，含有大量的果糖，果糖在体内的分解过程会直接产生尿酸。
同时，果糖又会减少肾尿酸排泄。
在双重影响下，人体的尿酸水平就会居高不下，极易诱发痛风。
这3大习惯不改，痛风易找上门，再难也要尽早改习惯1，喝啤酒，吃海鲜
喝啤酒，吃海鲜，是很多男性习惯的方式。
然而，这样只是爽快了嘴巴，损害了健康。
酒精，是尿酸的催化剂，还会阻碍尿酸排泄。
海鲜，多数属于高嘌呤食物，含有较多的嘌呤。
二者一起，会导致体内尿酸升高，易诱发急性痛风。
因此，平时喝酒的你，下酒菜，就好选择嘌呤含量低的食物。
习惯2，喝水少，爱憋尿
生活中，大多数男人都不爱喝水，只有渴了才会去喝水。
然而，大部分尿酸，是用过肾脏，随着尿液排出体外的。
如果，喝水少，会导致排尿少，尿酸也容易滞留在体内，形成尿酸盐结晶，危害肾脏健康。
此外，一部分男性，还有憋尿的习惯，尤其是在打游戏、或者是看球赛的关键时刻，憋尿十分常见。
然而，憋尿导致尿酸滞留，会损害肾脏，诱发肾脏病变。
肾脏受损，又会进一步影响尿酸的排泄，如此恶性循环。
习惯3，吃得多，动的少，体重超胖
生活中，很多男性，比较爱吃肉，很少吃蔬菜，并且运动量少，容易导致肥胖。
调查发现，50岁以内人群中，男性肥胖率比女性高。
喜爱美食，吃得多，摄入过多的嘌呤，会导致体内尿酸增多，不利于健康。
运动少，不利于消耗脂肪，更容易导致肥胖。
而肥胖，会抑制胰岛素的分泌，限制嘌呤的排出，不利于尿酸代谢，容易诱发痛风。
因此，生活中，吃得多，动得少，肥胖的男性，更容易被痛风找上身。
预防痛风，降低尿酸是关键当尿酸在体内累积到一定程度，会形成结晶盐，导致痛风。
因此，想要预防痛风，降低尿酸是关键。
1、多喝水，常饮茶，促进排泄
尿酸高，要注意多喝水，以增加尿量，尽可能把过多的尿酸排出去。
白开水，植物茶水，是最佳选择。
每天至少喝水2000毫升，如果出汗过多，则还应该适当增加饮水量。
此外，多喝点淡茶水，利尿散结，对于促进尿酸排泄，也十分有益。用利尿小植物，泡水代茶饮，可促进尿酸排泄，预防痛风。
金兰菊叶茶，泡水喝，可促进尿酸排泄，减少痛风发作次数与频率。
金兰菊，是从欧洲引入国内的一种“药食两用”的食材，后被《药典》录入。
金兰菊，可清肝利胆，利尿消肿，用其叶子泡水喝，可促进尿酸排泄，降低体内尿酸水平。
现代药理研究表明，金兰菊的有效成分，可抑制尿酸合成过程中酶的作用，减少尿酸的合成，可以显著降低，高甘油三酯血症并高尿酸，对尿酸和高甘油三酯血症，均有降低作用，作用持久稳定。
此外，还可改善，由高嘌呤饮食，所引发的高尿酸血症及腹型肥胖，并综合调节脂、糖、尿酸交互紊乱的作用，减少痛风的发作次数。
2、常吃三种蔬菜
黄瓜，是尿酸高者，不错的食物选择。
黄瓜是一种低嘌呤食物，可清热利水，解毒消肿。
同时，也含有维生素B及维生素C，有利于降低体内尿酸水平。
莴苣又称莴笋，可利五脏，清热利尿。
莴苣，含有非常独特的“马栗树皮素”，有助于促进尿酸排泄。
所以，吃点莴苣，也是高尿酸者不错的选择。
大白菜，营养丰富，微寒味甘，可养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒。
所以，尿酸高的人，吃点大白菜，也是不错的选择。
3、谨记“二不做”
不久坐，长期久坐，对身体危害很大，会导致身体水钠滞留，易引发水肿而导致血流不畅，影响尿酸的代谢和排出。
还有研究显示，每天久坐的时间超过8小时者，痛风发作的概率会大大提高。
为此，平时一定要养成学会运动的习惯，尽量增加减脂的有氧运动，少做一些无氧运动。
不熬夜，熬夜，易导致身体的内分泌失调，从而引起体内嘌呤物质的新陈代谢出现紊乱，最终造成体内的尿酸无法及时排出，对尿酸有一定影响的。
此外，睡眠不足，还会导致肾脏功能受损，不利于尿酸的排泄。
所以，预防痛风，一定要注意休息，不可熬夜。
