桑葚咋吃对身体好，桑葚隔天还能吃吗？
如果桑葚在没有变质的情况下，是可以继续吃的；如果已经变质，则建议不再吃。
如果桑葚在常温下保存，并且隔天没有变质，通常可以继续食用；如果桑葚在冰箱中保存，并且隔天没有变质，一般也可以继续食用；如果桑葚在常温下保存，并且隔天已经变质，建议不要再吃；如果桑葚在冰箱中保存，并且隔天已经变质，也建议不要再吃，因为冰箱中的温度比较低，隔天保存可能会使桑葚中的营养成分发生氧化，从而导致变质。
因此，建议在保存桑葚时，将其放在温度比较低的冰箱中，可以延长其保质期，同时要注意及时食用，避免浪费。
硒是公认的抗氧化抗癌的物质？
硒元素作为14种人体必需的微量元素之一，具有十分重要的生物功能。研究发现，硒元素具有抗氧化、延缓衰老、抗癌等多种功效，缺硒容易引发人体40多种疾病。硒元素从被发现到其重要性被普遍肯定，这期间还有着相当多的科学工作者的辛勤付出。1935年，我国黑龙江省克山县爆发了一种特殊的心脏病，由于条件所限，长期未得到解决，于是就以它最初爆发的地点命名为“克山病”。到1965年，西安医学院的研究小组通过给病区患者服用亚硒酸钠和维生素E，取得一定效果。1969年，中国预防医学科学院克山病防治小分队在黑龙江给患者单独使用亚硒酸钠进行治疗，效果非常明显，经过研究终于证实克山病发生的主要原因是缺乏硒元素。这次事件明确了硒元素与人类健康的关系，此后通过对全国缺硒地区的10多个省，300多个病区进行补硒，流行于缺硒地区的克山病终于得到彻底治疗。这项研究成果是中国硒应用领域的巨大贡献，中国预防医学科学院克山病防治荣获国际“施瓦茨奖”。
随后，硒元素对人体的重要性也越来越被重视，科学家们对硒元素的研究也更加深入。
桑葚是桑科植物桑的成熟果穗，酸甜可口、营养丰富，早在1993年就被卫生部列为“药食兼用”型农产品。研究发现桑葚含有大量多酚类、黄酮及白藜芦醇等物质；同时富含多种维生素、必需氨基酸及锌、硒、钾、镁、磷等元素，具有多种保健功能。有研究证实，安康地区的白桑、瑞穗桑及鲁桑果汁中硒含量分别为2.11、1.29、1.06 µg/g，均有较高的抗氧化活性。桑葚干中仍然具有很高含量的硒元素，可达到68 ug/kg，是一种药食同源的上品。
桑葚也是一味常用的中药，具有补血滋阴，生津止渴，润肠燥等功效，适合阴虚体质的人群服用，但是阳虚体质及痰湿的人群，并不适宜过多服用。
中日友好医院男科王杰研究生 王传航教授
桑葚有哪些营养价值呢？
"兔隐豆苗肥，鸟鸣桑椹熟。" 这是白居易的诗句，形象地描绘了阡陌、原野间桑椹成熟时的乡间景象。
桑椹，是桑科植物桑树的果实，又叫桑椹子、乌椹、桑枣、桑蔗、桑果等。桑椹熟时色紫、多汁、味甜。桑椹果实营养十分丰富，相关研究表明，每100g桑椹果实里含水分81.8g，碳水化合物10g，纤维素4.9g，植物蛋白1.8g，脂肪0.3g，钾33毫克，维生素E 6.95毫克，锌0.27毫克，铜0.08毫克，核黄素0.06毫克，硫铵素0.02毫克，胡罗卜素33微克，硒4.8微克。另外，还含有一些鞣酸、苹果酸、脂肪酸和维生素C。中医学认为桑椹可滋阴养血、补肝益肾，可息风，具有治疗头晕目眩、心悸失眠、便秘盗汗，关节不利、耳鸣、瘰疠等病症的功效。
从现代医学和营养学角度来看，桑椹对人体健康还有以下作用:
1,桑椹中含有的脂肪酸、亚油酸、硬脂酸、油酸成份具有分解脂肪，降低血脂，预防血管硬化的作用。
2，桑椹是很好的天然营养补充食品，它所含的水份、碳水化合物、多种微生素、胡萝卜素及人体所必需的微量元素，能够有效扩充人体的血容量，且补而不腻。非常适宜于一些高血压患者、妇科病患者。
3，桑椹可用于防癌抗癌
桑椹果实中所含的芸香苷、花色素、葡萄糖、果糖、苹果酸、胡萝卜素、无机盐、烟酸及多种微生素等成份可预防肿瘤细胞扩散，有防癌抗癌的作用。
4，桑椹可助消化、健脾胃
桑椹中含有的鞣酸、苹果酸、脂肪酸等营养物质，能促进人体对淀粉、脂肪、蛋白质的消化，有助消化、健脾胃的功效，对于消化不良导致的腹泻也有较好的治疗作用。
5，桑椹果实可黑发、美容
桑椹中含有一种天然的乌发素，可使头发黑亮光泽，所以它又有黑发、美容的效果。
桑椹的食用禁忌
1,一般人群均可食用
2，特别适用于肝肾病、阴血不足患者; 少年白发患者; 高血压、妇女病患者;习惯性便秘患者;体弱、体虚需大量补充营养患者;中老年人及用眼频繁、过度者。
3，糖尿病患者，体虚便溏者，儿童不宜大量食用。"翩彼飞鸹，集于泮林。食我桑黮，怀我好音。" 这是诗经中的句子，意思是说猫头鹰吃了桑椹后，连叫声都变得柔美、动听了……但愿桑椹能给你带来健康，带来美好！
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吃桑葚有哪些好处？
桑葚含有丰富的花青素和维生素C，花青素是一种强有力的氧化剂，能保护人体免受自由基的损伤，其抗氧化性能比维生素E高出50倍、比维生素C高出200倍，其对人体的生物有效性是100%。
晚上吃桑葚有什么好处还吃桑葚吗？
晚上吃桑葚有好处，还可以继续食用。1. 晚上吃桑葚有助于促进睡眠，因为桑葚中含有的芳香物质可以使人感到轻松愉悦，有助于缓解心情压力，进而促进入眠。2. 桑葚是一种非常营养的水果，富含维生素C、钙、铁等成分，可以滋养身体。此外，桑葚还具有清热解毒、润肺止咳的功效。3. 因此，晚上吃桑葚不仅有助于促进睡眠，还可以滋养身体，所以还是可以继续食用的。
