每天一杯蜂蜜水有什么好处和坏处,喝蜂蜜有害处吗?
蜂蜜是一种具有食用,药用价用的天然高级滋补品。在食品方面凡是用糖作调味的食品都可以用蜂蜜代替。用蜂蜜制作糕点,蜜饯,芳香耐贮有营养,是人们非常喜欢的食品。医疗用途方面对人体的呼吸系统疾病,胃肠道疾病心脏病等都可以起到辅助治疗的作用。常服蜂蜜还可以安神益智,改善睡眠美容的的作用。
蜂蜜虽好,可是总有一部分人不大适宜,比如三岁以下的小孩不能食用,里面有肉芽杆菌对小孩有害。肝硬化的人不能食用,糖尿病人为调口味,隔三差五可适量少吃点,不宜多吃。脾胃虚寒,痰湿体质,大便稀溏的人不宜食用。因为有的蜂蜜具有寒冷性,润肠通便作用。如果食用适量枣花等温性蜂蜜还是可以的。本人建议购买蜂蜜时根据体质,针对性的购买适合自已食用的为好。
喝蜜水有什么好处和坏处?
好处是提高机体免疫力,使人不生病或少生病。可以快速灰复体力,降低人体疲劳程度。改善肠胃功能,促进消化和吸收。坏处是长时间的吃蜂蜜,容易使人发胖。
蜂蜜能和豆浆一起喝吗?
豆浆里面是可以加蜂蜜的。下面从几个方面来分析说明豆浆里面是可以加蜂蜜的。
第一,关于口感。从口感上来说,对喜欢吃甜食的同学来说加蜂蜜以后会比加糖好一些。
第二,关于营养。从营养的角度来看,大豆和蜂蜜都是营养丰富的天然食品,除了各自特有的营养物质以外,很多营养成分两者皆有,只是含量不同。两者营养成分叠加互补,更加容易满足人体营养需求。
豆浆在欧美享有“植物奶”的美誉。豆浆含有丰富的植物蛋白、磷脂、大豆异黄酮、膳食纤维、维生素A、维生素B1,维生素B2、维生素E、胡萝卜素、氨基酸、大豆低聚糖、植物固醇、皂甙、活性肽、烟酸以及微量元素钙、铁、磷、钠、钾、镁、铁、锌、硒等。豆浆脂肪含量低,不含胆固醇,且钙含量高于一般乳类产品,是老少皆宜的食品。
蜂蜜的主要成分是果糖和葡萄糖, 两者含量合计约占65~80%,还含少量蔗糖(不超过8%)、麦芽糖、糊精、树胶等,其中糊精和非糖物质、矿物质、有机酸等含量在5%左右。另外,现代研究还证明,蜂蜜中的蛋白质含量在0.29% ~1.69%之间,平均为0.75%;蜂蜜中含有多达20余种矿物质,包括钙、磷、氯、镁、钾、钠、硫、铁、铜、锰、硅、镉、碘、钳、铬、钴、镍、锌、硒、锡、钛、硼、铝、锇等,这些矿物质总含量约占蜂蜜的0.04%~0.06%;含有多种维生素(不同蜜源植物的蜂蜜内含维生素略有不同),如:维生素A(视黄醇)、维生素B1(硫胺素)、维生素B2(核黄素)、维生素B3(尼克酸、烟酸、维生素PP)、维生素B5(泛酸)、维生素B6(吡多醇)、维生素B9(叶酸)、维生素C(抗坏血酸)、维生素D(抗佝偻病维生素)、叶酸(BC)、维生素H(生物素)、维生素E(生育酚)、维生素K(抗出血维生素)等;含有十余种氨基酸:赖氨酸、组氨酸、精氨酸、天门冬氨酸、苏氨酸、谷氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸、胱氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、尼古丁氨酸等,这些氨基酸约占蜂蜜总量的0.2%〜1.0%;还含有蔗糖酶、淀粉酶、葡萄糖氧化酶、过氧化氧酶、磷酸酶等以及还原酶、类蛋白酶和脂酶等。此外,蜂蜜中还含有有机酸和无机酸, 有机酸平均含量为 0. 1% , 其中包括葡萄糖酸、 柠檬酸、 醋酸、 唬拍酸、 蚁酸、 苹果酸、 乳酸、 草酸、 酒石酸、 靴酸、 丁酸、 戊酸、 己酸等; 无机酸含量极少, 主要包括磷酸、 盐酸、 硼酸、 碳酸等。
第三,关于功效。从功效方面看,两者也有不少相似之处,如:两者都属于性平、味甘之物,具有解毒之功效。食用两者有利于润燥、健脾、补中、安五脏诸不足。蜂蜜豆浆比单喝豆浆多了滋润五脏、美容润肠、补气益血的功效。
《本草纲目》记载:“豆浆——利水下气,制诸风热,解诸毒”。《延年秘录》上也记载豆浆“长肌肤,益颜色,填骨髓,加气力,补虚能食。”《日用本草》里面有:“宽中下气,利大肠,消水胀,治肿毒”。中医理论认为,豆浆性平味甘,具有滋阴润燥、健脾补虚、润肤养颜、通淋利尿、祛寒暖胃、生津解渴等功效。
《神农本草经》记载,“蜂蜜味甘、平、无毒,主心腹邪气,诸惊痫痉,安五脏诸不足,益气补中,止痛解毒,除百病,和百药,久服强志轻身,不饥不老,延年”。而《本草纲目》中对蜂蜜的功效记载是,“清热也,补中也,解毒也,润燥也,止痛也。生则性凉,故能清热;热则性温,故能补中;甘而和平,故能解毒;柔而濡泽,故能润燥;缓而去急,故能止心腹肌肉疮疡之痛;和可以至中,故能调和百药,与甘草同功”。现代医学研究也证明,常服蜂蜜对于心脏病、高血压、肺病、眼病、肝脏病、痢疾、便秘、贫血、神经系统疾病、胃和十二指肠溃疡病等都有良好的辅助医疗作用。
第四,关于网上流传的几个豆浆加蜂蜜的误区。误区一,豆浆加蜂蜜会生成沉淀,不易消化或形成结石。产生这个误区的原因是,有人认为:蜂蜜中含有少量的有机酸,当它与豆浆里的蛋白质结合后,会产生变性沉淀,人体是无法吸收的。首先我们前面已经提到,蜂蜜里面本身就含有少量蛋白质,蜂蜜里面的有机酸和蛋白质并存并没有影响到蜂蜜的吸收;其次,蜂蜜里面的有机酸含量占蜂蜜总量不到0.1%,而一汤勺蜂蜜21克,所含有机酸少于0.021克,100克豆浆大约含1.8克蛋白质,这么少量的有机酸并不能完全和豆浆中的蛋白质结合,所形成的仅是少量絮状的蓬松沉淀物,而这种结构的沉淀物的结构也很容易消化。这两者混合并不会对身体产生什么危害。
误区二,豆浆本身所含的膳食纤维会促进肠胃蠕动,有润肠的作用,而蜂蜜也有润肠作用,两者叠加有时候会引起腹泻。
喝加了蜂蜜的豆浆后腹泻,与豆浆本身的特性、腹泻的种类、个人的体质等多方面的原因有关。首先,你要保证豆浆已经彻底煮熟了。如果喝了没煮熟的豆浆肯定会拉肚子的。因为煮豆浆的时候没有煮透,豆浆中所含的胰蛋白酶和皂角毒会刺激胃与肠道,从而引起恶心、呕吐,还有一些腹泻现象。一般豆浆煮到80℃的时候,豆浆会出现假沸现象,这时候,很多人会误以为豆浆已经煮熟了,其实没有熟,这时候还需要再煮3~5分钟,把豆浆里的胰蛋白酶抑制剂、植物凝集素等有害物质破坏掉,使其失去活性才可以饮用。其次,豆浆性平偏寒而滑利,本来就会促使肠道蠕动。所以,脾胃虚寒的人一般不应大量饮用,尤其不要空腹喝冷豆浆。而如果是寒性腹泻(比如因为着凉而拉肚子)的人,也要少喝豆浆,以免雪上加霜。再次,蜂蜜用于润肠时需要用凉开水冲泡,并且还要提高蜂蜜浓度空腹喝,效果才明显,正常人喝豆浆都是热的,而且在豆浆里加入的蜂蜜量较少,所以一般人是不会因为豆浆叠加蜂蜜而引起腹泻的,而那些本身脾胃虚寒就重的人,就是喝了不加蜂蜜的豆浆也都会拉肚子。
第五,豆浆加蜂蜜饮用的正确方法。由于蜂蜜中的酶及维生素等生物活性物质在高温中容易被破坏,从而降低蜂蜜的营养价值。所以豆浆加蜂蜜的正确用法是在低于40℃(不烫手)的豆浆中加入蜂蜜才可以饮用。
喝桃花水的好处与坏处?
好处:用晒干、加工后的桃花与蜂蜜一起泡水喝,每天一小盅,可以让人体吸收桃花中的维生素C和维生素B1,可以润肤、养颜、美容、气色好……坏处:但深夜喝桃花水,容易失眠;过度喝,每天喝1000毫升以上,易胖(因为有蜂蜜和冰糖)。
咖啡喝多了有什么好处和坏处?
咖啡,作为世界世界三大饮料植物之一,可以说是全世界很多朋友每天必喝的饮料之一了。这咖啡在国外就和茶叶在国内一样。一天不喝,浑身不得劲。而咖啡虽然是有许多诸如提神,利尿等好处,却也不是喝的越多越好。过量的饮用咖啡反而是会对身体造成负担。
咖啡的功效咖啡中含有丰富的咖啡醇和1.3%的咖啡因生物碱。而咖啡因是一种很好的刺激中枢神经、促进肝糖元分解,升高血糖的的兴奋物质。可以短时间内让人精神振奋。所以很多上班族的朋友喜欢在困倦或者疲劳的时候来上一杯。可以说,咖啡可算是加班伴侣了。
另外,通过现代研究还表明,常喝咖啡,对于预防糖尿病的产生是有着非常不错的效果的。每天喝咖啡的女性其糖尿病发病几率能降低29~79%。而男性则可以降低27~55%。不过,这咖啡虽然看上去还挺好的,好处也是不少。但是,我们在日常饮用的时候还是要注意量。这再好的东西,吃多了反而会对身体有害。
过量食用咖啡的危害多少咖啡才是过量呢?一般来说,我们人体每天摄入的咖啡因应该控制在400毫克以下。而一杯速溶咖啡的咖啡因含量在90-150毫克左右(这里一杯的量以240ml计算)。也就是说,一个成年人一天如果喝超过4杯咖啡的话,那就算是过量饮用咖啡了。而过量的饮用咖啡会引发以下的问题。
一、加剧高血压
咖啡因会让血压快速身高且经久不散。研究表明,一杯咖啡的量,就能让血压升高12个小时而不能回到正常的水平。
二、诱发骨质疏松
咖啡利尿效果明显,过量饮用咖啡会导致体内骨质和一些微量元素的快速流失。长期过量饮用咖啡很容易患上骨质疏松症。
三、易得慢性胃炎
咖啡因对胃部有着明显的刺激,一次性喝过量咖啡可能导致胃痉挛,而如果长期过量饮用容易患上慢性胃炎。
四、脚气病
咖啡因会破坏体内的维生素B1,从而引起维生素B1缺乏症,也就是脚气病。
咖啡搭配宜忌咖啡+糙米
糙米碾成粉末加入咖啡中不仅仅是能提高咖啡的风味,还对痔疮、便秘等有这不错的疗效。
咖啡+奶油
这两者是经典搭配,咖啡中加上奶油能很好的提升咖啡的口感和提神效果。
咖啡+蜂蜜
咖啡中加入蜂不仅仅是能降低咖啡的苦涩,还能帮助身体排毒和代谢。
禁忌
咖啡+豆浆
咖啡中加入都将会发生絮凝反应,从而降低营养价值,严重的还会引起消化不良等问题。
咖啡+白酒
咖啡和酒精一同饮用会加重酒精对人体的伤害,特别是对大脑和肝脏的危害很大。
总结咖啡作为一款提神饮料可以说在我们的日常中的使用时十分普遍的。适量的喝一些咖啡能让我们更加精力充沛的面对生活和工作。而需要注意的时不要过量饮用。不仅不能带来提神的效果,还会对身体带来不小的负担。