安化黑茶的功效与禁忌，大家觉得哪些茶比较耐泡？
所为耐泡是指茶叶在多次冲泡过后，汤色口感没有大的变化。不同茶类的茶，耐泡程度也不同，究其根本，耐泡程度取决于茶叶内含物质的多少，以及其制作工艺。由于不同的茶类有着不同的特点，因此决定一款茶叶是否耐泡，其中的变量非常多，所以了解清楚这些缘由，我们就能弄明白茶叶的耐泡程度。在制作过程中，揉捻的程度和耐泡程度是呈反比的。我们可以这样理解，树龄是决定内含物质多少的一个重要因素，揉捻程度决定冲泡过程中内含物质的释放速度。
常见茶类的耐泡程度：
普洱：十五泡左右
乌龙：七泡左右
白茶：三泡左右
绿茶：三泡左右
红茶：八泡左右
花茶：三泡左右
黄茶：三泡左右
铁观音算是比较耐泡的，冲个八到十泡基本没问题，有些铁观音甚至可以冲十几泡。但是最耐泡的还是普洱茶，有些普洱茶能够达到二十泡仍然有滋有味。
上述的各类茶耐泡程度并不是绝对的，是一般饮茶情况下来说的。因为泡茶时间、投茶量和注水量都会有一些影响。
我们在选购茶叶的时候，可以参考耐泡程度，但是耐泡的并不一定就是好茶，我们还是要看茶叶原料和工艺！好茶叶一定是出自于生态和工艺！
黑茶怎么喝比较好？
1、由于饮用黑茶容易缺乏维生素B、铁、钙等营养，而且茶叶成分有时候会阻碍人体对这些维生素的吸收，所以素食者饮茶更须适量。可以说，素食者饮用任何茶都需要注意适量。
2、部分太瘦、或者营养不良及蛋白质缺乏症者：黑茶减肥去油脂效果比较好，是因为能阻碍人体对蛋白质的吸收，以及去除油脂，所以太瘦、营养不良及蛋白质缺乏的人，饮茶最好能节制。
3、特殊疾病患者：如低血糖患者，茶叶能在很短的时间内，迅速降低人体血糖，所以空腹及低血糖患者应忌喝茶。除了以上冲泡和饮用的注意事项以外，还需要注意选购，品质好的黑茶，泡饮才有安全保障，而劣质茶不仅口感差，饮用对身体也不利，因此喝黑茶还是要选择品质好，也安全的茶。
据说喝生茶对身体不好？
所谓生茶和熟茶由于题目没有明确，我们就分析一下，一般绿茶，黄茶，白茶，普洱茶生茶，乌龙茶这类汤色青黄的都属于生茶范围，而黑茶，红茶，炭焙乌龙这类汤色红栗近黑的都属于熟茶。
那么说生茶对身体不好，基本都是因为说生茶会伤胃。那么我们就要先了解一下茶叶成分。
茶叶的成分中主要包括有水、蛋白质、氨基酸、咖啡因、多元酚类、碳水化合物、脂质、矿物质、植物色素、维生素、挥发性成分、有机酸，这些物质并非皆可经由冲泡的过程而溶于茶汤之中，像脂质，植物色素及蛋白质等成分甚难溶于水中，多元酚类及维生素会在茶叶制作过程中改变其成分及含量，至于影响茶汤品质几个主要成分则大碳水化合物、咖啡因、氨基酸及多元酚类。不管是啥茶都是这几种，比例不同而已。根据口感作用成分做下科普
鲜味：主要成分为氨基酸，鲜中带甜，细嫩的茶叶中含量高。
涩味：主要成分为多酚类物质。
甜味：主要成分为可溶性糖，及部份氨基酸。
苦味：主要成分为咖啡碱、花青素、茶叶皂素。
综上所述对于胃有作用的还是咖啡因、多元酚类。所以为什么说苦涩度高的茶喝多了，有些人胃会受不了。
茶多酚： 茶多酚是茶叶中酚类物质及其衍生物的总称，并不是一种物质，因此常称为多酚类，约占干物质总量的20%～35%。过去茶多酚又称作茶鞣质、茶单宁。 茶多酚的功效主要有：能消除有害自由基、抗衰老、抗辐射、抑制癌细胞、抗菌杀菌、抑制艾滋病病毒。 可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质，时间一长引起人体缺铁，甚至诱发贫血症。
生物碱： 茶叶中的生物碱包括咖啡碱、可可碱和条碱。其中以咖啡碱的含量最多，约占2%～5%；其他含量甚微，所以茶叶中的生物碱含量常以测定咖啡碱的含量为代表。咖啡碱易溶于水，是形成茶叶滋味的重要物质。 咖啡碱，具有兴奋大脑神经和促进心脏机能亢进的作用。过量饮（食）用，能扰乱胃液的正常分泌，影响食物消化，还能使人产生心慌、头晕、四肢乏力等症状，是导致“醉茶”的主要因素。 茶叶中的咖啡因可促进胃酸分泌，升高胃酸浓度，促进食物消化。但因此也可诱发胃溃疡甚至胃穿孔。
在中医理论中，苦入心火涩归酸入肝木，从而喝苦涩度高的茶会精神亢奋，消化加快，本身这是好事，但是在不恰当的时候就不是好事了。
如果你是空腹喝茶，人精神了，胃开始受不了了，胃酸分泌过多，开始烧心，胃溃疡也在开始出现，而如果你这时候喝茶配点茶配，不就可以解决这类问题吗。
饭后马上喝茶，多酚类与食物的铁物质结合导致消化不良，又是对胃的一次伤害。
所以说生茶伤身是不恰当的，因为如果说不恰当的喝茶方式，熟茶一样会伤胃，因为熟茶的咖啡碱一样没少多少的。但是确实熟茶相较生茶对于胃的刺激比较小，主要在于其多酚类含量较少而已。
所以还是坚持那个观点，只要在合适时间喝茶，不管生熟都不会伤身的。
胃已经受伤了，就按照这个说法找减少对胃伤害的茶喝就行了。比如饭后一定不喝茶，早上喝点红茶或者黑茶，下午休息后喝一两杯生普之类的生茶是很好的，睡前还是以黑茶或老白茶为主。
说白了还是那句话，喝茶看体质，不耐受只需要减量就好，别喝浓，别在禁忌时间喝茶就好了。
喝黑茶降血脂有什么理论依据吗？
您好，谢谢邀请！黑茶富含茶多酚、茶多糖、茶氨酸、生物碱、类黄酮、茶黄素等，对降血脂有很大的功效，这是有科学依据的，连续180天服用安化黑茶（每日3克）的干部进行观察，其中50例饮用黑茶的，血脂含量和血中过氧化物活性明显下降。
黑茶的历史悠久，是六大类茶中的一类，属后发酵茶，有云南普洱、安化黑茶、湖北青砖、广西六堡茶、陕西黑茶（茯茶）等，后发酵过程中在黑曲菌微生物的作用下，使黑茶富含茶多酚、茶多糖、茶氨酸、生物碱、类黄酮、茶黄素等有效成份，茶多酚及其氧化产物能溶解脂肪，促进脂类物质排出，从而能降低血液中胆醇，还可以活化蛋白酶加快脂肪分解，降低机体内的脂肪含量，茶氨酸能抑制血压升高，生物碱和类黄酮物质能使血管壁松驰，增加血管的有效直径，通过舒张血管使血压下降，茶黄素能软化血管，有效清除血管壁内的沾状物，所以黑茶不但是肠道的“清道夫”也成了心血管的“清道夫”。
白茶和绿茶怎么比较哪个好？
谢谢邀请，从功效相比，白茶绿茶对人体都有好处的，只不过白茶相对更加温和，而且白茶更有存放价值。
白茶的六大养生功效，为家人好好收藏！
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丨首发于头条号：小陈茶事
丨作者：村姑陈
<01>
老是听老一辈的人说喝茶好，喝茶好，要多喝茶，少喝饮料。
那么喝茶到底哪里好呢？
今天就给大家小小的科普一下：咱们平时喝的白茶到底有什么功效。
先来给大家简单的介绍一下白茶。
白茶属于微发酵茶，是中国六大茶类之一，是咱们茶农伯伯创制的传统名茶。
因其特殊的制作工艺，保留了茶叶中许多人体所缺少的元素，对人体的保健可是大大的有益。
白茶，是夏天很好的降火良药。
夏天妈妈就会在家煮上一些凉茶，甜甜的，
等今天大家看完白茶的六大保健功效，就可以回家叫妈妈夏天把凉茶换成白茶喝啦。
<02>
从古代，就有许多关于白茶用来疗养病患，具有清热解毒的功效的记载，
再加上现代医学的研究，更是进一步了解到白茶的一些抗氧化，抗癌，抗高血压等等的保健功能。
总结来说，白茶有6大保健功效。
①降血压功效
白茶因为由茶农伯伯们特殊的加工工艺制成，最大程度上保留了茶叶中的黄酮类物质。
在黄酮类物质中，有一种名为槲皮素的元素。
槲皮素的功能非常强大，不仅可以抗氧化，还可以防癌，保护血管，它可以很明显的降低血管通透性，从而降低血压。
所以如果家里有老人有高血压的话，不妨每天给他喝上一点白茶哟。
②降血糖功效
说完血压就会想到血糖，家里老人最怕的就是“三高”了。
听说白茶也有降血糖的功效，还不赶紧竖起耳朵来听听，拿好笔记本，记起来啦。
同样，由于白茶的特殊工艺，较完整的保留了人体所需要的活性酶，与其他茶类相比较，会发现，白茶中活性酶的含量大大超过了它们。
如果可以长期饮用白茶，那么人体体内的蛋白脂肪酶就可以大大的提高，从而促进脂肪的分解代谢，加强控制胰岛素分泌，减缓葡萄糖吸收的速度，匀出更多的时间来分解体内多余的糖分，促进血糖的平衡。
所以白茶不仅可以帮助家中的长辈降低血糖，对于爱美的小姐姐来说，还是减肥利器哦。
<03>
③抗菌和抗微生物功效
有研究表明白茶的抗微生物活性是最高的。
白茶中的提取物能有效的改善人体消化道中的微生物群，对于肠胃不好的人来说，通过饮用白茶可以有效的加强抗体的活力。
白茶对于由痢疾杆菌、大肠杆菌、葡萄球菌或其他细菌及病毒导致的腹泻有良好的疗效。
那么肠胃并不是很好的人群来说，平时喝点白茶预防，总比肠胃不舒服的时候要强。
④防癌抗癌及抗突变功效
美国癌症研究基金会曾经做过一项研究，他们通过用白茶的提取物来抑制小白鼠的肠道肿瘤，研究结果发现，白茶与舒林酸的混合物对于抑制肿瘤的生长是非常有效的。
通过实验还发现了白茶在抗突变方面也有极大的作用，并且它的功效大大超过了绿茶及其他的茶类。
每天在家喝上一点白茶，那么身体也能棒棒的啦。
<04>
⑤提高人体免疫力
近年来，由于空气的问题，环境的因素，人们饮食习惯等等，人体免疫力在不断的减弱。
大家总是通过寻找各种方法来增强自身的免疫力。
现在得来全不费工夫啦，喝白茶，就可以有效的提高人体的免疫力。
提到这里，要说说白茶中一个含量超高的物质——茶氨酸。
白茶中的茶氨酸含量跟其他茶类相比，是最高的。
茶氨酸在人体肝脏内分解为乙胺，乙胺又能调动名为伽马－德耳塔T形细胞，人体血液免疫细胞作出抵御外界侵害的反应，继而由T形细胞促进干扰素的分泌，形成抗体抵御感染的“化学防线”。
我们只要知道茶氨酸可以为人体增强“化学防线”，是不是就很有安全感了呢。
⑥抗咖啡碱引起的副作用
说喝茶会睡不着的你们，别走，快回来。
告诉你们哦，爱喝茶，但是又怕失眠的朋友们，你们看到曙光啦。
白茶中茶氨酸的含量可是占了六大茶类的榜首，虽然茶叶中都含有微量的咖啡碱，但是由于茶氨酸的含量很大，可以有效的抵消咖啡碱的作用。
白茶能显著的抑制了咖啡碱引起的神经系统的兴奋，对中枢神经系统的刺激较弱。
现在大晚上也可以放心喝茶，不怕失眠啦。
<05>
通过以上的介绍，现在大家对白茶的好感有没有“噌噌噌”的上升。
但是虽然白茶的好处那么多，大家也不可以“贪杯”哦。
一般每人每天只要10克就足够，老年人更不宜太多。
其他茶也是如此，饮多了就会“物极必反”，反而起不到保健的作用。
这里还要给大家提个醒，肾虚体弱者、心动过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝浓茶，也不宜空腹喝茶。
否则可能引起“茶醉”现象。
至于什么是“茶醉”，下次再跟大家细说啦。
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