罗汉果的最佳配伍，豆制品香卤配方？
▲原料：
A、色拉油1500克。 B、牛腿骨2500克，猪腿骨3000克，老鸭2000克，老母鸡2500克。 C、甜面酱750克，冰糖300克。 D、葱1000 克，姜500克，罗汉果3个，大蒜500克，香料包1包，。E、料酒300克，老抽200克，生抽350克。
▲制作：
1、500克色拉油放入炒锅内，烧至五成热时放入砸碎的冰糖小火炒4分钟，放入甜面酱小火煸炒2分钟后取出备用。
2、放入剩余的色拉油，烧至五成热时放入葱1000 克，姜500克，罗汉果3个，大蒜500克，香料包1包，小火翻炒20分钟，捞出放入料包内。
3、牛腿骨、猪腿骨、老鸭、老母鸡洗净，切重500克的块，放入沸水中大火氽5分钟，捞出入不锈钢桶中，加清水25千克大火烧开，撇去浮沫后，加入炒制好的甜面酱、香料包和料酒300克，老抽200克，生抽350克，调味后用小火熬4小时，离火过滤。
▲卤汁配制三秘诀
1、香料、食盐、酱油的用量要适当：香料过多，成菜药味大，色泽偏黑；香料太少，成菜香味不足。食盐过多，成菜除口味“死咸”外，还会使成菜紧缩、干瘪；食盐太少，成菜鲜香味不突出。酱油太多，成品色黑难看；酱油太少，口味不够鲜美。
2、原料的选用：黄卤汁、白卤汁不宜使用酱油或别的带色的调味品，也不要使用容易褪色的香料。
3、卤汁不宜事先熬煮：卤汁应现配现用，这样既可避免调味品中的芳香气味白白地挥发掉，还能节省燃料和时间。
▲卤汁的保存：
1、撇除浮油、浮沫。卤汁的浮油、浮沫要经常撇除，并经常过滤去渣。
2、要定时加热消毒。夏秋季每天早晚各烧沸消毒1次，春冬季可每日或隔日烧沸消毒1次，烧沸后的卤汁应放消过毒的盛器内。
3、盛器必须用陶器或白搪瓷器皿。绝不能用铁、锡、铝、铜等金属器皿，否则卤汁中的盐等物质会与金属发生化学反应，使卤汁变色变味，乃至变质不能使用。
4、注意存放位置。卤汁应放在阴凉、通风、防尘处，加上纱罩，防止蝇虫落入卤汁中。
5、原料的添加。香料袋一般只用2次就应更换。其它调味料则应每卤一次原料，即添加一次。 附注：有了老卤后，调制卤汁则不必非用骨汤，用清水亦可，也可不加油。豆腐一块直切成2.5厘米厚大片，油炸至金黄捞出改刀成长方条码放在热铁板上。用肉末，鱼籽粒，杭椒，太椒粒制成红卤汁浇在豆腐条上即成。
贝母对治咳嗽有效吗？
贝母是一个统称；贝母包括松贝母、岷贝母、青贝母、炉贝母、生贝母、平贝母、湖北贝母；还有浙贝母。(是清化热痰药)，松贝母质量最佳，其次是岷贝、其它按质量排列。其功用大体相同。
川贝母为百合科多年生草本植物乌花贝母(青贝母)和卷叶贝母或罗氏贝母或甘肃贝母或棱砂贝母的地下鳞茎。主产四川、云南、甘肃等地。
贝母性味甘、苦，微寒。归肺、心经。具有润肺除痰，清热止咳的作用。
适用肺热咳嗽，肺痈，肺痿，劳嗽咳血。
常用量：3一10克。
注意：反乌头、草乌、附子。
浙贝母，别名叫元宝贝、大贝、象贝、珠贝母。
浙贝母为百合科植物浙贝母的干燥鳞茎。
浙贝母性味苦，微寒。归肺、心经。具有清热润肺，化痰止咳，散结的功效。
适用于外感咳嗽，喉痒，瘰疠，痈疽疮毒。
常用量：5一10克。
注意：脾胃虚寒及湿痰者忌用。配伍反乌头、附子、草乌。
附：(贝母的应用)。
1、用于肺虚久该，痰少咽燥，以及外感风热咳嗽，或痰火郁结，咯痰黄稠等证。川贝与浙贝都能清肺化痰而止咳，均可用于痰热咳嗽，常与知母同用，如二母散。但川贝性凉而甘，兼有润肺之功，多用于嘘久咳，痰少咽燥等证，可与沙参、麦冬、天冬等养阴润肺药配伍；浙贝苦寒较重，开泄力大，，清火散结作用较强，多用于外感风热或痰火郁结的咳嗽，常与桑叶、牛子、前胡等宣肺祛痰药同用。
2、用于瘰疠疮痛肿毒及乳痈、肺痈等证。川贝、浙贝皆有清热散结的功效，然浙贝清热散结力优，日常最为常用。治瘰疠常与玄参、牡蛎等配伍；治疮痈、乳痛，常与蒲公英、天花粉、连翘等配伍；治肺痈，可与鱼腥草、薏米等同用。
此外，亦可以浙贝用于甲状腺腺瘤，常配合夏枯草、海藻、昆布等品应用。
川贝母含川贝母碱等多种生物碱。浙贝母含浙贝母碱等多种生物碱。
浙贝母碱能扩张支气管平滑肌，减少支气管分泌，兴奋子宫，扩大瞳孔及降低血压等作用。川贝母碱有降低血压，兴奋子宫作用。
黑色的是什么香料？
如下: 葱、姜、桂皮、八角、胡椒、丁香、砂仁、豆以、薄荷五香,茴香,香叶,桂皮,大香,草果,肉扣,白扣, 苜蓿提取液、灵香草提取物、香草药提取物浆果、可可、葱、蒜、香荚兰、草果、 草寇 、肉蔻、 罗汉果、 枳壳。
医用香料多数都在配伍中使用，一服中药，差不多一定有一味至几味香料植物，中成药中也少不了香料植物或其提取物。例如：速效救心丸少不了龙脑(冰片)；六神丸中就有麝香；霍香正气丸、正气水就含有霍香或霍香油。香料植物单独作药用的也不少，像当归、砂仁与肉类一起煮来吃可达到药效作用；柴胡、鱼腥草用其挥发性部分做成针剂，有很好的医疗效果；风油精、红花油、万金油等都是以植物精油等主要原料配制的药物，主要成分为樟脑、龙脑、薄荷醇、水杨酸甲酯等还有动物香料，比如麝香，灵猫香，龙涎香还有麝香鼠分泌的类似麝香的东西。便秘该怎么办？
一说到便秘很多人都很苦恼。不仅是因为蹲厕所难受，也是因为长时间不排大便会肚子不舒服，身体也会觉得乏力等。那么便秘了该怎么办呢？
什么是便秘？医学上的便秘是指排便困难或费力、排便不畅、排便次数减少、粪便干结量少等，并且随着年龄的增长，患病率也会增加，其中女性多于男性。
具体一点说就是粪便在结肠停留时间过久，所含水分降低，变干变硬，不易排出。具体可以表现为：①排便次数减少，每个星期少于3次；②大便含水量减少，大便干硬，有的甚至像羊的大便一样一粒粒的；③排便费力，觉得解大便要特别用力才能像挤牙膏那样挤出一点点，有的甚至需要用手去按压肛门、抠大便才能解出。
我们正常的排便应该是一天1次或2次，有的人两天一次也是正常的。根据布里斯托大便分型可以知道正常的大便是香蕉状、比较软的；如果大便干硬甚至如坚果样就是便秘了。
便秘了该怎么办？1、如果是短期的便秘，比如由于最近饮食不规律，精神太过紧张导致的那可以先通过改善生活习惯开始。比如多吃蔬菜水果粗纤维食物，尤其是玉米、红薯、燕麦之类的，然后多喝水；
2、如果你吃了很多膳食纤维还是便秘，不妨试着吃些富含动物蛋白的食物，如鸡蛋、牛奶、瘦肉等。因为当我们摄入的蛋白质太少时，肠道的平滑肌会没有营养，不能很好的收缩蠕动，也会表现为便秘。
3、如果是长期的便秘，那就最好去医院检查一下，排除器质性疾病。什么是器质性疾病？器质性疾病就是肠道这个器官生病了，比如患了肠癌、炎症性肠病、各种原因引起的肠腔狭窄等等。排除器质性疾病最好的检查就是肠镜。
4、没有器质性疾病，那就是功能性便秘，不会有太大问题，一般就是我们有不良的生活习惯，比如吃的太少、食物太过精细、饮水太少、运动少、久坐卧床等；还有就是精神紧张、焦虑等使心情长期处于压抑状态，也会导致自主神经紊乱从而出现便秘。
5、便秘同时出现体重下降、便血或者贫血也要引起注意，最好是做个肠镜排除肠道器质性疾病。
便秘是生活中经常出现的情况，所以不用太过焦虑。便秘了这是身体在给我们发出警报，提醒我们需要改善生活或者饮食方式了！
怎么才能祛痰化痰不生痰？
对于这个问题，没有必要讲如何祛痰不生痰，因为只要不戒烟，就不会彻底好转，问题不在痰，而在烟！因为吸烟会影响我们呼吸道中一种非常重要的结构，也就是纤毛的功能。作为曾经的吸烟者，还是有切身体会的，当年吸烟最难受的时候就是早上起来的时候觉得咽喉疼嘴里干，而且嘴里有异味，起床一段时间就会咳嗽，而且有很多的痰，咳完才能觉得呼吸舒服一些，白天再吸烟就会好很多，但是第二天早上又会这样有痰和咳嗽，相信很多因为吸烟咳嗽的人也都有这样的体会，这是为什么呢？
为什么吸烟的人会咳嗽呢？其实对于吸烟的研究已经有很多年了，美国癌症协曾经分析了烟草中含有的数千种化学物质，其中至少有70种是致癌的。而在这些化学物质进入到人体，尤其是呼吸道以后，许多化学物质会干扰肺内非常重要的一个结构，也就是纤毛的功能。纤毛大家可以把它理解为在气道当中的小扫帚，它会把我们进入我们肺内的灰尘、杂质等异物等一些结构扫出去。吸烟以后这些化学物质会导致纤毛活动的减少，而且会导致纤毛长度的缩短，这样就会使更多的毒素进入到肺部。而为什么吸烟的朋友在早上起来的时候咳嗽可能会更严重呢，因为在我们睡眠的时候我们没有吸烟，这些任劳任怨的纤毛终于有了工作的时机，开始清扫气道当中的异物，所以早上起来的时候这些异物排放会诱发咳嗽和痰液排出。
吸烟者咳嗽的症状吸烟者早期的阶段往往是倾向于干咳的，并不会有明显的痰液，国外有一项研究，在年轻的军事人员身上有40%的暂时吸烟，而有27%的人当中会经历咳嗽、咳痰。但是随着吸烟时间的延长，对于气道损伤的越来越重，慢慢的就会出现痰液。咳痰的时候，痰液可能是无色的，也有可能是有血丝的，当有炎症存在的时候，可能是黄绿色的。而且很多吸烟的人士在咳嗽的时候，会在呼吸的时候发出刺耳的声音，如果伴有胸痛、气短、咽喉疼的话，很有可能已经有明显的肺气肿存在。
如何控制痰液产生呢？戒烟是最好的办法！个人认为吃些化痰药什么的都属于在做无用功，为什么呢？因为吸烟者出现咳嗽咳痰的情况，根源在于吸烟，如果不戒烟，即使用再好的药将痰液暂时控制住，将来也还是会再复发。
如果实在难以戒烟，那么建议有咳嗽咳痰的吸烟朋友，可以平时多喝水，注意漱口，可以喝一些蜂蜜水，可以在室内使用加湿器增加空气的湿润程度。
另外请吸烟的朋友认识到咳痰也是我们肺内功能正常的一种表现，相对于来说肺部的纤毛还在行使着功能，还把这些有害的物质能排出来，如果不能戒烟，尽量不要使用一些抑制咳嗽的药物，这些含有有害物质以及细菌的痰液不能被排放出来，淤积在肺内，非常容易导致肺内感染，如果您想使用这些药物，请一定咨询专业的医生，不要自行使用。
咳嗽什么时候去必须去医院呢？如果吸烟咳嗽超过2~3周并不能缓解，而且已经症状干扰到了日常生活，尤其是出现了睡眠困难，喉咙痛或者是胸部持续的疼痛这些症状，尤其是出现了黄绿色的痰，往往证明肺内存在着炎症肺内的感染。
而如果长时间的咳嗽同时伴有体重的快速下降，那么建议您一定要到医院进行检查，因为很有可能代表着不好的事情发生了。
总结并不是所有吸烟的朋友都会有咳嗽的症状，但是吸烟会引起吸烟的朋友咳嗽，长时间的吸烟损害纤毛的功能以后会导致很多的问题，比如支气管炎、肺炎、肺癌、肺气肿，那还只是对于肺部的伤害，而且您的家人吸着二手烟也是对于他们身体很大的伤害。
以上就是对于题主问题的解答建议，还是赶紧戒烟吧，因为吸烟这件事有百害而无一利，害人害己。
我是坚持用简单语言解释复杂疾病知识的谢新辉，码字不易，如果您赞同我的观点，请帮忙点个关注或点个赞吧，如果您的家人朋友也有吸烟的人士，请把这篇文章转发给他们吧，谢谢了！
