绿茶的功效与副作用,绿茶和红茶分别适合什么人?
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绿茶未经过发酵,将鲜叶通过直接高温从而杀灭酶的活性,因此较多地保留了鲜叶内的天然物质,也造就了绿茶“清汤绿叶”的特点。绿茶不适合所有人群饮用,哪些人更适合常饮绿茶呢?
在中国过人际交往中往往离不开烟,但是烟抽多了会带来肺部、心血管、白内障等各种疾病。经常抽烟的人,可以多喝一些绿茶,有比较好的去烟味和清肺去痰的效果。
2、体质燥热的人燥热体质的人群常常怕热、皮肤干燥、咽干口燥,还有经常会咽喉肿痛、口腔溃疡。若是来一杯绿茶,就可以清爽微甘,去火降躁。经常喝点绿茶,会感到身心沁凉,生津解渴。
3、办公室一族长时间对着电脑,辐射很大,容易对皮肤和健康带来危害,适宜经常喝些绿茶。绿茶具有抗辐射的功效,而且用普通玻璃杯放点茶叶冲开水即可饮用,非常方便。绿茶还具有滋养眼睛、缓解眼睛疲劳、预防夜盲症的作用。
红茶性温,经常饮用可以驱寒化痰,而且红茶还有助于消化,能够增加食欲,如果脾胃虚弱,喝一点红茶会更好。
红茶适合哪些人喝?
1.胃部不适的人红茶中含有的物质,能够在胃部形成一种保护黏膜,有养胃护胃的功效,胃部不适、胃溃疡的人群,经常饮用,有一定治疗的效果。
2.容易乏惫的人红茶含有大量的咖啡碱成分,能够消除疲劳、振奋精神,对于容易乏惫的人群,有提神醒脑的效果。
3.尿路不畅的人红茶中的咖啡碱和芳香物质成分,能够增强肾脏的血流量,促使尿量的增加,对于尿路不畅的人群有利尿的作用。
来自:瑞广号匠心普洱
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喝绿茶能减肥吗?
经常被问到喝茶减肥的问题,其实很难回答。人体的差异性和茶叶的特性使减肥因人而异,木姑娘身边有喝茶渐渐苗条的,也有几乎泡在了茶罐子里仍然甩不掉肉肉的,面对喝什么茶最能减肥的问题时,很难拍着胸脯说一定能行。
这是个坑吗?不是。人们对茶叶具有降脂减肥的功效一直在研究,从小白鼠再到临床试验,大量的例子证明确实具有普遍性。既然不能打包票,为什么还要鼓励喝茶?我想,文字的目的不是指导消费,更多的是,在有选择的情况下了解自己的体质,有一个更健康的生活方式。
喝茶
一、什么是肥胖?
肥胖已在全球范围内广泛流行并取代了由营养不良和感染所引起的疾病成为危害人类健康的主要杀手,主要与饮食和日常活动有关,运动量减少会造成肥胖。即使一个人摄入的热量总量不增加,若脂肪摄入量增加,碳水化合物摄入量减少也会使体内脂肪增加而导致肥胖。
绿茶
绿茶作为消费量最大的一类茶,被研究和应用得也最为广泛。在减肥降脂这一方面,许多流行病学、动物和临床研究表明,绿茶可以调节脂类代谢,具有显著降脂减肥功效,不仅能降低血液中的甘油三酯、胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇,还能降低其他器官及组织如肝脏、肾脏等的脂质,从而抑制肥胖及高血脂症的发生和发展,降低动脉粥样硬化、冠心病等各种心脑血管疾病的发生率和死亡率。
案例也很多,中国日本法国德国都有涉及。在这篇科普 |喝茶可以降血脂吗?的文章里有提到日本的研究结果,这里再举个法国的。法国学者研究发现服用绿茶提取物(25% EGCG)3 个月后,中度肥胖受试者体重减少4.5%,腰围减少4.6%。
红茶
已有大量报道红茶在动物研究上的降脂减肥功效,比如,Uchiyama 等(2011)采用体内和体外试验方法研究了红茶提取物对饮食诱导的肥胖的抑制效果。体外试验表明,红茶提取物对胰脂肪酶具有显著抑制效果,其50%抑制率(IC50)浓度为15.5mg/mL。体内试验表明,红茶提取物可有效抑制血清中甘油三酯的增加且与红茶提取物剂量呈正关系,5%的红茶提取物可有效降低小鼠体重、脂肪组织和肝脏脂肪含量。这样的例子还有很多,不一一列举。
黑茶
动物研究和临床研究都表明黑茶具有降脂减肥的功效。无论是茶水提取物(Kubota 在2011年用普洱茶水提物对36名肥胖前期患者进行干预试验发现,结果表明能显著降低人体体重、腰围、体质比和内脏脂肪含量,有效控制和预防肥胖的发生和发展。)还是茶水(傅冬和等在同一年对10名低密度脂蛋白在100-200mg/dl、血红蛋白A≥6%的志愿者进行茯砖茶降血脂作用,研究表明茯砖茶具有显著降血脂功效。)都证实了黑茶的降脂减肥作用。
乌龙茶
研究认为乌龙茶水提物可增强脂肪组织中去肾上腺素诱导的脂肪分解、降低胰脂肪酶活性、增强脂滴的分解而不影响激素敏感性脂肪酶活性从而抑制肥胖和高血脂症的发生和发展。临床实验进而证明了这一点,心血管疾病肥胖患者试饮乌龙茶1个月后发现,与试饮前相比患者血清中脂联素含量显著提高、低密度脂蛋白颗粒大小显著增加、血红蛋白A1c含量显著降低,而对照组患者指标无变化。
二、什么茶最有效?
茶类之间的功能物质及比例的组成有差异,因此,降脂减肥的效果不同。
降脂减肥:
乌龙茶>普洱茶>红茶>绿茶。(Kuo,2004年)
降低甘油三酯:
普洱茶、乌龙茶与绿茶、红茶相比具有更强的降低甘油三酯的效果。(Kuo,2004年)
降低总胆固醇:
普洱茶、绿茶与乌龙茶、红茶相比具有更强的降低总胆固醇的效果。(Kuo,2004)
动脉硬化抑制:
绿茶和红茶对动脉硬化具有相似的抑制效果,低剂量时抑制率在26-46%,高剂量时抑制率在48-63%。(Vison,2004年)
降低血清TG、TC、胰岛素和瘦素水平:
绿茶、普洱茶比红茶具有更显著效果,而乌龙茶无显著作用。
逆龄奇迹:常识不一定是科学的,而科学又是不断进步的,再加上文章开头反复强调的人体结构复杂性,科研的目的是为我们提供更好的理论依据和现实指导,仅此而已,不要照本宣科也避免断章取义。我们喝茶除了情怀,更需要一份理性。
茶叶有没有调节身体酸碱平衡的作用?
你好,茶叶并没有调节身体酸碱平衡的作用,什么食物对于调节身体酸碱平衡都没太大用。
食物的酸碱对身体内的酸碱平衡影响非常小,因为人体血液与体液的酸碱只要有一点点改变,就会造成新陈代谢的失调与混乱。人类的身体就像一个精密的仪器,有很完善的缓冲系统和调节系统,使体液保持恒定的酸碱值,缓冲掉食物酸碱所带来的影响。
此外,茶叶泡出的汤水其实是呈弱酸性的。
茶汤呈现弱酸性的物质主要是茶多酚和鞣酸类物质。
在茶叶初期冲泡过程中,酸性物质溶出较快,而后期茶碱类物质开始溶出,使茶品,特别是发酵程度高的茶类的酸性略有下降。
然而如果闷茶时间增加,比如说增加几个小时,酸度会继续增加。
PH值色别表
在六大茶类中,绿茶酸性最弱,红茶和乌龙茶酸性相对较强,说明茶汤酸碱度与茶叶种类和加工方法有关,茶汤酸度随着氧化程度的提高而提高。
另外,茶叶越嫩,酸性越弱;茶叶越老,酸性越强。
最后,虽然茶汤是呈弱酸性,但是单以茶叶本身来说,其实是碱性食物。
实际上,在食物化学研究中,“酸性食物”和“碱性食物”分类的依据,是按照食物在人体内最终的代谢产物而决定的。
如果代谢产物内含钙、镁、钾、钠、铁等离子,即为碱性食物;反之,硫、磷、氯较多的即为酸性食物。
而碱性食物又包括大多数种类的蔬菜、水果、海藻类以及茶叶、葡萄酒等。换言之,低热量的植物性食物,几乎都是碱性食品。
资料来源:网络
红花泡水喝?
红花泡水喝如果是偶尔喝一两次没有问题的。 但不宜长期饮用,毕竟这是药物而不是普通的茶叶。会有副作用发生。红花泡水喝也有好处的,是因为红花中含有大量的胡萝卜素化合物,这种物质进入体内可以起到祛斑的作用。红花进入身体之后能够让体内血液循环的速度增加,可以缓解焦躁的心情。 但不宜长期饮用,不要过量饮用。
东方树叶茶叶好不好?
结论:东方树叶茶叶是一款优质的茶叶,值得尝试。
理由:东方树叶茶叶采用优质的茶树叶经过精心制作而成,其茶叶香气清新,滋味醇厚,口感柔顺。
同时,该茶叶具有多种营养成分,如茶多酚、氨基酸、咖啡因等,有助于提高身体免疫力、调节身体机能、促进新陈代谢等。
此外,东方树叶茶叶种植和制作过程中不使用农药和化肥,符合绿色健康的生活理念,对身体和环境都有好处。
因此,可以说东方树叶茶叶是一款值得尝试的优质茶叶。