杏的功效与作用及食用方法,一杏两吃的做法

第一种就是直接食用，一杏两吃。闲暇时光吃几颗，外面的杏肉黏黏糯糯，里面的杏仁口感香脆。千万不要吃完杏肉就把杏核扔掉哦，轻轻一嗑就能品尝到里面的杏仁，杏仁不但好吃也有很多益处呢。

第二种吃法是熬粥喝。在熬粥的时候加几粒吊干杏，丰富了粥的口味又增加了粥的营养，也可以吃完杏肉，在煮粥的时候丢上几粒杏仁，既好看又美味，更有美容养颜的作用。

第三种是做成风味杏茶。泡茶泡水的时候可以搭配上杏干，会使果茶酸甜可口。

杏子是属于寒凉性的水果，里面富含丰富的营养物质，比如富含维生素b1，而且里面富含非常有效的抗癌物质，对于癌细胞具有杀灭的作用，但是对于体质比较偏寒或者有肠胃病的人来说，平常的时候不建议过多的吃。吃的过多的话可能会导致腹泻或者其他肠胃疾病。

杏是一种营养丰富的水果，含有多种维生素，因此4岁宝宝是可以适量的食用杏的。但是这种水果中含有较多的酸性物质，过量食用会引起胃酸过多或是消化不良，因此不建议大量食用。

处于生长发育期的儿童对维生素的需求量较大，建议多吃一些新鲜的果蔬，也可以吃一些富含蛋白质的食物，如豆腐、鸡蛋等。同时要养成良好的饮食习惯，按时吃饭，避免暴饮暴食，少吃不利于健康的垃圾食品。

杏子比较硬，可以用以下方法进行熟化：

1. 先将杏子用开水泡一下，然后捞出来放进冰箱冷藏箱，让杏子的温度降下来。这样处理能够使杏子的膜松动，有利于后续软化。

2. 洗净的杏子放在锅里，加入适量的水，放少许糖和少量的醋，用小火煮开。然后转中火慢慢煮熟，可以适量加糖和调料，熟后放在容器中冰冻，可以长期保存。

3. 将洗净的杏子放进蒸锅里用大火蒸20-30分钟左右，蒸熟后取出，加适量的糖放在饭锅里轻轻拌匀，糖渗透后就会显得杏子很软嫩。

需要注意的是，这几种方法都需要一定的耐心和时间，而且熟化的过程还是要视杏子的硬度和大小而定。

杏子吃多了不好，杏不可以多吃，原因如下：

1，杏肉味酸、性热，有小毒。吃多了会流鼻血，会上火伤脾。

2，杏里较强的酸性会使胃里的酸液激增，容易引起胃病。

3，过食会伤及筋骨、勾发老病，甚至会落眉脱发、影响视力等。

因此不建议多吃，适量的吃一些，对身体有以下的好处：

1，生津止渴，润肺化痰，清热解毒。

2，可提高血红蛋白的形成，减少贫血的产生。

杏的适用人群：健康体壮者。

孕妇及孩童过食还极易长疮生疖，所以应少食。