韭黄的功效与作用及禁忌，春节健康家宴该如何设计？
老妈以厨艺作为终身事业，家里的锅碗瓢盆餐具刀具简直比家具还多，开个中等规模餐馆绰绰有余。常常教导不思进取只会一些家常菜的我要上进，要管住男人的胃~~~（妈蛋我做的家常菜都很好吃好不好 我们加土肥圆跟我恋爱时180斤 而今已经200+了）
会做饭这种事儿 也是需要耳濡目染的好伐~~~
先来个全景
个别菜我特写一下，欣赏我老娘精美的刀功和摆盘
宫廷桂鱼，头尾油炸保留摆盘，鱼肉剔骨，青豆和自制调料烹饪淋上~
玉竹迎春。是用的小黄瓜，竖着摆的是刀刻的，横着摆的去皮，掏空心，里面填塞了海蜇丝。撒了玫瑰花瓣。圣女果做成了小白兔~ 摆盘
猪耳拼猪舌。都是自家卤的，卤好趁热出锅，在容易造型的时候，就用猪耳卷好猪舍固定，冷冻后切片即可。
步步高升。虫草花、莴笋丝、荷兰豆丝烫过后凉拌。
就连白菜烧杏鲍菇都这么艺术~
香酥牛扒配梅子酱。整块牛肉用调好的料裹上，粘面包糠油炸，成品切块。真的，比外面那些狗屁餐厅做的好吃太多了。其它的图我就不放了，八宝饭那猪油和八宝料叫一个浓厚，就连扣肉端上桌，我也就能抢到最后一块。。。。
古人都吃什么蔬菜？
1.“藿”——豆叶
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2. “葵”——即冬寒菜，我国古代重要蔬菜之一。可腌制,称菹3.菘——白菜
4.蔓菁（芜菁）
5.苋
6.芥菜（榨菜的茎腌）
7.香椿
8.瓠瓜
9.藕
10.慈姑
11.菱角
12.荸荠
13.莼
14.萝卜
15.冬瓜
16.丝瓜
17.笋
18.葱
20.姜
21韭
22.汉之后，例如唐朝时候波斯的菠菜。不在一一列举。
鸡蛋和鸭蛋哪个更好吃？
各位小伙伴们好！我是丫头美食记的丫头，阅读本文前请您先点击“关注”，以便第一时间免费收到我分享的每一条认真问答，我对每一篇问答都很用心，将自己了解的知识内容写出来分享给大家，您的支持是我创作的最大动力！鸡蛋和鸭蛋那个好吃点？那个营养价值高点？
这是两个问题，从饮食角度看，个人的回答：更喜欢吃鸡蛋；鸭蛋的营养价值更高，适量适当吃一些也不错。
下面分几个方面说说：
——从营养成分看鸡蛋：和其他蛋类相比，鸡蛋是我们日常生活当中比较常见的食材，含有丰富的蛋白质和各种人体所需的氨基酸；因为鸡蛋蛋白质的成分与人体极为相似，所以人对鸡蛋的吸收会更好，对提高抵抗力也有很好的功效；
鸭蛋：和鸡蛋比较，鸭蛋的营养成分可能会更丰富，起到的滋补作用更大一些，鸭蛋含大量的高质量蛋白质，胆固醇含量高，所以鸭蛋不适合长期食用，注意控制每天的总量！
——从价格上看一般情况市场上鸡蛋比鸭蛋便宜！本人肤浅认为养鸡成本相对低，养鸭相对养鸡成本和条件都更高一些；
——从食用上看鸭蛋重约70克，比鸡蛋大，有着很好的滋阴润肺的作用，还可以美容养颜，对生病后体质较虚的人来说有很好的补血功能，适合患者食用；鸭蛋腥气较重，不宜吃得过多；鸭蛋做的咸蛋、皮蛋更好吃！
鸡蛋重约50克，是我们日常生活中不可缺少的食材，每家每人每天吃一个鸡蛋；鸡蛋口感更好，家常菜肴也很多：西红柿炒鸡蛋，韭菜炒鸡蛋等等，都十分好吃！
———内容总结之你问我答———
怎样储存和挑选鸡蛋和鸭蛋的？买回来的鸡蛋和鸭蛋用湿布擦干净表面、放冰箱用隔盒大头朝下储存，去超市选购看保质期、摇一摇有晃动感就不要购买；
结语综上所述鸡蛋和鸭蛋哪个更好吃，是由个人的口感、喜好决定的；无论是鸡蛋还是鸭蛋都有人体所需要的营养成分，科学健康的饮食更重要！
大家对此怎么看呢？欢迎在下面评论区留言讨论哦！
我是丫头，感谢您的阅读，一个对美食有热情的我和您一起分享幸福美食，分享小确信，感恩点赞和关注我的每一位朋友，下期再见！
（本文由“丫头美食记”原创制作，未经授权禁止搬运转载)
哪些东西不能随便乱吃？
很多妈妈在产后喂母乳的这个阶段经常会咨询医生，育儿顾问等专业人士，这些能吃吗？那些能吃吗？
其实在哺乳期除了酒其他食物都可以吃的，只是不要过量，比如:
可以吃火锅等辣的食物吗？火锅不能吃是因为辣吗？吃了辣椒宝宝会拉肚子吗？宝宝也会上火？都不会的。
但是吃了辣椒大蒜洋葱之类的具有刺激性味道的食物，母乳的味道可能会有改变。
当然很多研究表明，绝大多数的宝宝是会接受妈妈乳汁的重口味的，我们的母乳每天不一样，宝宝的味蕾很敏感，他都能感受到，虽说可以吃辣，不代表可以随便吃，天天吃，切记不要吃太猛，而且一定要熟透。
可以吃雪糕等冰冻食物吗？
雪糕不能吃是因为冰吗？吃了冰的妈妈，奶是凉的，宝宝会拉肚子？都不会的，我们人体是恒温动物，妈妈吃了雪糕身体还是热的，母乳也是36度，所以不会因为妈妈吃了雪糕妈妈就会拉肚子，但是吃了冰的对宝宝影响不大，妈妈自己会有影响哦！
煎烤炸等辣鸡食品呢？
其实也可以吃的，偶尔吃一餐是可以的，但是能少吃还是尽量少吃。
另外还有一些会回奶的食物一定要少吃甚至不吃
蔬菜类：韭菜，韭黄，竹笋，芦笋，辣椒，苦瓜
水果：西瓜，柿子
调料类：桂皮，大蒜，花椒，香菜
海鲜水产：田螺，螺丝，螃蟹
茶水：麦芽，菊花茶，浓咖啡，浓茶
其他：薄荷，人参，梅子
韭菜有什么营养价值？
韭菜的叶、花葶和花均作蔬菜食用；种子等可入药，具有补肾，健胃，提神，止汗固涩等功效。在中医里，有人把韭菜称为“洗肠草”。
韭菜的功效与作用有哪些？韭菜性温，味辛，有补肾温阳、健胃消食、散瘀活血、杀菌消炎、调经散寒等功效。
韭菜的功效与作用
1、补肾温阳
韭菜性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症;
2、增进食欲
韭菜中含有植物性芳香挥发油，具有增进食欲的作用，老人、孩子、孕妇等适当吃些春韭，有益于增进健康。
3、健胃消食
韭菜具保暖、健胃的功效，其所含的粗纤维可促进肠蠕动，能帮助人体消化。韭菜不但可预防习惯性便秘和肠癌，还可将消化道中的某些杂物包裹起来，随大便排出体外，所以在民间还被称为“洗肠草”。
4、散瘀活血
韭菜有散瘀、活血、解毒的功效，有益于人体降低血脂，防治冠心病、贫血、动脉硬化。
5、杀菌消炎
韭菜所含的硫化合物有一定杀菌消炎的作用，可抑制绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌和金黄色葡萄菌。
6、调经散寒
韭菜性温热，女性常吃韭菜可以调经散寒，治疗痛经，但是哺乳期妇女禁用，有回乳的作用。
韭菜的营养价值
韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。韭菜还含有丰富的纤维素，每100克韭菜含1。5克纤维素，比大葱和芹菜都高。
韭菜的营养成分很高，每100克韭菜里就含有以下多种营养素：
营养素名称 含量 营养素名称 含量 营养素名称 含量 热量 26.00（大卡） 钾 247.00（毫克） 磷 38.00（毫克） 烟酸 0.80（毫克） 脂肪 0.40（克） 镁 25.00（毫克） 碳水化合物 4.60（克） 钙 42.00（毫克） 维生素C 24.00（微克） 钠 8.10（毫克） 蛋白质 2.40（克） 维生素A 235.00（微克） 铁 1.60（毫克） 硒 1.38（微克） 维生素B1 0.02（毫克） 锌 0.43（毫克） 维生素E 0.96（毫克） 维生素B2 0.09（毫克） 叶酸 61.2（微克） 胡萝卜素 1410（微克） 铜 0.07（毫克） 膳食纤维 1.40（克） 维生素B6 0.20（毫克） 锰 0.43（毫克）
韭菜的适用人群
韭菜一般人群皆可食用。体质虚寒、皮肤粗糙、便秘、痔疮及肠道癌症患者宜多食。适宜夜盲症、干眼病之人食用，因为韭菜中所含大量的维生素A原可维持视紫质的正常功能。需要注意的是阴虚但内火旺盛、胃肠虚弱但体内有热、溃疡病、眼疾者应慎食。
孕妇可以吃，但是不能吃太多，因为韭菜有兴奋子宫，加强子宫收缩的作用，可以结合其它食物一同食用。
产妇慎吃，哺乳期忌吃。韭菜是回奶的，还在哺乳期内的产妇慎食。
宝宝的肠胃功能发育还不够健全，而韭菜的粗纤维较多，不易消化吸收。给宝宝食用时记得要尽量切碎些。
