黑米有什么功效与作用，黑豆黑米黑芝麻的功效是什么？
黑豆、黑米、黑芝麻的功效是什么？
黑豆的功效：健脾益肾，活血利水，祛风解毒。黑米的功效：健脾开胃，补益肝肾。黑芝麻的功效：补益肝肾，养血益精，润肠通便。
黑豆富含蛋白质，具有健脾益肾、活血利水、祛风解毒的功效，可用于肾虚腰痛、耳聋、遗尿、水肿胀满，黄疸浮肿，风湿痹痛，痈肿疮毒等。
黑米具有健脾开胃、补肝明目、滋阴补肾、益气强身、养精固肾的功效，同时，黑米中含有B族维生素、蛋白质等，对于脱发、白发、贫血、咳嗽、都有一定的预防和辅助治疗的作用。
黑芝麻含有蛋白质、不饱和脂肪、钙等，具有补益肝肾、养血益精、润肠通便的功效，可以用于治疗肝肾不足、精血亏虚所导致的须发早白、腰膝酸软、头晕耳鸣、视物昏花、目暗不明等。现代研究显示，黑芝麻有降低血中胆固醇的含量、防治动脉硬化、降低血糖等作用。
尽管黑豆、黑米、黑芝麻的某些成分在现代研究中具有一定作用，不过有效含量和效果都有限。作为食物不用于疾病治疗，不能代替药物。
本内容由河北医科大学第一医院 临床营养科 主任医师 李增宁审核
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血米与黑米有什么区别？
1、外观不同：血米是一种比较细长的米类食材，颜色一般为暗红色，因为米质有糯性，所以是一种糯米；黑米的米粒相对来说比较小而且短而粗，黑米则表面多为紫黑色和黑色。
2、口感不同：
血米因为米质有糯性，口感比较细腻而且软糯，在吃的时候会感觉略带一些甜味；黑米有软米和硬米，黑米的口感则相对比较硬，黑米的甜味也比较淡，很难品尝出来，但它的香味却很浓，特别是在加水煮制的时候能闻到浓郁的米香。

3、成分不同：
血米含有大量碳水化合物和丰富的微量元素铁，微量元素的含量比黑米要高一些，还含有一些氨基酸和植物蛋白；黑米含有血米的营养成分，还含有大量花青素，而血糯米中花青素的含量则比较低。
血米和黑米被认为是稻米中的珍品，与普通稻米相比，两者的蛋白质的含量相当高，必需氨基酸也比较齐全，还含有大量的天然黑米色素、多种微量元素和维生素，是一种很好的营养滋补品。
黑米可以当饭吃吗？
黑米因为水分含量多，且能量低，纤维较高，饱腹感较强。以黑米为主食煮饭吃，也可以做粥吃。对于想要减轻体重的人来说，是个不错的选择。尽管黑米营养丰富，但它只可以作为主食，在减肥过程中，因为黑米不含有维生素C和维生素B12，维生素，钙的含量也不足，所以如果吃黑米减肥，最好多补充些蔬菜，特别是叶酸蔬菜和橙黄色蔬菜。
黑米真的可以改善发质吗？
黑米真的可以改善发质么？
资深营养师开讲啦！
黑米当然能够改善发质，黑米不仅可以改善我们的发质还能帮助我们调养身体，平日里放假在家，头一天晚上我总会熬一些黑米粥放着，第二天早上起来就着油条喝上两口，养生还暖胃。
黑米的营养价值黑米主要含有蛋白质、维生素C、维生素E、叶绿素、花青素、胡萝卜素、黄酮类物质、膳食纤维、钙、钾、镁、铁等矿物质元素，营养价值相比于大米要高上不少。
黑米的功效
1.常吃黑米能够抑制白发产生。
2.黑米能够健胃补肾、活血健脾。
3.黑米对头昏眼花、耳鸣、食欲不振效果极佳。
4.黑米、黑芝麻、黑豆等颜色较深的食材都具有一定的乌发作用。
改善发质的方法针对头发出油、头屑较多
做法：在洗头发时，先按照正常的步骤将头发洗净，最后用清水冲洗头发的时候可以在清水中加入两勺白醋，白醋呈酸性含有多种有机物，能够增强头皮的新陈代谢能力，帮助去除头发间的油脂以及头屑。
头发干枯、开叉
头发干枯开叉正是头发缺少营养的表现，同时也与平日里的烫染有关，建议大家常吃一些带有维生素C、半管氨酸、胱氨酸的食物，类似于芝麻、牛奶、鸡蛋等。除了吃一些食物以外还是建议大家洗头发的时候用上一些护发素，吹头发的时候吹干八分就行，吹风机热风对头发的伤害很大，不必完全吹干。
当然还是建议大家常吃一些黑米，黑米不仅对发质能有所改善还能帮助我们延年益寿，给大家介绍一则黑米的吃法。
红豆黑米美颜粥做法：
1.准备所有材料，红枣，花生，黑米提前浸泡一晚（或者3个小时以上）。
2.除了红糖以外，放入砂锅加水熬煮1个小时。
3.一个小时候后调入红糖即可。
黑豆黑米是不是常煮粥喝？
黑豆和黑米是可以起到辅助补肾的作用，但是是需要长期的服用才是有一定的作用，对于有肾病的患者也要及时的接受治疗，平时也可以适当的进行一些体育锻炼，适当的进行锻炼也是可以提高自身的免疫能力，但是在刚开始运动的时候，也应该避免长期过量运动。
