杨桃跟什么食物相克,榕江鱼生做法?
用料
榕江鱼一条
相克宜搭一条
萝卜
任意
红椒
任意
姜
任意
葱
任意
芹菜
任意
咸萝卜
任意
洋葱
任意
抄花生
任意
荞头
任意
食用植物油
适量
酱油
适量
麻油
适量
豆酱
适量
做法
1/8 以淡水榕江鱼为主。
2/8 先将鱼置于砧板上用刀拍晕。剖腹取出鱼肠,用汤匙刮清鱼腹肉血污。
3/8 从豆酱捞出豆瓣控干研末,加麻油南姜末调和成酱料。 将萝卜,荞头、洋葱、红椒、姜、葱、芹菜、咸萝卜干洗净,切成细丝,萝卜丝控干水分,蒜头、 酸杨桃切薄片,芜荽切段,装盘成配料。
4/8 把鱼肉横刀切成薄片置篾饼上,鱼皮切碎围边,均匀撒上熟芝麻,胡椒 粗末,进食时佐于酱料配料。
5/8 配料和鱼都弄好了,开吃之前我们先把所有的配料都放到大碗里面去拌均匀留着备用
6/8 把食用植物油放到锅里煎
7/8 我们把煎好的油直接浇到我们之前拌好的配料里面。

板栗为什么被称为千果之王?
板栗又称为栗子,属坚果类植物,是我国传统的农副产品,有着“千果之王”的美称。
板栗口感细腻,香甜可口,可以制作许多食品。
那么,板栗究竟有什么营养价值呢?
现在就让超哥告诉你。
答案抢先知:在众多坚果中,板栗不像核桃、榛子、杏仁等那样富含不饱和脂肪酸,反而淀粉含量较高。
同时,板栗里面的维生素和矿物质同其他坚果相比也不算高。
所以板栗被称为“千果之王”,应该只是商家的美好愿望吧。
不管如何,毕竟是一种很好吃的食物,在膳食均衡的情况下,可以当零食品尝。
【板栗的基本营养成分】
从表格中可以知道:
板栗里面的蛋白质含量为4.2克,脂肪为0.7克,碳水化合物为40.5克。
相比于其他坚果类食品来说,板栗里面的蛋白质以及脂肪含量都是远低于它们的。
其中蛋白质含量最低的核桃,蛋白质含量为14.9克,蛋白质含量为板栗的3倍以上。
同时板栗里面油脂含量也是远远低于其他坚果的,它们的脂肪含量都为50%以上。
因此板栗里面主要的营养成分为淀粉,而不是油脂。这是板栗相对于其他坚果类食品最大的区别。
如果想通过摄入油脂来进行增肥的人,吃板栗就不能达到想要的效果啦。
【板栗的维生素含量】
板栗当中:
维生素B1含量为0.14毫克,维生素B2为0.17毫克。
这些在其它坚果类食品中不是很突出,属于中等水平。
对比维生素B1含量在这几种坚果中,腰果是最高的;而对于维生素B2含量,杏仁是最高的,其次才是板栗。
板栗中的维生素C含量为24毫克,杏仁的含量比板栗要高一些。
有很多人会说,板栗里面的维生素C含量是苹果的6倍(苹果维生素C含量为4毫克),因此就会让人们产生一种“板栗里面的维生素比较丰富”的感觉。
但是苹果里面的维生素C含量在水果里面是属于偏低的,有很多的水果维生素C含量很高,如酸刺里面的维生素C含量为74毫克、猕猴桃为62毫克、荔枝为41毫克等。
【板栗的矿物质含量】
对比其他坚果类食品里面的矿物质,可以发现:
板栗里面矿物质含量是远低于其他坚果食品的,含量不是很突出。
如果说要用坚果来补充矿物质的话,选择腰果是比板栗要好很多的。
其他人说板栗里面的矿物质时,会说板栗里面钾含量为442毫克,钾含量是苹果的4倍多。
但是如果比较了其他的坚果食品之后,就会发现:
板栗里面的钾含量就不是很突出了,没有大家想象的夸张。
【总结】
在众多坚果中,板栗不像核桃、榛子、杏仁等那样富含不饱和脂肪酸,反而淀粉含量较高。
同时,板栗里面的维生素和矿物质同其他坚果相比也不算高。
所以,板栗被称为“千果之王”,应该只是商家的美好愿望吧。
不管如何,毕竟是一种很好吃的食物,在膳食均衡的情况下,可以当零食品尝。
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参考文献
[1]荣瑞芬.几种重要坚果的营养特性比较[J].北京联合大学学报(自然科学版),2010,24(01):12-16.
[2]杨月欣.中国食物成分表 2004[M].北京:北京大学医学出版社,2004.
作者:韩婉珊 赵力超
l水果三鲜汤怎么做?
材料
草莓 5枚,杨桃,苹果,油桃,柠檬各1个,李子 2枚,火龙果 1/2个,八角 2枚,桂皮 1根,丁香 3枚,白砂糖 100g,水 800ml
做法
将所有水果用流动水冲洗干净,草莓去蒂,切成4瓣。杨桃切成1cm厚的片。苹果、李子和油桃去除内核,同火龙果一起切成2cm大小的滚刀块。柠檬切成圆片待用。
将水、柠檬片、白砂糖、八角、桂皮和丁香放入汤锅中,用大火烧沸后转小火煮5分钟。
接着把杨桃片、苹果块、李子块、火龙果块和油桃块放入汤锅中,用小火煮制约8分钟。
将汤锅离火后,再把草莓小瓣放入锅中混合均匀。
待煮好的香料水果汤降至室内温度时,再盛入大碗中,放入冰箱中彻底冷藏镇凉即可。
你还听过哪些有意思的乳名?
说说乳名,以前农村茅勺,尿 罐,狗剩还不少,你还听过哪些有意思的乳名?
答:过去那个年代,父母没有文化,取乳名都是千奇百怪,我们身边的家长爱给自己孩子起个乳名(小名),这家的孩叫“狗子”,那家的孩子叫“富贵”,这些名字听起来有些俗气,那为什么人们还要这样叫呢?
第一种情况是讨个吉利,比如叫:宝儿、喜儿、来福等,这些都直接表达起名者的美好愿望。
第二种情况是因为排行命名,或者出于迷信。比如:杨三、阿四、老八等,这些名字具有亲昵怜爱之意,又有卑贱易养活的意思。
第三种情况就是取一些朗朗上口好记好叫的名字,借用身边的金石、花鸟、鱼虫,甚至禽兽之名,比如:虎子、锁儿、牛牛等。
关于为何给孩子取卑贱的小名,还有一种迷信的说法,说阎王殿下手下的勾魂鬼不喜欢人太精明,所以专勾那些聪明伶俐的娃,于是很多父母虽格外疼爱自己的孩子,但就是会取一些比较俗气甚至难听的名字,例如:粪草、茅屎板子、缸豆子、恶霸、鸦鹊子。
杨桃可以跟芒果榨汁吗?
可以。
杨桃和芒果之间并没有性质相冲,或者是会产生有害物质,所以杨桃和芒果是可以一起食用的,并不会有什么影响。
而且杨桃和芒果都是营养物质丰富的水果,两者一起食用营养价值高,杨桃的味道酸甜,口感脆嫩,而芒果的味道甜酸,口感软糯,从搭配上来说也是很适合的,一起食用并不会很奇怪。