石斛的功效和用法,石斛的养殖方法和注意事项有哪些?

1、石斛的功效和用法，石斛的养殖方法和注意事项有哪些？

一、石斛的养殖方法

1、基质

基质是石斛生长的首要因素，我们一般要选择一些排水性非常好，具有通风透气优良的基质，比如说松树皮等各种具有透水排水良好的树皮、木屑、小石头、苔藓、蕨根碎等等。我们盆栽养殖的石斛可以选择使用松树皮+颗粒泥炭+小石头（兰石、蛭石等等）

2、浇水

石斛的养殖对于水分的要求是非常高的，因为石斛需要一个湿润的生长环境，但是又不能让根须发生积水浸根的现象。所以我们常常使用喷雾的方式来浇水而不是大水浇灌，我们每次喷水都要喷到植株全身湿淋淋的，此时的基质也会吸收很多的水分，这样补充水分非常有利于石斛的生长。



3、湿度

石斛的生长需要一个湿度比较高的空气环境，如果我们养的石斛比较多，可以自备一个空气湿度计，那种可以一般记录温度有可以记录湿度的温度计好用也不贵，养殖石斛是具有很好的作用的。石斛的空气湿度最好维持在60%以上，一般任何时候不应该超过90%即可，否则需要加强空气流通，防治细菌滋生发生病害。

4、施肥

由于养殖石斛的基质的问题，给石斛施肥我们一般使用的是叶面肥，每月喷施一到两次叶面肥，或者是使用固态的复合肥颗粒，每两月使用一次。施肥的时候一定是薄肥，切忌浓肥。浓度过高的肥液会导致烧苗，叶子会发生变黄、干枯、根须发生腐烂等现象。



5、温度

石斛的最佳生长温度一般处于15~30℃之间，温度高于35℃以上就会生长停滞，温度低于5℃就需要进行防寒保暖，防止发生冻害。平时养殖石斛需要注意加强环境的通风，防止空气基质过于潮湿。温度高的时候通风可以降温，有利于石斛的生长。

6、光照

石斛的生长需要充足的散射光或者柔和的光照，一般春秋冬季节，我们让其接受阳光直晒，但是高温强光的夏季或者春末、秋初时节最好是半遮阴养护。夏季高温强光是绝对不可以暴露在阳光之下养殖的，否则容易引起灼伤枯叶黄叶。



二、石斛兰养殖注意事项

石斛的繁殖方法一般是采用分株繁殖，一般新种的石斛，其机制我们需要让其泡在水中至少24小时，让其充分的吸收水分，这样有利于石斛的根须生长和水分的吸收。

刚上盆的石斛不要浇水过多或者施肥，我们需要将其放在阴凉的地方养殖，等到其叶子恢复生长的生长状态才可以进行浇水，这个时间一般也就3天左右，但是施肥需要至少定植一个月以上才可以！

一般养殖石斛的基质我们可以在两到三年换一次，到时候我们根据植株的大小可以换一个相对合适的花盆，如果植株已经非常大，我们可以分株养殖。

2、鲜石斛怎样食用比较好？

鲜石斛除了可以单独榨汁喝，加入红枣枸杞淮山适量牛奶一起用料理机打成细糊，拌入蜂蜜，美味又营养，滋补效果更好。还可以把鲜石斛打成的细糊或汁，混合各种淀粉类，做石斛点心，石斛面条，石斛饺子皮等。再一个就是煲汤或者炖煮了，可以和多种肉类一起煲或炖汤，比如石斛鸡汤，石斛羊肉汤，石斛炖燕窝等。还可以拿来做菜，比如石斛炒肉，石斛汁凉拌青瓜等。

下图铁皮石斛蛋挞简单做法:鲜铁皮石斛榨汁，与适量糖、蛋液混合，搅拌均匀，倒入备好的蛋挞皮，入烤箱烘烤即成。

3、石斛的种类和用途？

石斛的种类：

1、铁皮石斛。铁皮石斛，它因表皮呈铁绿色而得名。为兰科多年生附生草本植物。喜半阴湿的岩石和湿度较大的原始森林高大树干上，喜温暖湿润气候和半阴半阳的环境，不耐寒。铁皮石斛具有独特的药用价值，以其茎入药。铁皮石斛等少数品种之嫩茎，扭成螺旋状和弹簧状，晒干，商品称为耳环石斛，又名枫斗。

2、流苏石斛。流苏石斛，又称马鞭石斛，产广西南部至西北部、贵州南部至西南部、云南东部至西南部。目前主要用于药品原料和中医临床，产地很容易种植，其生长快、产量高。

3、金钗石斛。金钗石斛，又名：金钗石、变金钗、扁黄草、扁草。为多年生草本。茎丛生，上部稍扁而稍弯曲上升，高10-60厘米，粗达1.3厘米。有滋阴清热，生津止渴的功效。

4、球花石斛。球花石斛，以其花的形状得名。茎直立或斜立，圆柱形，粗壮，长12-46厘米，粗7-16毫米，其间收狭为细圆柱形，不分枝，具数节，节间长2-7厘米，黄褐色并且具光泽，有数条纵棱。主要有76种之多，比如铁皮石斛、霍山石斛、金钗石斛、紫皮石斛、鼓槌石斛、马鞭石斛、铜皮石斛等等。

石斛的用途：

1、滋养阴津，增强体质。石斛内含有丰富的多糖类物质。实验证明石斛多糖具有增强免疫功能的作用，可增强腹腔巨噬细胞对鸡红细胞的吞噬能力。

2、补益脾胃，护肝利胆。石斛对脾胃病中常见的致病菌—幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎，浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症，同时，口服石斛煎液能够促进胃液的分泌，增强胃的排空能力，帮助消化。

3、强筋壮骨，促进循环。石斛能够滋养阴液，阴液能够润滑关节，从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。此外，能够显著改善血淤症状，降低血胆固醇和甘油三脂，提高高密度脂蛋白胆固醇水平，可以治疗心脑血管疾病。

4、降低血糖。石斛功能养阴`清热润燥，自古以来就是治疗糖尿病的专用药。临床研究表明，石斛不仅可以增强胰岛素活性，同时能显著降低血糖水平，使血糖恢复正常。

4、石斛和什么搭配泡茶喝比较好？

据说云南腾冲的中华仙草石斛值4000元一斤？石斛在我们腾冲哪确实随处可见。长于悬崖峭壁之间，或者寄生在古老的参天大树之上，所谓靠山吃山，小时候假期间也会跟着大人爬山找过，只是记不清楚是多少钱一斤了，但是看到一位博主说的4000元一斤，或许他说的是某种品质比较好的石斛。我印象中大概也就是几百块一斤就已经顶破天了。但也算得上不错的价位了，本身自己也分不出品种好坏，当时找药也不知道药有什么好处，所以就是找了给收药的老板。

开始的时候价格给得很高，拿了一株样苗给村里人看说找这样的草药，大家看了之后上山砍柴就会留意然后收集来给他，当收药的老板看到能找到的药很多的时候就会压价格，说自己收了卖不出去之类的，村里人收了也没有买的地方，也只能低价卖给他，只要有钱赚，慢慢地越来越难找的时候，收药的老板在把价格抬高，但是容易采集的地方都被采得差不多了，只有一些比较危险的地方，或者比较远的深山才能找到，但只要价格适合依然由人愿意去冒险，村里很多人就因为找药草的时候跌伤的。

说了这么多，这石斛到底有什么好处呢？今天就来跟你聊一聊！

石斛的药用价值，性味甘淡微咸，寒，归胃、肾，肺经。益胃生津，滋阴清热。

主治：用于热病津伤，口干烦渴，胃阴不足，食少干呕，病后虚热不退，阴虚火旺，骨蒸劳热，目暗不明，筋骨痿软。

相关论述：

《本草通玄》：“石斛，甘可悦脾，咸能益肾，故多功于水土二脏。但气性宽缓，无捷奏之功，古人以此代茶，甚清膈上。”

所以石斛用于茶饮，搭配上各种适合冲泡的搭配，就衍生出各种有关石斛的茶饮。

在讨论石斛的茶饮前我们需要先清楚泡新鲜的石斛还是干石斛，其实两者药性各有差异。新鲜石斛用于热病津伤的人，而干石斛用于胃虚夹热伤阴者。所以在选择的时候最好根据自己情况选择适合的石斛泡制。

经典石斛茶

配料：石斛15克，麦冬10克，绿茶叶5克。

泡制方法：新鲜石斛、绿茶、麦冬放入茶杯中，开水冲泡即可；

功效：清热作用，对咽喉不适，嗓子干有一定帮助，生津利咽。

石斛玉米须茶

配方：石斛10克，芦根15克，玉米须20克。

制法：干石斛、芦根、玉米须放入杯中煮至水开，调小火煮3分钟左右即可

功效：养阴清热利尿

金钗石斛茶

石斛的种类繁多，金钗石斛15克，冰糖适量煮水，就是金钗石斛茶，有养阴清热，生津益胃的功效。

石斛与西洋参搭配

西洋参滋阴降火，石斛生津降火，所以两者搭配对口干舌燥的缓解效果更佳。比较适合平时用嗓子比较多的人群，我记得我们之前的中医老师，上课的时候就会碰一杯茶饮，有的时候就是西洋生加石斛的搭配。老年人因为唾液分泌减少，经常会感觉到口干舌燥，多喝水也不能有所改善，不妨尝试经常喝一些石斛西洋参的冲泡饮，可能会有所改善。

石斛的食用人群很广，一般都可以服用，只有热病早期阴未伤者，温湿病未化燥者，脾胃嘘寒（胃酸分泌较少者）者不能服用。而石斛本身“甘平无毒”，所以偶尔吃一些也不会有太大影响，就算是适合的体质也不建议长期吃。

感谢您的阅读，希望我的回答能对您地石斛有一些了解，如果觉得还不错的话请给我点个赞再分享出，要是还能给我个关注的话，我认为一定是对我最大的支持了，谢谢！

5、石斛怎么泡水喝有什么效果？

石斛是非常常见的养胃食物，可以补益脾胃，可以降低血糖血脂，具有很好的养阴以及润燥的效果，另外可以增强身体免疫力，有很好的滋阴养血的效果，含有种类非常丰富的多糖类物质，具有提高应急能力的效果，对于疲劳还有缺氧的情况有很好的调节作用