芹菜的功效，芹菜属于热性还是凉性？
芹菜是属于凉性的蔬菜，有清肝降火的作用，可以用于高血压病的调理，有一定的效果。即然是属于凉性的，那寒性的体质是不可以服用的，如果服用之后，会引起寒上加寒，而会引起腹胀、腹泻或是消化不良性的病症，需要注意这一点，不要弄反。
芹菜煮熟可以吃多久？
芹菜是一种非常健康的蔬菜，富含维生素和矿物质，对人体有很多好处。煮熟的芹菜可以保存一段时间，但是要注意以下几点。
首先，煮熟的芹菜应该尽快食用，最好在24小时内食用完毕。如果需要保存，可以将其放入密封的容器中，放入冰箱冷藏室保存，但是最好不要超过3天。
其次，如果芹菜已经变质或者出现了异味，就不能再食用了。如果发现芹菜表面有发霉或者变软的情况，也应该立即丢弃。最后，为了保证芹菜的新鲜度和营养价值，建议在烹饪前尽量选择新鲜的芹菜，并且在煮熟后尽快食用。这样可以最大程度地保留芹菜的营养成分，让我们的身体更加健康。
喝芹菜黄瓜汁有什么好处？
谢邀！
芹菜黄瓜汁，具有清热利尿、降血压，减脂的作用，适合于三高人群、糖尿病、高尿酸及肥胖人群饮用。
网上传的芹菜和黄瓜不能一起榨汁，说黄瓜中的含有维生素C分解酶，可以破坏芹菜中的维生素C，使营养价值大大破坏，其实这个就和以前网传黄瓜不能和西红柿一起吃的说法是一致的，但是，大家忽略了一件事，那就是:
1、既然这个说法成立，黄瓜中的维生素C分解酶，可以破坏与它同时的食物中法维生素C，那就是说，首先应该破坏它本身所含的维生素C才可以。那岂不是吃黄瓜也会摄入不到维生素C了。
2、从理论上说，如果把维生素C分解酶单另拿出来，它可以起到破坏作用，但是进入人体后，并非如此，因为，当黄瓜中的维生素C分解酶进入胃中，胃中的胃酸会使其变性，失去活性，这样一来，分解维生素C的功能就不存在了。
所以，无论是黄瓜和芹菜，还是和西红柿都是可以同时吃得。
芹菜黄瓜蔬菜汁，对于糖尿病、高血压、高血脂、高尿酸、肥胖患者，都是可以喝的。
西芹和胡芹一样吗？
芹菜和胡芹的外观区别
芹菜的叶子是翠绿色的，新鲜的芹菜叶子是平直的，胡芹和芹菜是一样的食物，所以他们的外观也也一样，并没有什么区别。
芹菜和胡芹的营养价值区别
适当的吃一些芹菜或者胡芹可以达到瘦身作用，能够把身体里面的热量有效的释放，而且解除毒素以及清热的效果也非常好，经常吃一些就可以把毒素去除，达到强身健体作用，能够让失眠皮肤粗糙问题也消失，适当的吃一些芹菜或者胡芹还能达到补虚养血作用，里面的铁元素含量非常丰富，可以让脸色苍白，眼睛无光的问题得到解决。适当的吃一些芹菜还可以达到安神镇定作用，降低血压的效果也非常好，而且还能达到抵抗癌症，预防癌症作用，喜欢吃的人就可以根据自己的喜好适当的做一些来吃。
芹菜和胡芹的吃法区别
芹菜和胡芹是一样的食物，所以吃法也是一样的，可以把芹菜和鸡蛋干搭配在一起炒着吃，先把芹菜处理好切成段状，胡萝卜清洗干净，把皮去除也切成段状，鸡蛋干清洗一下，切成长条形，锅中加入适量的油烧热，把花椒干辣椒放进去翻炒一下，再加入胡萝卜芹菜继续翻炒，加入藤椒油以及盐，盖子盖上焖煮一会儿，加入鸡蛋干继续翻炒熟以后就可以吃了。
还可以把芹菜和香肠搭配在一起炒着吃，需要把芹菜的叶子去除，然后清洗干净切成菱形块，再把香肠洗干净切成片状，锅中加入适量的水，把芹菜放进去煮一会儿捞出来洗一下，锅中加入适量的油烧热，把葱花放进去翻炒一下，再把香肠添加进去翻炒变色，加入芹菜继续翻炒均匀，然后再添加适量的盐，炒好以后就可以吃了。
常吃芹菜好吗？
好，适量每天吃芹菜有益身体健康：
1. 营养价值高：芹菜含有B族维生素、钙、磷、铁、钠等营养成分，每天适量进食，有利于补充相应营养物质，为人体提供能量。
2. 有助于促进肠胃蠕动：芹菜含有较多膳食纤维，每天适量进食有利于促进肠胃蠕动，对于缓解便秘有辅助作用。
3. 有利于控制体重：芹菜的热量较低、饱腹感较强，每天适量进食，有利于减少其他高热量食物的摄入，对于控制体重有帮助。
