女性长期喝黑豆浆危害，豆浆精喝了对身体有什么影响？
众所周知，豆浆是由黄豆打碎加水磨制而成，富含优质的植物蛋白，特别是对女性而言，豆浆中富含大豆异黄酮，可以起到美白、祛斑的作用。但是现在市面上卖的豆浆好多都是黑心商家人工勾兑，里面根本没有一颗豆子。
那么我们先来看看“假豆浆”是怎样勾兑的？
上图这种东西学名叫做“豆浆精”，用它加水很简单就制作出了“简易豆浆”，有的可能还会加一些增稠剂、甜味剂。大家可以看到，上图“豆浆精”1Kg仅售15元，而勾兑一杯市售普通大小的豆浆只需要3—5克，所以成本可想而知。
更可气的用这类添加物勾兑出的豆浆进入人体内，不仅不会给身体提供营养，甚至会增加肾脏的代谢负担，久而久之会对身体产生很大的影响。
那我们有没有什么方法可以去鉴别“勾兑豆浆”呢？
鉴别方法：手电筒照射法
现象：真豆浆经过手电筒的照射，会形成一道透明的光路；
“勾兑豆浆”经过手电筒照射没有特殊现象，就是一片煞白的光亮。
原理：“丁达尔现象”；
“丁达尔现象”是区别胶体和溶液的方法，从入射光的垂直方向可以观察到胶体里出现的一条光亮的“通路”；而溶液却没有这个现象。
真豆浆是由豆子榨制而成，大豆中含有丰富的蛋白质，蛋白质加水形成的是胶体物质，而勾兑的豆浆是用豆浆精加水制成，仅是简单的溶液。
除了这个方法，其实两种豆浆在颜色和口感上还有一定的差别，细心观察加之品尝很好判别。
为了自己的健康，下次喝豆浆之前不妨好好“看看”，如果您有时间，还是建议自己做豆浆，不光好喝，最主要还放心。
注作者信息：内蒙古营养健康促进会 副会长
中华人民共和国食品HACCP食品体系内部审核员
国家二级公共营养师
国家高级食品检验员 王思露
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牛奶和豆浆对女性哪个更好？
牛奶和豆浆都是营养丰富的饮品，但是对于女性来说，哪个更好需要根据个人情况而定。
1. 钙质：牛奶是钙的主要来源之一，而豆浆中的钙含量相对较低。因此，如果女性需要大量摄取钙质，选择牛奶可能更好。
2. 蛋白质：牛奶和豆浆都是蛋白质的良好来源。但是，豆浆中的蛋白质含量更高，而且易于消化。对于素食主义者和不耐受乳糖的人来说，豆浆是更好的选择。
3. 纤维素：豆浆中含有丰富的膳食纤维，而牛奶则几乎不含纤维素。膳食纤维可以帮助预防便秘和其他消化问题，因此豆浆可能更有益。
4. 营养成分：牛奶中含有丰富的维生素D和B12，而豆浆则含有丰富的维生素E和B族维生素。因此，如果女性需要大量摄取某些特定的营养素，选择适当的饮品可能更好。
总的来说，牛奶和豆浆都是健康的饮品，女性可以根据自己的需要和口味选择适当的饮品。建议女性每天摄入800-1000毫克的钙质，可以通过多种饮食途径获得。
豆腐豆浆有雌激素？
豆腐、豆浆、豆皮、豆腐干、豆腐脑都是属于豆制品。豆制品有很强的群众基础，记得小时候在冬天，每天都能听到“梆梆”卖豆腐的声音，这个时候就有新鲜的豆腐可以食用。拿着刚买回的豆腐，悄悄掰下一点吃，豆腐还是热乎乎的。后来长大以后，也曾经听说过一些关于豆制品的谣言，比如男人不能吃豆腐，吃多了会变成娘娘腔，女人吃多了会出现乳腺癌等等。真相又是如何呢？
豆制品含有的营养物质较多，最为突出的是其含有的蛋白质、大豆异黄酮、大豆卵磷脂。黄豆中蛋白质的含量很高，一般是在35%，并且还是优质蛋白。大豆异黄酮是一种非常好的营养素，也被称为“植物雌激素”。可以延缓女性衰老、改善更年期症状；对于老年女性由于更年期综合征所导致的骨质疏松症，大豆异黄酮可以提高骨骼中矿物质含量和骨密度，促进骨代谢。最重要的是大豆异黄酮的抗突变作用，可以抑制酪氨酸蛋白激酶的活性，从而抑制乳腺癌、前列腺癌和大肠癌的发生。对于含有大豆异黄酮的豆腐、豆浆等豆制品，女性还是应该坚持每天吃一些，不仅可以远离乳腺癌，还可以让自己更加年轻。
女性身体中雌激素含量高，而男性则是雄激素含量高。对于男性来说，经常食用含有植物雌激素的豆制品，会不会让自己体内的雌激素升高，从而出现娘娘腔？答案是否定的，由于“植物雌激素”的生物活性只有药物雌激素的千分之一，只要摄入的剂量不大，是不可能出现逆转激素平衡的，使男性出现女性化特征。豆浆中的植物激素主要是大豆异黄酮，并且含量不高。一杯200毫升的豆浆摄入大豆异黄酮才不过20毫克。每天喝上800ml的豆浆，大豆异黄酮的摄入量摄入量还不到100毫克，这个剂量是难以让男性出现女性化特征的。男性经常喝豆浆，不但能保护男性的前列腺，预防前列腺癌；而且还可以预防骨质疏松，胃癌，肺癌，心血管疾病等等。
豆浆，无论男性还是女性都可以放心喝，前提是煮熟的豆浆。至于其他的豆制品，您也可以放心食用。
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月经期间喝黄豆豆浆还是黑豆豆浆？
月经期喝豆浆可补充植物蛋白，无论黄豆豆浆还是黑豆豆浆都可以。两种豆浆中还有膳食纤维，可以增加肠内容物，促进胃肠蠕动，促进大便的排出。豆浆中还含有多种营养素，有美容养颜的功效大部分女性在月经期间可以喝豆浆。具有驱寒暖胃、生津止渴、滋阴润燥、清热解暑、美容养颜等功效。
每天喝多少豆浆合适呢？
建议您一天喝500-800ml就可以了，不需要过多的食用。一般的是在晚饭后2小时喝豆浆比较好的。
喝豆浆也讲究一个量，一般来说成人每天可饮1到2次，每次饮250到350毫升，儿童每次饮200到230毫升。总的来说，豆浆是人类的好朋友，但不应过分强调某种食物的特殊功效，而应尽量做到食物多样化、均衡膳食。
