紫薯的营养价值，紫薯和红薯的区别什么？
紫薯与红薯哪个营养价值高？
首先红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。
紫薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。
紫薯营养丰富具特殊保健功能，其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞，维生素C 可使胶元蛋白正常合成, 防治坏血病的发生。
从所含物质对比看来，紫薯比红薯多了花青素等微量元素！
花青素是天然强效自由基清除剂，能够增强血管弹性，改善循环系统和增进皮肤的光滑度，抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性。
有助于预防多种与自由基有关的疾病，包括癌症、心脏病、过早衰老和关节炎；
通过防止应激反应和吸烟引起的血小板凝集来减少心脏病和中风的发生；
增强免疫系统能力来抵御致癌物质；
紫薯在营养价值上相对红薯是有优势的，它具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素、铁元素和花青素。
但是紫薯也不是人人都能吃的=
紫薯糖含量高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到烧心。血糖高的人也要慎食！
湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。
008紫薯一亩能产多少斤？
紫薯亩产4000斤。
紫薯是一种非常高产的作物，一般来说每年的亩产量在2000-5000斤左右，假如亩产3000斤的话，那么每亩地可以收入4000-5000元。紫薯营养价值高、热量低，深受减肥健身人士的喜爱，需求量也是日益递增的，所以种植紫薯有着不错的前景
紫薯和红薯相比谁的营养价值高？
紫薯和红薯的营养价值是一样的，紫薯和红薯本是同一种产品的不同品种，在营养价值上市一样的，只是颜色不上一样，是培育出来的不同品种，再营养价值上是一样的
吃紫薯好还是吃红薯好？
吃紫薯好，紫薯和红薯都属于薯类，价格上要比红薯贵的多，还是紫薯的营养成分比较高，但要注意饮食搭配，均衡膳食，紫薯里面含有花青素而红薯没有。花青素具有抗衰老的作用，所以吃紫薯好。
坚持每天吃紫薯的好处？
改善胃肠功能，还能起到抗氧化和辅助减肥作用。
紫薯中含有膳食纤维，在使用紫薯的时候能增加肠胃蠕动，有利于肠道内宿便排出，达到清理肠道效果，紫薯中含有的花青素还能清除体内的自由基达到抗氧化作用，在食用紫薯的时候不会引发脂肪堆积。
